نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree111Likes

موضوع: شیرینی انگشتی شکلاتی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 44
صفحه 1 از 6 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    شیرینی انگشتی شکلاتی

    شیرینی انگشتی شکلاتی



    آرد 300 گرم
    نشاسته ذرت 70 گرم
    پودر کاکائو 50 گرم
    ب.پ 1 قاشق چایخوری
    نمک 2 پینچ
    کره 250 گرم
    زرده تخم مرغ 3 عدد
    شکر 150 گرم

    شکلات سفید و شکر برای تزئین

    شکر ، زرده ها و کره نرم را با هم بزنید




    آرد ، ب.پ نشاسته ذرت ،نمک وکاکائو را به مخلوط اضافه کرده و با دست مخلوط کنید



    به شکل توپ در آورید ، در نایلون گذاشته و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید





    از مخلوط تکه هایی به وزن تقریبی 15 -20 گرم برداشته و در دست گرد کنید



    توی شکر بزنید




    برعکس درون سینی( روی کاغذ روغنی) قرار داده و با انگشت حفره ای درون آن ایجاد کنید




    در فر 175 دقیقه به مدت 15 دقیقه قرار دهید




    از فر خارج کرده و حفره ها رو با شکلات یا هر فیلینگ دیگری گه دوست دارید پر کنید


    گیتار, m1361, tinker bel و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #2

    Re: کارگاه شیرینی های نوروز

    از این فیلینگ می تونید برای شیرنی انگشتی شکلاتی استفاده کنید





    عسل 1/3 پیمانه
    خامه 1/3 پیمانه
    شکلات 110 گرم
    کره 25 گرم
    وانیل کمی

    خامه و عسل را روی حرارت قرار دهید و به هم بزنید تا به جوش آید
    از روی حرارت بردارید شکلات رنده شده و وانیل را اضافه کنی و به هم بزنید
    بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و مخلوط کنید
    گیتار, m1361 و marie این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    616
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    546
    پسند کرده
    0

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    شیرینی انگشتی شکلاتی
    برای اولین بار بود که شیرینی درست میکردم برای همین شاید نتونستم خوب درست کنم توی سینی خیلی نزدیک به هم شد و حالت گردیش از بین رفت ولی با این حال مرسی نجما جون از دستور خوبت با قهوه خیلی عالی شد و طعم خوبی داشت .
    من با یک سوم مواد درست کردم و برای فیلینگ روشم از مخلوط عسل وخامه و کاکائو استفاده کردم .


    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    73
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    42
    پسند کرده
    0

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    616
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    546
    پسند کرده
    0

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    شيريني انگشتي شكلاتي

    دقيقا" عين دستور نجما جون درست كردم شيريني خيلي خوشمزه ايه و همه كسايي كه ميخورند دوست داشتند .



    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  6. #6
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,225
    میزان امتیاز
    1045
    پسند شده
    29157
    پسند کرده
    17414

    ویترین مدال ها

    Re: کارگاه شیرینی های نوروز

    شیرینی انگشتی شکلاتی از نجما نازنین
    برای فیلینگ از شکلات سفید و شکلات سیاه استفاده کردم
    nowrooz-sweet/topic4191-16.html#p346175

    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,949
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    782
    پسند شده
    46935
    پسند کرده
    16901

    ویترین مدال ها

    Re: کارگاه شیرینی های نوروز

    اینم انگشت های من



    قیمه احتمالا :-x
     
    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,949
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    782
    پسند شده
    46935
    پسند کرده
    16901

    ویترین مدال ها

    Re: کارگاه شیرینی های نوروز

    دوباره انگشتهای من این بار با شکلات سیاه

    قیمه احتمالا :-x
     
    گیتار و m1361 این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 6 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما