نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree655Likes

موضوع: آش و سوپ" مخصوص سرماخوردگی "

نمایش نتایج: از 153 به 160 از 166
صفحه 20 از 21 نخستنخست ... 101718192021 آخرینآخرین
  1. #153
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ELAHE_ABAN آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    تهران عزیز
    نوشته ها
    201
    میزان امتیاز
    249
    پسند شده
    2850
    پسند کرده
    7359
    نقل قول نوشته اصلی توسط ostooreh نمایش پست ها
    دوستان یه سوال :
    مگه در دوران سرما خوردگی نباید از سرخ کردنی پرهیز کرد پس چطوره که تو بعضی دستور ها پیاز داغ وگوشت تفت داده استفاده میشه ؟

    با تشکر از راهنماییتون (پیشاپیش)

    سلام دوست عزیز.

    منم با نظر شما موافقم صد در صد

    برای من هم باعث تعجب بود دستوری که بعضی از دوستان گذاشته بودند..........

    مادر من از زمانی که ما بچه بودیم موقع سرماخوردگی غذاهای کاملا آبپز و سبک درست میکردند.........حتی نمیذاشتند بوی سرخ کردنی رو استشمام کنیم......

    ولی متعجبم که زمان سرماخوردگی چطور بعضی از دوستان پیاز یا بعضی از اجزای سوپ یا آش رو سرخ میکنند



    من و همسرم خیلی از روزهای هفته که مریض هم نیستیم غذای آبپز و سبک استفاده میکنیم.

    متاسفانه این علاقه زیاد مردم به روغن باعث این همه مریضیه کبد چرب شده...........

    ...
     
    zakizadeh, sita-golam, ستین و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الا بذکرالله تطمئن القلوب . . .

  2. #154
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    1,032
    نوشته های وبلاگ
    517
    میزان امتیاز
    1424
    پسند شده
    23560
    پسند کرده
    14523

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط ELAHE_ABAN نمایش پست ها

    سلام دوست عزیز.

    منم با نظر شما موافقم صد در صد

    برای من هم باعث تعجب بود دستوری که بعضی از دوستان گذاشته بودند..........

    مادر من از زمانی که ما بچه بودیم موقع سرماخوردگی غذاهای کاملا آبپز و سبک درست میکردند.........حتی نمیذاشتند بوی سرخ کردنی رو استشمام کنیم......

    ولی متعجبم که زمان سرماخوردگی چطور بعضی از دوستان پیاز یا بعضی از اجزای سوپ یا آش رو سرخ میکنند



    من و همسرم خیلی از روزهای هفته که مریض هم نیستیم غذای آبپز و سبک استفاده میکنیم.

    متاسفانه این علاقه زیاد مردم به روغن باعث این همه مریضیه کبد چرب شده...........



    عزیزم من این آش رو مواقعی که بچه ها مریض باشن زیاد روغنیش نمیکنم نعناع خشک رو همینجوری مستقیم میریزم تو آش پیاز رو هم خام رنده میکنم گوشت رو هم قلقلی میکنم خیلی کم روغن میریزم تا خودش روغن بیندازه بعد درش رو میذارم تقریبا میشه گفت بخار پز میشه

    بعضی مواقع هم شده به همین شکل خوردیم مشکلی پیش نیومده چون پیاز از قبل سرخ شده ریختم که کاملا روغنش گرفته شده و بوی پیاز هم توی خونه راه نمیافته
    sita-golam, *هما*, najmehkhatoon و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #155
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    611
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    159
    پسند شده
    4595
    پسند کرده
    784
    آش اسفناج و گشنیز
    این همون آشی هست که برای سرما خوردگی پخته میشه خیلی مقوی ودرعین حال خیلی خوشمزه ست میشه گفت یه انتی بیوتیک کامله!

    نام: 20151122_121252-1.jpg نمایش: 431 اندازه: 105.1 کیلو بایت

    مواد لازم
    عدس: یک پیمانه
    پیاز: ۲ عدد
    سیر: یک بوته
    آب مرغ یا آب قلم: ۶ لیوان
    سبزی شامل اسفناج و گشنیز به نسبت مساوی پاک شده و خرد شده: ۲۵۰ گرم
    برنج: نصف پیمانه
    نمک و روغن : مقداری
    شلغم ریز شده ( درصورت تمایل ): ۲ عدد
    طرز تهیه
    عدس رو دوساعت خیس میکنید ، پیاز رو خیلی ریز خرد کنید و درکمی روغن خیلی کم تفت بدید فقط تا جائی که نرم بشه بعد اب مرغ رو بهش اضافه کنید ؛ عدس رو ابکش کنید و بریزید توش و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو بزارید تا عدس نیم پز بشه دراین زمان برنج رو هم شسته و به آش اضافه کنید و اجازه بدید رو حرارت ملایم برنج خوب پخته و شکفته بشه ، سیررو خیلی ریز خرد کرده و به همراه سبزیجات و شلغم به اش اضافه کنید و رو حرات ملایم اجازه بدید آش خوب جابیفته و سیرو شلغم کامل پخته بشه
    درصورت تمایل هنگام سرو میتونید چند قاشق ماست بهش اضافه کنید به شرطی که سرما نخورده باشید!
    ستین, Mrs Razieh, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #156
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,071
    میزان امتیاز
    1561
    پسند شده
    22891
    پسند کرده
    19763
    سوپ جو

    نام: IMG_6845.jpg نمایش: 400 اندازه: 74.1 کیلو بایت

    جو را از شب قبل خیس کرده روز بعد با مقدار آب مناسب پخته که شد بهش آب مرغ کمی جعفری خردشده هویج رنده شده مرغ پخته ریش شده نمک فلفل گوجه رنده شده پودر تخم گشنیز اضافه اجازه میدیم تا جا بیفته با آبلیمو خانگی ونان سوپی .
    ...
     
    باران67, najmehkhatoon, kurosh1 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  5. #157
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,767
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94969
    پسند کرده
    80063

    ویترین مدال ها

    گوشت و شوید

    این غذای فوق العاده اسون و بی درسر و مقوی رو ما برا مواقع بیماری درست میکنیم
    مثلا کسی که سرما خورده باشه این غذا رو به عنوان میان وعده تقویتی براش درست میکنیم.یا صبحونه برا تقویت و تسریع بهبود بیماری
    هیچ نوع ادویه و ادابی نداره
    گوشت رو میریزیم تو 123 همراه با 1 پیاز کوچولو و نمک فلفل (خیلی کم )و شوید و زردچوبه و با دستگاه خوب مخلوطشون میکنیم
    میدونین که 123 جوری گوشت رو در میاره که محاله وا بره و خوب منسجمش میکنه
    در واقع یه ورز دهنده عالی گوشته
    قابلمه اب و کمی نمک ،وقتی جوش اومد از مواد گوشتی قلقلی میکنیم و داخلش میندازیم و بعد شعله رو کم میکنیم تا بپزه
    با ترید نان خورده میشه
    خیلی مقویه و پایه ثابت دوران سرماخوردگی ماست.

    مونا سادات, افسونی, RE79EL و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #158
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مونا سادات آواتار ها
    مونا سادات حسینی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    تـهران
    نوشته ها
    200
    میزان امتیاز
    409
    پسند شده
    5166
    پسند کرده
    3239
    سوپ سیب زمینی

    این سوپ خیلی زود آماده میشه مخصوصا برای مواقعی که سریع یه سوپ میخوایم بپزونیم.
    3 تا سیب زمینی متوسط رو پوست کنده و با آب و کمی نمک میپزیم و بعد با رنده یا مخلوط کن پوره میکنیم و بعد سس بشامل که شامل تفت کره (1 ق چ) + 1 ق س آرد و اضافه کردن یه پیمانه شیر تا جایی که غلظت نسبتا رقیق داشته باشه و بعد پوره سیب زمینی رو ریخته و هم زده + کمی نمک و فلفل و آبلیمو تا کاملا یکدست شه با حرارت ملایم و در آخر باز مقداری کره و حدود 3 ق س شوید ریز خرد شده اضافه کرده و بعد چند قل خاموش کردم . وقتی خیلی غلیظ شد باز شیر اضافه کردم و میشه قارچ ورقه هم بهش اضافه کرد.
    من خودم بشخصه طعم سس بشامل رو تو انواع غذاها دوست دارم..

    نام: ۲۰۱۶۰۷۰۱_۱۹۵۹۵&#17.jpg نمایش: 789 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    گیتار, باران67, zohre_a و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خـــدایــــــــــــــــا
    دوستتــــــــــــ
    دارمـــــــــــــــ



  7. #159
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,767
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94969
    پسند کرده
    80063

    ویترین مدال ها

    شوربا




    شوربای خوشمزه با این دستور:

    http://mamisite.com/forum/t576-p1204...ml#post1204779
    پرنسس.م, kurosh1, مامان غزل و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #160
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    458
    میزان امتیاز
    1049
    پسند شده
    9468
    پسند کرده
    9255
    شوربای خوشمزه

    پیازداغ گرفتم..گوشت چرخی رو سرخ کردم.گوجه رنده شده رو هم سرخ کردم .خرده برنج کامفیروزی ریختم بهمراه اب جوش و عدس خیس خورده از قبل و برگ کرفس خشک شده.گذاشتم تا خوب بپزه و جا بیفته.اواخر کار نمک و فلفل و اب یک عدد لیموترش رو به شوربا اضافه کردم

    نام: IMG_20160822_124927.jpg نمایش: 571 اندازه: 102.3 کیلو بایت
    گیتار, kurosh1, zakizadeh و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

صفحه 20 از 21 نخستنخست ... 101718192021 آخرینآخرین
  • موضوعات مشابه

    1. تبادل نظر در مورد کوچولوهای متولد سال " 1391 "
      توسط bahar* در انجمن انجمن متولدین ( بر حسب سال تولد ) - Birthdays
      پاسخ: 12600
      آخرين نوشته: ۱۳۹۶/۰۶/۰۲, ۱۰:۰۳ قبل از ظهر
    2. تبادل نظر در مورد کوچولوهای متولد سال " 1390 "
      توسط bahar* در انجمن انجمن متولدین ( بر حسب سال تولد ) - Birthdays
      پاسخ: 7667
      آخرين نوشته: ۱۳۹۴/۱۰/۱۶, ۰۹:۳۱ قبل از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما