نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree17Likes

موضوع: شیرینی دکمه

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 19
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  1. #1

    شیرینی دکمه

    دکمه های چوبی





    آرد 280 گرم
    کره 125 گرم
    پودر شکر 125 گرم
    تخم مرغ 1 عدد
    مخلوط کاکائو و دارچین 1 قاشق غذاخوری

    همه مواد را با هم ترکیب کنید
    روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید
    روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید
    قالب بزنید
    در قالب ( کاغذ روغنی) قرار داده و با خلال دندان سوراخ ایجاد کنید
    در فر 175 به مدت 15 دقیقه بپزید
    بعد از خنک شدن با کرم رویال تزئین کنید
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    510
    میزان امتیاز
    111
    پسند شده
    2186
    پسند کرده
    623

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    شیرینی های دکمه ای ممنون نجما جون خیلی خوشمزه بود


    باران67 و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6301
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    با تشکر فراوان از نجما عشقولی و بقیه دست اندر کاران مامی...
    شیرینی دکمه های چوبی ... برای اولین بار .... :دی

    مزش خوب بود ... فقط یکم سفت شده که گمونم مدلش اینجوریه ... مثل بیسکوئیت میمونه ...
    مال من قیافش رو ببینید یکم روش ناصافه که گمونم واس خاطر اینه که کره رو به دمای محیط نرسوندیده بودم از یخچال در اوردم انداختم توو مواد ... همه مواد رو ریختم توو کاسه بعد همرو هم زدم بادست و ورز دادم ... هه هه هه ... بسیار راحت بووووووود ... هه هه هه
    مررررررررررررسی بوووووووووس
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    510
    میزان امتیاز
    111
    پسند شده
    2186
    پسند کرده
    623

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    شیرینیه دکمه چوبی این دفعه رنگی
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    826
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    1487
    پسند کرده
    1128

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    با تشکر از نجمای خوش سلیقه خودمون.... شیرینی دگمه ای رو درست کردم و مزه اش عالی بود..البته مراحل پخت برای خودش قصه ای داره...! تو مواد لازم یه دونه تخم مرغ داره که من در حین آماده کردن اونها اصلا ندیدمش که ندیدمش.. خلاصه آرد و کره ودارچین وکاکاو رو قاطی کردم و متعجب از اینکه چرا قوام نداره و با این فکر که بعد گذشت 1 ساعت بهتر میشه ، گذاشتمش تو یخچال .. بعد یه ساعت درش آوردم و باز دیدم نه بهتر نشده.. که یهو چشمم به لیست مواد اولیه افتاد و دیدم ای دل غافل چه کردم وچه غفلتی... خلاصه 1 دونه تخم مرغ رو اضافه کردم و مخلوط شششد و دوباره رفت تو یخچال تا 1 ساعت..!!بعد 1 ساعت خمیر رو در چند مرحله پهن کردم و با در یه ظرف دارو دکمه ها رو قالب زدم و وسطشون رو هم با استفاده از نی سوراخ ایجاد کردم ..سطح سینی لعابی خود فر و یه سینی آلمینیومی دیگه رو هم کاغذ انداختم {چرب نکردم)ودکمه ها رو در سینی لعابی گذاشتم و با استفاده از قالبهای دیگه چند نوع دیگه هم درست کردم و در سینی آلمینیومی چیدم . شیرینی های سینی لعابی در ظبقه اول و اون سینی دیگه در طبقه دوم بود و نتیجه اینکه برای پخت شیرینی سینی آلمینیومی بهتره و این نوع شیرینی رو باید در طبقه دوم فر گذاشت و اگه کاغذ رو هم چرب نکنی مشکلی پیش نمیاد وبهتره که اگه در یه طبقه جا نمی شه پخت در2 مرحله انجام بشه تا مثل من با نصف شیرینی کمی سوخته مواجه نشید..!

    (پشت اونهایی رو که کمی سوخته بود با چاقو تراشیدم.!)....من از این تجربه خیلی لذت بردم و از نتیجه کار هم راضی راضی بودم....عکساشو میذارم {نخندید تورو خدا....}



    باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    741
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    102

    Re: ایده های اجرا شده کارگاه نوروز

    شیرینی دکمه ای که درست کردنش خیلی راحت بود و طعمش هم خوب بود:


  7. #7

    Re: شیرینی عید- گام به گام

    نقل قول نوشته اصلی توسط baharehhh
    به به...دستتون درد نكنه شهرزاد جون...خيلي قشنگن و حتما خوشمزه.فقط چند تا سوال...

    _شيريني دكمه اي از نظر طعم چه جوريه؟مزش مثه چيه تقريبا؟! منظورم اينه كه طعم جديد و خاصي داره يا نه؟من عاشق شكلشم...

    شیرینی دکمه ای هم چون عطر دارچین داره من دوست داشتم امشب مهمون داشتم و اونها هم از طعمش خوششون اومد اگر عطر دارچین رو دوست داشته باشید از این شیرینی هم خوشتون میاد در واقع یک جور بیسکویت با طعم دارچینه
    پنجره ،فکر ، هوا ، عشق ، زمین مال من است.

  8. #8

    Re: شیرینی عید- گام به گام

    نقل قول نوشته اصلی توسط baharehhh
    يه سوالم جا موند... شيريني دكمه ايا چند تا در مياد حدودا؟
    تعدادش رو نشمردم ولی چون اندازه اش کوچیکه تعدادش زیاد می شه ... با نصف مقدار دستورش یک سینی و نصفی پر شد (سینی 30 در 40)
    پنجره ،فکر ، هوا ، عشق ، زمین مال من است.

صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما