نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree20871Likes

موضوع: شب یــــــلدا ( شب چله )

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 1963
صفحه 25 از 246 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۴
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    140
    پسند کرده
    84

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )






    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ديروز تاريخ است. فردا راز است. امروز يك هديه است.

  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۴
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    140
    پسند کرده
    84

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )









    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ديروز تاريخ است. فردا راز است. امروز يك هديه است.

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )

    قند هندونه ای با کرم رویال (من چون پودر شکر نداشتم از پودر قند استفاده کردم که خیلی بد شکل می گرفت خیلی شل بود )

    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #196
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )







    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )

    این پرچما رو میشه رو سیب یا میوه های دیگه زد (واسه مهد یا مدرسه )

    باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )

    این درخت شکوفه دار با شاخه درخت انار و پف فیله (وقتی بچه بودم از تلویزیون یاد گرفتم)


    باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #199

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )

    سیب آبنباتی







    کارامل: شیره شکر سوخته است، که برای دادن رنگ طلایی و طعم تلخ و شیرین به بعضی از غذاها زده می شود. ساختن کارامل در موقع لزوم کار ساده ای است، ولی از آنجا که فاسد شدنی نیست نگه داری آن هم در شیشه دربسته اشکالی ندارد. <o:p></o:p>
    کارامل عسلی : یک پیمانه شکر را با اندکی آب در تابه کوچکی بریزید (تابه بهتر است از فولاد زنگ نزن یا تفلون باشد، و درهر حال اثری از چربی در آن نباشد) و روی آتش ملایم بگذارید . هنگام ذوب شدن شکر با کاردک چوبی آن را به هم بزنید، یا تابه را مرتبا حرکت بدهید تا شکر ذوب شده در آن بگردد و یکسان حرارت ببیند. همین که تمام شکر ذوب شد و به اندازه کافی رنگ گرفت . نیم پیمانه آب در تابه بریزید (احتیاط) و باز آن را بجوشانید تا شکر نیم سوخته در آب حل و کارامل مانند عسل غلیظ شود.
    منبع: کتاب مستطاب آشپزی
    مواد لازم
    آب: 1 پیمانه
    شکر: 2 پیمانه
    اسانس: در صورت دلخواه
    رنگ مجاز خوراکی: در صورت دلخواه
    عسل: 3/1 پیمانه
    چوب بستنی یا سیخ چوبی : 10 تا 12 عدد
    ابتدا عسل ، آب و شکر را روی حرارت بجوشانید تا شربت کارامل بدست بیاید . اگر دماسنج مخصوص شکلات را در دسترس دارید داخل ظرف کرده و نشانگر آن عدد 250 درجه فارنهایت را نشان خواهد داد . در غیر اینصورت به رنگ مایع و غلظت آن توجه کنید. اگر زیاد روی حرارت بماند ممکن است بسوزد و طعم تلخی بخود بگیرد . رنگ مایع کم کم تیره خواهد شد . بنابراین زمانی که به رنگ قهوه ای در آمد و کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید . یکم که خنک شود کشدار می شود که می توان برای تزیین انواع سبدهای آبنباتی یا کاراملی و اشکال مختلف استفاده کرد.
    شربت کاراملی را آماده کنید. چوب های روی سیب ها را یکم به اطراف بچرخانید و از سیب جدا کنید. سیب ها را خوب بشویید و خشک کنید . چوب بستنی ها را در سیب فرو کنید سپس کاملا در شربت فرو کنید و سریع درآورید اگر زیاد در شربت بماند ضخامت آبنبات دور سیب بیشتر خواهد شد و کمی سفت می شود. روی کاغذ آلومینیومی چرب شده، قرار دهید .سپس تزیین کنید.
    نکته ها :رنگ و اسانس را پس از برداشتن ظرف از روی حرارت اضافه کنید.شربت کاراملی تیره رنگ است و عطر و طعم خاصی را در بعضی از غذاها و دسلرها و شیرینی ها می دهد.
    نکته 2:یک نکته دیگه این که وقتی سیب ها را توی کارامل غلتاندید بالای ظرف کارامل نگه دارید تا اضافه ها ی شربت ریخته شود .
    </




    این هم بسته بندی برای هدیه دادن در شب یلدا



    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۵ در ساعت ۱۲:۴۴ قبل از ظهر
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    " شادی، پروانه ای ست که هرچه تقلا کنی نمیتوانی ان را شکار کنی
    باید ارام باشی تا روی شانه هایت بنشیند "

  9. #200
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: شب یــــــلدا ( شب چله )

    چطور یه ظرف پر از دونه های انار خوشگل و تمیز داشته باشیم


















    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

صفحه 25 از 246 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما