نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree4Likes
  • 1 Post By mahdiyar man
  • 2 Post By elikhanoomi
  • 1 Post By zardin

موضوع: کوکی ساوارین مربایی

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahdiyar man آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    963
    پسند کرده
    2092

    کوکی ساوارین مربایی

    اولین شیرینی من کوکی ساوارین
    نام: IMG_20160226_165043.jpg نمایش: 2144 اندازه: 108.7 کیلو بایت
    اینم دستورش
    نام: IMG_20160306_223120.jpg نمایش: 1638 اندازه: 113.0 کیلو بایت
    هنر آشپزی 136
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahdiyar man آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    963
    پسند کرده
    2092
    ساوارین
    کره 125گرم آرد 160گرم، پودر قند 50گرم پودر کاسترد 30گرم. زرده تخم مرغ 1عدد رنده پوست پرتقال 1ق س، نشاسته ذرت 30گرم. دستور تهیه اش هم که واضح هست

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    496
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    169
    پسند شده
    4052
    پسند کرده
    2986
    ​کوکی ساوارین از سایت شف آرتیست


    کوکی مربایی







    الی بانو

    این دستور رو از یه سایت خارجی به اسم zoomyummy ترجمه کردم
    دستوراش مطمئن هستن
    مواد لازم:
    کره همدمای اتاق:1 پیمانه یا 225 گرم
    پودر شکر یا قند:2/3 پیمانه + 3 قاشق سوپخوری یا 100 گرم(80 گرم + 20 گرم)
    زرده تخم مرغ:1 عدد
    عصاره وانیل:1 قاشق چ خخ
    آرد :350 گرم یا 2 / 1/2 پیمانه و کمی هم برای پاشیدن روی سطح کار
    بیکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری سرخالی
    نمک:1/4 قاشق چ خ
    مربا یا مارمالاد تمشک یا توت فرنگی:250 گرم یا 1 پیمانه
    فر رو روی 165 درجه یا 325 فارنهایت روشن کنید
    توی سینی فر کاغذ روغنی بندازید



    کره نرم شده و 80 گرم یا 2/3 پیمانه از پودر شکر (یا پودر قند) را خوب بزنید تا یکدست وکرمی بشه





    زرده تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه کنید و خوب بزنید



    آرد و بیکینگ پودر و نمک مخلوط شده رو هم اضافه و مخلوط کنید



    خمیر رو به شکل یک توپ دربیارید



    روی سطح رو آرد پاشیده و خمیر رو به قطر 3 میلی متر با وردنه باز کنید
    شما برای قالب زدن به دو کاتر قلبی یکی 6 سانتی و یکی 3 سانتی نیاز دارید
    ابتدا با کاتر بزرگ کوکی ها رو قالب بزنید سپس وسط نیمی از اونها رو با کاتر کوچیک قالب بزنید



    با یک کاردک نازک و کوچک خیلی آرام کوکی ها رو به سینی فر منتقل کنید
    خمیر اضافه رو هم پهن کرده و دوباره قالب بزنید



    سینی رو به مدت 13 دقیقه یا زمانی که حاشیه کوکی ها طلایی بشه در فر بذارید سپس از فر درآورده و 5 دقیقه بذارید خنک بشه
    و به ظرف مورد نظرتون منتقل کنید



    روی کوکی هایی که وسطش پنجره قلبی داره رو پودر قند یا شکر بپاشید
    روی هر کوکی قلبی ساده 3/4 قاشق چایخوری مربا بذارید و یک کوکی پنجره دار روی اون بذارید طوری که مربا از توی قلب کوچیک دیده
    بشه



    نوش جان





    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    باران67 و مامان سیدکوچولو این نوشته را پسندیده.
    ?

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    688
    پسند شده
    17169
    پسند کرده
    20168
    کوکی ساواین مربایی با دستور ماهنامه هنرآشپزی شماره 136 که یکی از دوستان زحمت کشیدن و دستور رو گذاشتن.




    کوکی ساوارین مربایی
    marie این نوشته را پسندیده.

  • موضوعات مشابه

    1. بنفشه آفریقایی
      توسط p_mahnoosh در انجمن کاشت و نگهداری گل و گیاه - Gardening
      پاسخ: 20
      آخرين نوشته: ۱۳۹۶/۰۸/۱۰, ۰۱:۰۲ بعد از ظهر
    2. شامی ترش | شامی گرد غوره | شامی گردویی ترش
      توسط مینا گلی در انجمن انواع کوکو، کتلت و شامی - Cutlets
      پاسخ: 10
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۰۳/۰۴, ۰۳:۵۹ بعد از ظهر
    3. اهمیت زیبایی های فیزیکی زناشویی در کیفیت روابط عاطفی
      توسط فاطمه 1367 در انجمن روانشناسی بزرگسالان - روابط همسران - Psychology of Adult
      پاسخ: 38
      آخرين نوشته: ۱۳۹۴/۰۶/۰۱, ۰۹:۵۶ بعد از ظهر
    4. کیک های یلدایی
      توسط mahshid در انجمن تزئينات ( كيك - شيريني - دسر ) - Decoration Sweet
      پاسخ: 8
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۱۰/۰۴, ۱۲:۳۸ قبل از ظهر
    5. کاردستی های ساده پارچه ای
      توسط najma در انجمن صنايع دستي - Hand Made Crafts
      پاسخ: 90
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۰۶/۱۶, ۰۱:۴۹ بعد از ظهر

    کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما