نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree65Likes

موضوع: پسته پلو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 10
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1

    پسته پلو

    برنج 3 پیمانه
    شوید خشک یک دوم پیمانه( یا 1 پیمانه شوید تازه)
    مغزپسته تازه 2 پ

    برنج را طبق معمول آبکش کرده شوید و پسته را در آبکش با آن مخلوط کرده و در قابله دم می کنیم و با مرغ زعفرانی نوش جا ن می کنیم


    akram., باران67, hengamehh و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2

    Re: پسته پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط bahar*
    مرسی نجما جون

    اما اگر پوست اخری پسته رو هم بگیریم توی دم رنگش عوض نمیشه و سبز میمونه؟
    بهار جون یکم تغییر رنگ می ده مثل همینی که من درست کردم .می تونی برای تزئین چند تا دونه رو بعد از کشیدن برنج یکم توی کره تقت بدی تا براق بشه و روی برنج بریزی
    nosa و ستین این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    1

    Re: پسته پلو

    اينم از پسته پلوي ما


    akram., باران67, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
    دعا کبوتری است بال و پر دارد
    بخوان دعای فرج را و عافیت بطلب
    که روزگار بسی فتنه زیر سر دارد


  5. #4
    مدیر انجمن
    bahar* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۱۱
    نوشته ها
    896
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    598
    پسند کرده
    294

    Re: پسته پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط aram_khp
    بهار جون پسته پلو خوشمزه بود؟؟؟ 1 چیزی میشه تو مایه های باقالی پلو با طعم نزدیک به اون یا نه؟
    طعمش خوب میشه و به نظر من حتما باید پوست دوم رو هم بگیری....کلا زحمت اماده کردن پسته اش زیاده.......از باقالی پلو با کلاس تره و مناسب کسانی است که به باقالی الرژی دارن.....اما خوب خیلی پسته توش معلوم نمیشه و من مدام میگفتم: پسته پلو بفرمائید....بعد مادر شوهر گرامی میگفت: کسی باقالی پلو میخواد؟؟؟؟
    akram., ستین, hengamehh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


    کلمه هایت را بگذار برای بعد
    نگاهم که می کنی
    می فهمم چه می گویی


  6. #5

    Re: پسته پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان مژگان
    نجما جون این پسته رو پوست آخرش رو هم باید بگیریم بریزیم لابلای پلو یا نه ؟
    من پوست دوم رو نمی گیرم! مشکلی هم ایجاد نمی کنه! به جنس و رنگ پسته هم بستگی داره( تمایزش از باقالی پلو)
    طعمش مثل باقالی پلو که باقالی هاش یکم شیرین باشند! هست و به قول آقای همسر خوبیش اینه که دیگه بوی جوراب نمی ده :دی
    akram. و ستین این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    1

    Re: پسته پلو

    منم پوست دوم پسته رو نگرفتم به نظرم زيبائيش به اون رنگ قرمز پوست دوم هستش
    ستین و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
    دعا کبوتری است بال و پر دارد
    بخوان دعای فرج را و عافیت بطلب
    که روزگار بسی فتنه زیر سر دارد


  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662
    پسته تازه رو داخل آب جوش ریختم و بعد از یکی دو جوش که زد برنج رو ریختم و بعد از پخت برنج آبکش کردم. موقع دم کردن هم لابلای پلو شوید خشک ریختم. خیلی خوشمزه میشه.

    نام: 141209098249229.jpg نمایش: 487 اندازه: 81.3 کیلو بایت
    باران67, sara chef, * الهه * و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,154
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86541
    پسند کرده
    75923

    ویترین مدال ها

    پسته پلو (4-5 نفر)

    برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی


    برنج (خیسانده).................3 پیمانه
    مغز پسته تر (تازه).............2 پیمانه
    شوید (ساطوری)................1 پیمانه
    زعفران (ساییده).................اندکی
    روغن
    نمک
    --------------
    *این پلو شاید امروز تا حدی از یاد رفته باشد، ولی از غذاهایی است که در دوره ی قاجار در تهران پخته می شده و دستور آن در کتاب سفره ی اطعمه ی میرزا علی اکبر کاشانی آشپز باشی آمده است.
    ========
    پسته پلو را از روی دستور باقلا پلو درست کنید، جز این که به جای باقلای مقشّر مغز پسته تر به کار می برید. (مغز پسته را باید با کارد تیز دو نیم کنید.)
    پسته پلو را مانند باقلا پلو می توان با مرغ یا گوشت پخته تهیه کرد و مرغ یا گوشت را لای پلو گذاشت.
    برای این دستور، نیم کیلو سینه و ران مرغ یا سر دست و قلوه گاه گوسفند کافی است.

    برای آرایش دیس پسته پلو، زعفران را در 1-2 قاشق آب داغ حل کنید و با یک کفگیر از پلو در یک کاسه بریزید و زیر و رو کنید، سپس روی دیس پلو بپاشید.

    **
    زحمت تایپ رو مهسای عزیزم کشیدن
    مهسای مهربون و عزیزم ممنونم از تمامی کمک هات و لطفت
    pink girl, ستین, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما