نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree616Likes

موضوع: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 174
صفحه 6 از 22 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    433

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    اینم عکس شوربای من

  2. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۱۲
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    135
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: انواع آش و سوپ گوجه فرنگی

    آش برنج(همدانی ها)معمولا میگن که این آش جزء خوراک های شهر همدانه.درست یا نا درست بودنشو نمیدونم.اما راوی روایت میکنه که این آش به دلیل وجود عدس منبع سرشار پروتین و فولیک اسیده و آشیست بسیار مقوی . مفید در درمان سرماخوردگی.این آش تو خانواده ما اینجوری درست میشه:
    برنج و عدس هر کدوم نصف لیوان-گشنیز ریز شده دو لیوان-آب ماهیچه(اختیاریه بود و نبودش زیاد مهم نیست)-نمک و فلفل به مقدار لازم
    همه مواد رو تو قابلمه میریزیم و حود 4 ساعت زمان میدیم تا حسابی جا بیفته(سبزیها از آب جدا نباشن)و لعابدار شه.برنجها باید حسابی وا برن.این آشو با آبغوره یا ماست(میتونید ماست رو زمان سرو با آش مخلوط کنید البته نه با کل آش منظورم نفریه)هم می خورن.
    مقدار موادی رو که نوشتم این حجم از آش رو به من داد(عکس).هیچ اتفاقی هم نمیافته اگه مقادیر بالا پایین شن. نوش جونتون

    زینب سادات۲ و باران67 این نوشته را پسندیده.

  3. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خانوم گلی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۷
    نوشته ها
    331
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    464
    پسند کرده
    2404

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    سوپ ساده



    من به این سوپ میگ سوپ مامان بزرگی اخه رشته سوپی داره و مثل این جدیدا خبری از شیر و خامه نیست
    سیب زمینی و هویج و سینه مرغ ریش شده و رب و ادویه و سبزی سوپ و رشته سوپی خیلی عالیه ..
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ilovebaking.blogfa.com

  4. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    277
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    79
    پسند کرده
    0

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    اش شلغم ما اینجوریه :جو پخته را با لوبیا چیتی و عدس پخته مخلوط میکنیم شلغم را پوست گرفته خرد میکنیم ودر اخر ابلیمو یا ابغوره نمک و فلفل اضافه یکنیم.من 1پیمانه جو برمیدارم 2تا لوبیا و1عدس و5تا شلغم .امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد
    ای دل به کوی عشق گذاری نمی کنی
    اسباب جمع داری و کاری نمی کنی

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۰
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    322
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    187
    پسند کرده
    2

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    آش شلغم فوری: پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دام , بعد زردچوبه اضافه کردم و شلغمهای شسته و مکعبی خرد شده رو اضافه کردم . مقداری آب ریختم و گذاشتم نیم پز بشن شلغمها . مقداری آرد رو با آب مخلوط کردم و به آش اضافه کردم . نمک و فلفل آش رو اندازه کردم و شوید هم ریختم . همین . خیلی خوشمزه بود .
    دستورش برای خانم الهه آذری هست از مجله هنر آشپزی شماره 85

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    درد من تنهايي نيست؛
    بلكه مرگ ملتي است كه گدايي را قناعت؛
    بي عرضگي را صبر
    و با تبسمي بر لب اين حماقت را حكمت خداوند مي نامند.

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۰
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    322
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    187
    پسند کرده
    2

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    سوپ شلغم : آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "
    با دستور مامان سمی درست کردم و خیلی خیلی هم عالی شده بود . دست گلت درد نکنه مامان سمی ;)

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۶ در ساعت ۰۶:۵۳ بعد از ظهر
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    درد من تنهايي نيست؛
    بلكه مرگ ملتي است كه گدايي را قناعت؛
    بي عرضگي را صبر
    و با تبسمي بر لب اين حماقت را حكمت خداوند مي نامند.

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۰۳
    نوشته ها
    335
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    158
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نقل قول نوشته اصلی توسط minafarzin63
    کسی میدونه اش شلغم چه جوری درست کنم سرچ کردم نبود خورشت شلغم بود دارم میمیرم حالم بد همیشه سوپ اماده داشتم توش میریخم الان ندارم ی مسلمونی الان جوابمو بده ملیم بانو جون کمک بعدا پستم رو پاک میکنم تا اسپم نشه گوووول میدم
    با اجازه مریم بانو دستور آش شلغم از مجله هنر آشپزی
    شلغم =700 گرم ( به قطعات متوسط خرد شود )
    برنج = 50 گرم
    پياز داغ =3 قاشق سوپ خوري
    گوشت چرخ کرده =250 گرم
    پياز = يک عدد رنده شود
    لپه = 70 گرم
    زردچوبه = يک قاشق چاي خوري
    نمک و فلفل =به مقدار لازم
    آب =حدود 2 ليتر يا 8 ليوان
    روغن به مقدار لازم
    کشک ، نعناع داغ ، پياز داغ و کمي کوفته ريزه براي تزئين
    طرز تهيه :
    ـ گوشت را با پياز رنده شده ، نمک و فلفل ورز مي دهيم و قلقلی میکنیم و سرخ مي کنيم .
    ـ لپه را با زردچوبه کمي تفت مي دهيم ، کوفته ريزه و لپه را با هم مخلوط مي کنيم و با آب به مدت 35 دقيقه روي حرارت ملايم مي گذاريم تا بپزد . سپس برنج رو به مواد اضافه میکنیم و به مدت 30 دقيقه مي گذاريم تا کمي جا بيفتد . نمک و فلفل و آب را اندازه مي کنيم . درآخر شلغم و پياز داغ را اضافه میکنیم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا شلغم بپزد و آش کاملا جا بيفتد .
    ـ اين آش را با کمي کشک ، نعناع داغ با پياز داغ و کمي کوفته ريزه مي توان تزئين کرد .
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به بهشت نمی روم اگر مادرم آنجا نباشد....

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سعیده بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    986
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1351
    پسند کرده
    1691

    Re: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

    آش شلغم سرماخوردگی :

    یک پیمانه عدس
    نصفه پیمانه لپه
    یک پیمانه برنج
    سبزی آش یا (فقط گشنیز)
    پیاز داغ
    پیاز ریز کوچک
    شلغم
    آب مرغ یا آب گوشت یا آب قلم (میشه هیچکدوم هم نباشه اما اینطوری خوشمزه تره)

    عدس و لپه رو می ذاریم بپزه وقتی پخت برنج رو اضافه می کنیم و می ذاریم خوب خوب بپزه انقد که له بشه وقتی هنوز برنج زنده است شلغم و پیاز ریز رو به صورت درسته می ندازیم تو آش تا همراه برنج بپزه وقتی برنج تقریبا پخت سبزی و پیاز داغ رو اضافه می کنیم 20 دقیقه الی نیم ساعت بعد آش آماده است من این آش رو با فلفل قرمز تندش می کنم

    اینم آشی که قبلا درست کرده بودم
    سبزی فقط گشنیز داره


    باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 6 از 22 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • موضوعات مشابه

    1. تبادل نظر در مورد کوچولوهای متولد سال " 1391 "
      توسط bahar* در انجمن انجمن متولدین ( بر حسب سال تولد ) - Birthdays
      پاسخ: 12587
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۰۵/۲۸, ۱۲:۰۶ بعد از ظهر
    2. تبادل نظر در مورد کوچولوهای متولد سال " 1390 "
      توسط bahar* در انجمن انجمن متولدین ( بر حسب سال تولد ) - Birthdays
      پاسخ: 7667
      آخرين نوشته: ۱۳۹۴/۱۰/۱۶, ۰۹:۳۱ قبل از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما