نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree8302Likes

موضوع: ماکارونی و پاستا

نمایش نتایج: از 89 به 96 از 1382
صفحه 12 از 173 نخستنخست ... 2910111213141522 ... آخرینآخرین
  1. #89
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    133
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    0

    Re: ماکارونی و پاستا

    ماکارونی مدل قدیمی یا همون سنتی

    Andrew و efil این نوشته را پسندیده.

  2. #90
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    1,123
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    719
    پسند کرده
    4

    Re: ماکارونی و پاستا

    امروز برای اولین بار پاستای اسفناج درست کردم . خوشمزه بود ولی فوق العاده سنگین . همه مزه شو دوست داشتن ولی هیچکس نتونست یه بشقاب ازش بخوره. بد نبود ولی بنظر من عالی هم نبود . من کنارش یه سس با گوشت چرخ کرده هم دذست کردم چون مامانم اینا غذایی که گوشت نداشته باشه رو غذا نمی دونن!!! به هر حال دست همه ی دوستان که دستورات مختلف خودشونو گذاشته بودن ممنونم .

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  3. #91
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    1

    پاستا با پنیر


    این ماکارونی یه ساده ی خودمون با همون مایه ی گوشت همیشگی یه که موقع دم کردن لابه لاش کمی از یه پنیر فرانسوی گذاشتم به اسم کمامبر که اینجا نیست. برای همین کمی چسبناک به نظر می آد.
    اگه شما هم پنیر با ماکارونی دوست دارین وقتی که می خواین کاکارونی رو بذارین دم بکشه روی لایه های گوشتی که بین لایه های ماکارونی می ذارید پنیر مورد علاقه تون رو بریزید. مثلا من از پنیرهای خامه ای و ورقه ای و بعضی وقتا پنیر پیتزا هم استفاده می کنم. یه بار هم چدا گذاشتم و بد نشد. راستش من عاشق همه جور پنیری هستم و با هر پنیری که دستم برسه یه امتحانی می کنم. نگران نباشید. اگه پنیر دوست دارید مطمئن باشید که خوشمزه می شه.
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    وبلاگ من: http://www.chefshadi.wordpress.com روی میز آشپزخانه


  4. #92
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۰
    نوشته ها
    439
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: ماکارونی و پاستا

    پاستا با سس آلفردو که از دستور شف طیبه عزیز استفاده کردم.
    پاستا 130 گرم
    خامه 1/2 لیوان
    کره 2 ق غ
    آب ليمو 2 ق غ
    رنده پوست ليمو 1 ق چ
    پارمزان 2/1 ليوان
    جوز هندي – نمك – فلفل
    پاستا رو توی آب جوش و نمک و روغن می پزیم و آبکش می کنیم.
    خامه کره رو روی حرارت مخلوط می کنیم وقتی کره آب شد آبلیمو رو اضافه می کنیم و پاستای آبکش شده رو هم می ریزیم توی مواد.بعد هم پارمزان و رنده پوست لیمو و نمک و فلفل و جوز هندی رو اضافه می کنیم.یک دقیقه هم می زنیم تا سس آلفردو غلیظ بشه و بعد داغ سروش می کنیم.

    اما تجربیات من:
    اول اینکه من پارمزان نداشتم پنیر پیتزا ریختم.جوز هندی هم نزدم.غذای سریع و راحتی بود ولی فوق العاده سنگینه.حتما باید تا داغه سرو بشه وگرنه سسش سفت میشه و دیگه بهتون نمی چسبه!در کل پسندیده شد.مرسی شف طیبه.
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    دلتنگی چه معنی دارد؟ دلتنگی معنی ندارد... درد دارد...!

  5. #93
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    0

    Re: ماکارونی و پاستا

    از اونجاییکه پدر اینجانب تخصص ویژه ای در پخت ماکارونی و پیتزا دارن و از اونجاییکه علاقه زیادی به ساخت ترکیبات جدید دارن ما هر چند وقت یک دفعه ماکارونی و پیتزاهایی با طعم جدید نوش جان می نماییم
    این همون ماکارونی سنتیه اما بجای فلفل دلمه ای از لوبیا استفاده شده



    اینم ته دیگشه



    دست باباجونم درد نکنه
    باران67 و Andrew این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  6. #94
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: ماکارونی و پاستا

    ماکارونی با سس هویج و گشنیز





    مواد لازم:
    ماکارونی= 500 گرم
    روغن زیتون= یک دوم پیمانه
    پیاز ساطوری شده= 1 عدد متوسط
    سیر له شده= دو حبه
    گردو خورد شده= 100 گرم
    هویج خورد شده= 300 گرم
    گشنیز تازه= 30 گرم
    جعفری تازه= 30 گرم
    نمک =1 قاشق چایخوری
    فلفل سیاه= 1 قاشق چایخوری
    پنیر پیتزای رنده شده= سه چهارم پیمانه
    طرز تهیه:
    ابتدا در قابلمه بزرگی به مقدار کافی اب ریخته و اجازه دهید جوش اید سپس مقداری نمک و کمی زردچوبه به اب در حال جوش اضافه کنید ماکارونی را داخل اب جوشان بریزید کمی که نرم شد ماکارونی را ابکش کنید سپس داخل یه قابلمه کمی روغن ریخته به دلخواه سیب زمینی یا نان لواش گذاشته ماکارونی را روی ان ریخته دم کنید
    همزمان تابه ای را روی حرارت قرار داده تا داغ شود سپس دو قاشق سوپخوری از روغن زیتون را اضافه کنید تا از سوختن روغن جلوگیری شودسپس سیر و پیاز را به روغن اضافه میکنیم در تابه را گذاشته تا پیاز و سیر نرم شوند سپس گردو را افزوده هر چند ثانیه یکبار مواد را هم بزنید هویج را اضافه کرده در تابه را گذاشته تا هویج کمی بپزد سپس مواد را داخل غذاساز بریزید
    گشنیز جعفری نمک و فلفل سیاه با قیمانده روغن زیتون و پنیر را به مواد داخل غذاساز بیفزایید و مخلوط کنید سس اماده است
    ماکارونی را داخل ظرف کشیده از سس اماده روی ان بدهید
    Andrew و mitra40 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  7. #95
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: ماکارونی و پاستا

    اسپاگتی با سبزیجات

    مواد لازم:
    اسپاگتی =1 بسته
    کدو سبز= 1 عدد بزرگ
    قارچ =2 پیمانه
    فلفل دلمه ای رنگی= 2 عدد (از هر رنگ یک عدد)
    پیاز= 1 عدد بزرگ
    گشنیز و جعفری خورد شده =1 پیمانه
    پنیر پیتزا =1 پیمانه
    نمک و فلفل و روغن =به مقدار لازم
    طرز تهیه:
    پیاز را حلقه حلقه کرده حلقه هار را از هم باز میکنیم درون ماهیتابه ای کمی روغن ریخته پیازها را درونش میریزیم سپس فلفل دلمه ای ها را رشته ای خورد کرده به پیاز اضافه میکنیم کدوسبز را از وسط نصف کرده حلقه میکنیم همرا با قارچ خورد کرده و نمک و فلفل به مواد اضافه میکنیم در ب ظرف را گذاشته با حرارت کم میکذاریم بپزد (هیچگونه ابی اضافه نکنید) در قابلمه ای اب را جوش اورده کمی زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و ماکارونی رشته ای را داخل اب میریزیم هرچند دقیقه ماکارونی را هم میزنیم تا به هم نچسبد (داخل اب ماکارونی روغن نریزید چون باعث میشود طعم سس و چاشنی را به خود نگیرد) پس از اینکه ماکارونی کاملا مغز پخت شد ابکش میکنیم داخل مایه سبزیجات که پخته شده گشنیز و جعفری خورد شده را میریزیم سپس مواد را به ماکارونی اضافه میکنیم پنیر پیتزای رنده شده را هم به ماکارونی افزوده و مخلوط میکنیم سپس سرو میکنیم

    Andrew و mitra40 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  8. #96
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    86
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    67
    پسند کرده
    0

    Re: ماکارونی و پاستا

    فتو چینی که با چیکن استروگانف سرو شد
    البته دیگه خامه نریختم، همین جوریش کیلو کیلو کالری نوش جان کردیم و مردیم از عذاب وجدان
    و نتیجه خوردنش، ساعت ها ورزش کردن شد، برای آب کردنش
    اما در کل من زیاد نمی تونم این غذا رو بخورم فوق العاددددددددددده سنگینه و من تابحال غذایی به این سنگینی نخوردم و فکر نکنم خواهم خورد

    Andrew این نوشته را پسندیده.

صفحه 12 از 173 نخستنخست ... 2910111213141522 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما