نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree39Likes

موضوع: ماهی شکم پر

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 64
صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,964
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    651
    پسند شده
    20524
    پسند کرده
    32017

    ماهی شکم پر

    تجربیات خود را به اشتراک بگذارید



    انواع دستورات برای پخت ماهی شکم پر
    قورمه سبری
     
    ویرایش توسط mitra40 : ۱۳۹۵/۱۱/۲۳ در ساعت ۰۱:۵۱ بعد از ظهر دلیل: ترکیب برای شروع تاپیک

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۲
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    مواد لازم:
    ماهی حلوا= ۲ عدد
    سبزی ماهی= ۲۵۰ گرم
    پیاز =۱ عدد
    سیر =۵ حبه
    کشمش پلویی= 1/2 پیمانه
    خلال بادام= 1/2 پیمانه
    آرد= 1/2 پیمانه
    دارچین= 1/2 پیمانه
    زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
    فلفل قرمز =1/2 قاشق چایخوری
    روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم
    طرز تهيه:
    پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
    کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
    شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
    شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۲
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    مواد لازم:
    ماهی حلوا= ۲ عدد
    سبزی ماهی= ۲۵۰ گرم
    پیاز =۱ عدد
    سیر =۵ حبه
    کشمش پلویی= 1/2 پیمانه
    خلال بادام= 1/2 پیمانه
    آرد= 1/2 پیمانه
    دارچین= 1/2 پیمانه
    زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
    فلفل قرمز =1/2 قاشق چایخوری
    روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم
    طرز تهيه:
    پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
    کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
    شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
    شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۲
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    مواد لازم:
    ماهی حلوا= ۲ عدد
    سبزی ماهی= ۲۵۰ گرم
    پیاز =۱ عدد
    سیر =۵ حبه
    کشمش پلویی= 1/2 پیمانه
    خلال بادام= 1/2 پیمانه
    آرد= 1/2 پیمانه
    دارچین= 1/2 پیمانه
    زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
    فلفل قرمز =1/2 قاشق چایخوری
    روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم
    طرز تهيه:
    پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرده اضافه کرده همراه نیمی زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
    کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
    شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و ۲ طرف آن را در روغن سرخ کنید.
    شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و ۵ دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهه(مامان النا) آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    1,074
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    147

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    اینم یه مدل قزل آلای شکم پر از هنر آشپزی...حتما دستورش رو میذارم
    هر چه دلم را خالی میکنم باز پر میشود از تو!!!
    عجب برکتی دارد دوست داشتنت!!!

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    335
    میزان امتیاز
    49
    پسند شده
    1183
    پسند کرده
    2068

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    درود
    من یه بار ماهی حلوا رو شکم پر درست کردم خیلی خوب شد اینجوری :
    سبزیجات معطر ۲۵۰ گرم
    گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
    زرشک سرخ شده ۴ ق غ
    سیر ۱ حبه
    رب انار ۲ ق غ
    زعفران ۱ ق غ

    ماهی رو از شب قبل با سرکه یا آبلیمو و نمک آغشته کرده و توی شکمش رو زعفران میمالیم . مواد بالا رو قاطی کرده داخل ماهی گذاشته و شکم ماهی رو می دوزیم . در ماهیتابه یا توی فر می پزیم
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somaye.k آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
    نوشته ها
    1,429
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    194
    پسند کرده
    405

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    اقای گلریز در برنامه بهونه طریقه پخت قزل الای معطر را اینطوری گفت:اول عصاره زعفرونی الیت را روی ماهی بمالید بعد از مخلوط جعفری و تره تازه و سیر که با هم کوبیده میشن را وسط ماهی گذاشته و ماهی راببندید و در روغن سرخ کنید.
    منم با موادی که در خونه داشتم اینطوری تغییرش دادم اما بازم مزه اش خیلی خوب بود و همینطور خوشبو:
    زعفران اب شده-سیر و کمی سبزی قرمه سبزی
    برای حل مشکلات همدیگه صلوات بفرستیم.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    نوشته ها
    13
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    ماهی سرخو با تزیین قارچ و فلفل دلمه
    تو روغن سرخ کردم و در اواخر پخت کمی ابلیمو اضافه کردم


صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما