نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree10Likes

موضوع: دلمه برگ مو

نمایش نتایج: از 65 به 72 از 206
صفحه 9 از 26 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  1. #65
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    626
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    612
    پسند کرده
    6

    ویترین مدال ها

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    براي دلمه قالبي اگه برگها رو طوري بچينيد كه كيپ هم باشه .و حتي روي همديگه قرار بگيره احتمال از هم پاشيدنش خيلي كمتر ميشه
    زندگی این نیست که تاس خوب بیاری....بلکه اینست که تاس بد را خوب بازی کنی.!

  2. بانک بند ناف
  3. #66
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    خیابان یکم
    نوشته ها
    72
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    13
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )





    300 گرم گوشت
    200 گرم لپه
    250 گرم برنج
    350 گرم برگ مو
    600 گرم سبزی دلمه
    دو عدد پیاز بزرگ
    ادویه پلویی و فلفل در صورت تمایل

    مخلوط سرکه و شیره

    پیاز خرد شده و گوشت رو تفت دادم

    برنج پخته و صاف شده و لپه کاملا پخته را اضافه کردم


    بعدزرد چوبه و ادویه پلویی بعد سبزی دلمه و روغن حیوانی

    کمی از مخلوط سرکه و شیره را به مواد اضافه کردم

    بعد از پیچیدن و بستن و چیدن دلمه ها مقداری از چاشنی سرکه و شیره را روی مواد ریختم

    با حرارت خیلی کم به مدت 4 ساعت دم گذاشتم

    کف قابلمه آب روغن ریختم و برگ گذاشتم
    در ره منزل لیلی که خطرهاست در آن شرط اول قدم آنست که مجنون باشی

  4. #67
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    MooniYa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    1,317
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    4032
    پسند کرده
    2983

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    اولین باری که من دلمه درست کردم
    برنج نیم پز
    لپه تمام پز + بقیه مخلفات

    یکسری از برگهامو جوشوندم ، یکسریشو نه ....اما هر دو خوب پختن
    فقط دلمه پیچی با برگ جوشیده راحت تره ...






    ممنون از تمام خانمهای با تجربه ای که دستور پخت غذاهاشونو کامل میزارن
    دلتو به هيشكي نسپار اونو واسه من اونو واسه من اونو واسه من نگهدار

  5. #68
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    687
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    577
    پسند کرده
    25

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه
    برنج نیم پز+گوشت چرخ کرده به همراه پیاز سرخ شده +لپه پخته شده داخل برگ بخار پز
    سس هم پیاز داغ+کمی رب و کمی سرکه وکمی شکر وآب جوش

  6. #69
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهســا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۱۵
    محل سکونت
    البرز
    نوشته ها
    1,097
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    644
    پسند کرده
    210

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه برگ مو با اين دستور
    انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۹ در ساعت ۰۴:۳۱ بعد از ظهر


  7. #70
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami mahdis آواتار ها
    مامان بانوی سابق
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۳
    محل سکونت
    بوشهر
    نوشته ها
    675
    میزان امتیاز
    353
    پسند شده
    8307
    پسند کرده
    7854
    دلمه برگ مو
    پیاز+گوشت چرخ کرده سرخ کردم+زردچوبه نمک و فلفل .............برنج آب کش شده..........لپه پخته..........و سبزی شامل مرزه -ترخون-شوید خورد شده............همه مواد رو با هم مخلوط و 3 قاشق غذاخوری رب انار بهش اضافه کردم ............من همیشه عادت داشتم برگ انگور رو میجوشوندم ولی اینبار به توصیه دوستم همین جور خام دلمه پیچیدم ......... تنها فرقی که با هم داشتن این بود که برگهای پخته خیلی خوب به هم میچسبن و باز نمیشن همین....................... !
    روشو چند تا گوجه سبز ریختم .........بعد هم آب جوش یه بشقاب روشون گذاشتم تا دلمه ها حین پختن باز نشن آب رو تا نصف دلمه ها ریختم اواسط پخت هم بهش آب تمر هندی صاف کرده + رب کنار با کمی شکر اضافه کردم.
    با عرض شرمندگی چون اینو قرار بود ببریم بیرون از پخته شدش عکسی ندارم
    نام: دلمه برگ مو.jpg نمایش: 1052 اندازه: 101.1 کیلو بایت
    اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

  8. #71
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    raha65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۹
    محل سکونت
    شاهرود
    نوشته ها
    509
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1476
    پسند کرده
    334
    برای مهمونی خاله جون همه زحمتاش خالم کشید مافقط پیچیدیمشون موادداخلی هردونوع دلمه هم یکیه
    نام: 05052014130.jpg نمایش: 738 اندازه: 20.3 کیلو بایتنام: 05052014131.jpg نمایش: 733 اندازه: 14.6 کیلو بایت
    اینم برگ مو
    نام: 05052014132.jpg نمایش: 726 اندازه: 28.8 کیلو بایتنام: 05052014133.jpg نمایش: 739 اندازه: 20.7 کیلو بایت
    «اللهم اَغنِنی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِطاعَتِکَ عَن مَعصیتِک»؛
    « خدایا مرا بی نیاز کن با حلالت از حرامت و با فرمانبرداری ات از نافرمانیت»

  9. #72
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گوگوجی آواتار ها
    اکرم سادات
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,343
    میزان امتیاز
    598
    پسند شده
    10881
    پسند کرده
    7216

    ویترین مدال ها

    دلمه برگ برای جشن هفته معلم
    آقا خلاصه یک نفر باید بیاید
    تا انتقام سیلی زهرا بگیرد

صفحه 9 از 26 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  • کارت پزشکی مهراز
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما