نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree76Likes

موضوع: شیرینی آردی نارگیلی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 14
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    atoosa92 آواتار ها
    آتوسا...
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    738
    میزان امتیاز
    493
    پسند شده
    13217
    پسند کرده
    8974

    ویترین مدال ها

    شیرینی آردی نارگیلی

    شیرینی پودری نارگیلی
    من دستور این شیرینی رو از اینترنت پیداکردم
    نوشته شده بود که دستور مال مجله هنر قنادی و از خانم صالحه دردایی هست اگه دوستان میدونین که کدوم شماره است لطفا بگید تا پستم رو کامل کنمدستور اصلی رو می ذارم و بعد تغییراتی رو که خودم دادم ؛ می گم

    آرد ۱۰۰ گرم
    پودر نارگیل ۵۰ گرم
    پودر شکر ۷۰ گرم
    روغن جامد ۶۰ گرم
    پودر پسته
    روغن و پودر شکر رو می زنیم تا سفید بشه..............آرد و پودر نارگیل رو که توی غذاساز ریختیم و خوب پودر کردیم اضافه می کنیم...............کمی می زنیم تا یه دست بشه .نیم ساعت تو یخچال استراحت...........با وردنه به قطر ۱ سانت باز می کنیم...........روش پودر پسته می ریزیم ...........کمی وردنه می کشیم کاتر می زنیم .........دمای فر ۱۵۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه

    امامن یه بار اینو امتحانی درست کردم ؛حس کردم خیلی شیرینه طوری که ته گلو رو می سوزوند!!!!!!!نمی دونم شایدم ما زیاد شیرین دوست نداریم
    این بار شکرش رو ۵۰ گرم در نظر گرفتم
    بار اول خیلی ترد شده بود و همش باید نگران می بودی که پودر نشه ؛من به ازای ۲ برابر مواد یه زرده اضافه کردم و انسجامش خیلی خوب شده بود ولی به خاطر تخم مرغش یه کم بعد از پخت تغییر سایز داد و یه کوچولو بزرگتر شد.
    وقتی پودر پسته رو ؛روی تمام مواد می ریزید اضافات خمیر رو که می خواین جمع کنید و دوباره کاتر بزنید پسته ها می ره به خوردش و..........
    من اول کاتر زدم و بعد روی هر کدوم یه کم پودر پسته ریختم و یه کم با انگشت فشاردادم تا پسته ها بچسبن
    نام: پودری.jpg نمایش: 8656 اندازه: 81.1 کیلو بایت
    گیتار, m1361, مامان غزل و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پروردگارا ! یاری کن ، آنچه دانسته یا ندانسته می شکنیم ، دل نباشد.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Rozalina j آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۲۳
    محل سکونت
    کرمان
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    575
    پسند کرده
    62
    سلام دیشب ساعت 1 نیمه شب وقتی پسرم و شوهری خواب بودن شیرینی پودری نارگیلی درستیدم.وقتی میوفتم روی رگ شیرینی پزی دیگه باید کل موادم تموم شه تا خیالم راحت شه ...



    نام: IMAG0237[1].jpg نمایش: 3386 اندازه: 91.9 کیلو بایت




    نام: IMAG0238[1].jpg نمایش: 3454 اندازه: 95.1 کیلو بایت
    m1361 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    دل من پشت سرت کاسه اب شد و ریخت
    کی شود پیش قدمهای تو اسفند شوم؟

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله ساره آواتار ها
    ساره - م
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۸
    محل سکونت
    تکه ای از بهشت
    نوشته ها
    297
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    100
    پسند شده
    4484
    پسند کرده
    653

    شیرینی آردی نارگیلی

    دستورش رو فک کنم از وبلاگ شیرینکده برداشتم

    آرد سفید ۱۰۰ گرم +۳ قاشق غذاخوری
    پودر قند ۷۰ گرم
    پودر نارگیل ۵۰ گرم+۱ قاشق غذاخوری
    روغن کاملا جامد ۶۰ گرم
    پودر پسته برای تزئین
    آرد و پودر نارگیل رو با هم مخلوط میکنیم و آسیاب میکنیم روغن و پودر قند رو مخلوط و با همزن میزنیم تا سفید و پوک شود نارگیل و آرد رو اضافه میکنیم تا حالت خمیری بگیرد البته خمیرش خیلی منسجم نیست یکم باید بزور خمیریش کنید
    نیم ساعت میزاریم تو جای خنک استراحت کنه بعد خمیر رو رو پلاستیک باز میکنیم روش پودر پسته میپاشیم یه پلاستیک دیگه روش میزاریم و با وردنه باز میکنیم بعد با هر قالبی خواستیم قالب میزنیم و تو سینی فر میچینیم بعد در دمای ۱۵۰ درجه به مدت تقریبا ۱۰ دقیقه (زمان تقریبی)میزاریم تا بپزه



    m1361 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    باشد برو قبول علی بی پناه شد

    باشد قرار بعدیمان قتلگاه شد

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nilufari آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    744
    نوشته های وبلاگ
    57
    میزان امتیاز
    1070
    پسند شده
    15940
    پسند کرده
    10591

    ویترین مدال ها

    شیرینی آردی نارگیلی

    این شیرینی آردی نارگیلی با دستور حاجی بادوم خانم جمشیدیان هست که به جای بادوم پودر نارگیل میریزیم. بسیار خوشمزه و راحت

    پودر نارگیل 1 پیمانه
    پودر قند 1 پیمانه
    روغن جامد ذوب شده ( لادن طلایی صاف شده) 1 پیمانه
    آرد حدود 3 پیمانه ( آرد احتمالا اضافه میاد. به حدی آرد میریزیم که خمیر به دست نچسبه.)
    پودر پسته برای تزیین

    روغن جامد رو با دمای غیر مستقیم آب میکنیم.



    پودر قند را اضافه میکنیم و هم میزنیم.




    پودر نارگیل را هم اضافه میکنیم.


    بعد آرد تا حدی که خمیر به دست نچسبه . همه آرد را نمیریزیم.





    بعد خمیر را بین دو نایلون باز کرده و وردنه میکشیم. حدود 1 سانت ضخامت خمیر مناسبه.



    بعد روی سطح خمیر پودر پسته پاشیده و با وردنه کمی روی آن میکشیم که به خمیر بچسبه و کاتر میزنیم.






    داخل سینی کاغذ روغنی می اندازیم.



    درجه فر 175 به مدت 15 تا 20 دقیقه


    بعد از سرد شدن کامل از کاغذ جدا میکنیم.



    Ladddy, mehr banoo, nora1 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام کاظم ع میفرمایند:
    هرگاه شخصی غمناک شود ، سر خود را به سوی آسمان بگیرد و
    3بار بگوید :
    بسم الله الرحمن الرحیم

    خداوند غم و اندوه او را برطرف میکند.



  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,281
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1379
    پسند شده
    60615
    پسند کرده
    67583

    ویترین مدال ها

    شیرینی نارگیلی آردی خوششمززززه با دستوری که نیلووفر جون بهم دادن
    من دو سری درستش کردم



    توضیحاات=صبور اشید تا بنویسم ممنونم


    شیرینی آردی نارگیلی

    پودر قند 1 پیمانه
    روغن جامد ذوب شده 1 پیمانه
    پودر نارگیل آسیاب شده 1 پیمانه
    آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد( حدود 3 پیمانه)

    روغن ذوب شده خنک و پودر قند را مخلوط کرده, پودر نارگیل آسیاب شده را اضافه میکنیم.مواد را مخلوط کرده به تدریج آرد را اضافه میکنیم.تا موقعی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد.
    خمیر را بین دو نایلون به قط حدود 1 سانت باز کرده.مقداری پودر پسته روی کل سطح خمیر میپاشیم و دوباره به آرامی وردنه کشیده تا پودر پسته داخل خمیر فرو رود.بعد قالب میزنیم.
    فر 175 حدود 20 دقیقه.
    بعد از اینکه کامل خنک شد از سینی برمیداریم.
    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۴/۱۲/۲۷ در ساعت ۰۴:۳۹ بعد از ظهر
    m1361 این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ
    _
    برای دیدن کلیپهای آموزشی کاردستیهام به اینستگرامم سر بزنید

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samadgh آواتار ها
    سما
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    73
    میزان امتیاز
    33
    پسند شده
    458
    پسند کرده
    369
    شیرینی نارگیلی عالی

    دستوردوست گلم بهاری

    مواد لازم :
    آرد سفید شیرینی پزی 1 پیمانه سرپر
    روغن جامد 1/2 پیمانه

    پودر قند 1/2 پیمانه
    پودر نارگیل 1/2 پیمانه
    وانیل 1/4 قاشق چایخوری


    مثل همه شیرینی های خشک روغن جامد رو پودر قند رو تا حدی مخلوط می کنید
    که سفید و کشدار بشه وانیل و پودر ناگیل را اضافه می کنید
    و بعد از ترکیب آرد را در دو مرحله مخلوط مواد می کنید ...

    به نسبت سبکی و سنگینی آردتون ممکنه 2-3 قاشق اضافه تر هم آرد بخواد ...

    زیاد ورز ندین که به روغن میفته ... در حدی که مواد یکدست بشه و خمیر لطیفی داشته باشید که به دست نچسبه ...
    بهتره 12-24 ساعت استراحت کنه توی یخچال یا همون محیط آشپزخونه اگر گرم نیست ...
    بعد یا قالب می زنید و یا تو دست بهش شکل می دهید ... سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته ولی چرب نمی کنید ...
    تو فر گرم شده از قبل با درجه ملایم - من هیچ وقت درجه نمی گم چون استاندارد فرها متفاوته
    و هرکسی قلق فرش رو می دونه - ولی حدود 150 درجه سانتیگراد به مدت 10- 15 دقیقه می پزید .

    m1361 این نوشته را پسندیده.
    اللهم صل علی محمد وآل محمدوعجل فرجهم

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۲/۲۳
    نوشته ها
    10
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    123
    پسند کرده
    3
    شیرینی نارگیلی آردی من
    با دستور خانم گلاور عزیز
    خیلی خوشمزه بود نام: ۲۰۱۶۰۳۲۶_۰۹۰۵۲۹.jpg نمایش: 2440 اندازه: 100.2 کیلو بایتنام: ۲۰۱۶۰۳۲۶_۰۹۰۵۲۹.jpg نمایش: 2440 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    m1361, مامان غزل و khanoom pasand این نوشته را پسندیده.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,281
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1379
    پسند شده
    60615
    پسند کرده
    67583

    ویترین مدال ها

    اینم شیرینی نارگیلی آردی هرچی می
    گردم پیدا نمیکنم لینکشو اگه پیدا نکردنم دستورشو میزارم

    شیرینی آردی نارگیلی

    پودر قند 1 پیمانه
    روغن جامد ذوب شده 1 پیمانه
    پودر نارگیل آسیاب شده 1 پیمانه
    آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد( حدود 3 پیمانه)

    روغن ذوب شده خنک و پودر قند را مخلوط کرده, پودر نارگیل آسیاب شده را اضافه میکنیم.مواد را مخلوط کرده به تدریج آرد را اضافه میکنیم.تا موقعی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد.
    خمیر را بین دو نایلون به قط حدود 1 سانت باز کرده.مقداری پودر پسته روی کل سطح خمیر میپاشیم و دوباره به آرامی وردنه کشیده تا پودر پسته داخل خمیر فرو رود.بعد قالب میزنیم.
    فر 175 حدود 20 دقیقه.
    بعد از اینکه کامل خنک شد از سینی برمیداریم.
    ...
    من با نصف دستور درست کردم .و با مهر مخصوص قالب زدم
    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۵/۰۴/۲۳ در ساعت ۰۵:۲۲ بعد از ظهر
    m1361, hengamehh و khanoom pasand این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ
    _
    برای دیدن کلیپهای آموزشی کاردستیهام به اینستگرامم سر بزنید

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما