نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت

موضوع: دلمه برگ مو

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 206
صفحه 25 از 26 نخستنخست ... 152223242526 آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    118
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    2331
    پسند کرده
    212
    مواد داخل دلمه: سبزی دلمه (دقیق نمی دونم چی ها داره چون وقتی رفتم بخرم فقط گفتم سبزی دلمه می خوام) لپه نیم پز و برنج نیم پز و زردچوبه و نمک و فلفل
    دانه دانه پیچیدم و داخل قابلمه چیدم، بعد روی شعله گذاشتم تا وقتی که یه کم بخار کرد 2 قاشق شیره انگور رو با یک لیوان آب رقیق کردم و روش ریختم و گذاشتم تا دم بکشه

    سبزی پلو با ماهی
     

  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,486
    میزان امتیاز
    792
    پسند شده
    24421
    پسند کرده
    13954
    دلمه برگ مو

    برنج و لپه خیس خورده و بعد پخته
    پیاز داغ و گوشت چرخ کرده زردچوبه نمک فلفل تفت داده شود با برنج و لپه مخلوط ترخان مرزه شوید جعفری هم اضافه میکنیم
    برگ ها رو شسته میزیرم تو قابلمه ابجوش بعد دو قل خاموش میکنیم ابکش کرده مواد و داخلش میریزیم و میپیچیم . کف قابلمه برگ میچینیم دلمه ها رو به ترتیب میچینیم بعد یک لیوان اب نصف لیوان سرکه و دو قاشق شکر اضافه و میریزیم روی دلمه ها درشو دمکنی میزاریم . یک ساعت و نیم بعد اماده ست

    نام: IMG_9954 (4).jpg نمایش: 1454 اندازه: 106.7 کیلو بایت
    .
     
    اینستا: pegah.ahoo24

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    raha65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۹
    محل سکونت
    شاهرود
    نوشته ها
    504
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    1445
    پسند کرده
    332
    دلمه برگ مو.کار مکامانمه من فقط پیچیدمشونتازه اونم نه تنهایی
    نام: Lighthouse.jpg نمایش: 377 اندازه: 105.6 کیلو بایت
    «اللهم اَغنِنی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِطاعَتِکَ عَن مَعصیتِک»؛
    « خدایا مرا بی نیاز کن با حلالت از حرامت و با فرمانبرداری ات از نافرمانیت»

  5. #196
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    883
    نوشته های وبلاگ
    352
    میزان امتیاز
    932
    پسند شده
    14379
    پسند کرده
    14629

    ویترین مدال ها

    دلمه برگ مو به روش قبلی
    از برگهایی که در بطری نوشابه گذاشته بودم و همچنین برگهایی که کنسرو کرده بودم استفاده کردم



    اینم عکس کنسرو برگ مو مربوط به سال قبل

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **mahsa** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۰۳
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    137
    میزان امتیاز
    66
    پسند شده
    1307
    پسند کرده
    718

    دلمه برگ مو

    ۱.لپه ۱ فنجان

    ۲. پیاز ۱ عدد

    ۳. برنج ۲ پیمانه

    ۴. سبزی دلمه شامل ترخون. ریحان. مرزه. شوید به مقدار لازم

    ۵. برگ مو به مقدار لازم

    ۶. گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم

    ۷. رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری

    نمک،فلفل ،زردچوبه به میزان لازم

    طرز تهیه:
    چوب ته برگ موها را می*گیریم و برگ*ها را می*شوییم. در قابلمه آب را جوش می*آوریم و برگ*ها را در آن می*ریزیم همین که یکی دو جوش زد و برگ نرم شد در صافی ریخته و روی آن آب سرد می*ریزیم.
    برنج و لپه را جداگانه بپزید و برنج را کمی زنده بردارید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخکرده را اضافه و کاملا سرخ کنید و رب گوجه و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن بیفزایید و زیر شعله را خاموش نمایید. درون یک کاسه بزرگ برنج. لپه. گوشت چرخکرده و سبزی دلمه را مخلوط کنید. طوری که له نشوند. برگها را آماده کنید و درون آنها یک قاشق از مواد بریزید و گوشه*ها را به هم برسانید و بقیه را رول کنید و درون یک قابلمه که کف آن را مقداری برگ مو مانند ته دیگ چیده*اید قرار داده و مرتب این کار را انجام دهید تا دلمه ها تمام شوند.(میتونید لابه لای دلمه ها کمی غوره هم بریزید) سپس زیر شعله را روشن کنید و کمی کره یا روغن مایع روی برگها بریزید خودش به پایین سرازیر می*شود و دلمه را مانند برنج دم کنید. زیر شعله را کم کنید تا آرام آرام دم بکشد. بعد از مدت پخت زیر شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی سرد شود سپس در دیس مورد نظر بچینید و تزیین کنید و نوش جان بفرمایید. بعضی*ها برای سرو دلمه با سس گوجه فرنگی استفاده می*کنند. کافیست یک قاشق رب گوجه را درون کمی روغن تفت داده کمی آب بدان افزوده و با یک قاشق آبلیمو مزه دار کنید.
    اَللّهمَ صَلّّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ محمد

  7. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4456
    پسند کرده
    783
    دلمه برگ مو

    فایل پیوست 223148

  8. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,965
    میزان امتیاز
    1232
    پسند شده
    20119
    پسند کرده
    12593
    دلمه برگ مو

    نام: IMG_7412.jpg نمایش: 421 اندازه: 97.8 کیلو بایت

    سبزی دلمه لپه پخته برنج آبکش شده پیازداغ فراوون گوشت چرخکرده نمک ادویه آلوچه خردشده(مال من ملس بود)داخل برگ پیچونده برای سس اب کمی سرکه کمی شکر ورب انار روی حرارت ملایم
    ...
     

    والعصر ..........

  9. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    راضیه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    آذربایجان غربی
    نوشته ها
    498
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1603
    پسند کرده
    1975
    نام: IMG_20160528_183840_668.jpg نمایش: 313 اندازه: 104.1 کیلو بایت
    دلمه برگ مو ،کلم و گوجه فرنگی البته دستپخت زنداییمه

صفحه 25 از 26 نخستنخست ... 152223242526 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما