نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree21068Likes

موضوع: شب یــــــلدا ( شب چله )

نمایش نتایج: از 1,489 به 1,496 از 1983
  1. #1489
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    خوب حالا بریم سراغ شارلوت هندونه
    من فقط ایده را میزارم . شما مواد و طرز تهیه را خودتون سلیقه ی انجام بدید .
    نام: swiss-ice-cream-bombe2.jpg نمایش: 1729 اندازه: 57.6 کیلو بایت


    نام: swissroll2.jpg نمایش: 1702 اندازه: 92.6 کیلو بایت

    نام: swissroll2-1.jpg نمایش: 1707 اندازه: 86.0 کیلو بایت

    نام: swissrollinterior1.jpg نمایش: 1692 اندازه: 85.3 کیلو بایت

    نام: swissrollslice11.jpg نمایش: 1685 اندازه: 60.8 کیلو بایت
    باران67, anjelina, مامان عليرضا و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #1490
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    رلت هندوانه مامی سایتی
    لینک هر کدوم را پایینش میزارم

    نام: image-9135_52AAE5D1.jpg نمایش: 1707 اندازه: 44.6 کیلو بایت
    http://www.mamisite.com/cooking/yald...elon-cake-roll

    نام: image-616c_4ee77580.jpg نمایش: 1672 اندازه: 29.9 کیلو بایت

    http://mamisite.com/pastry/cake/927-h-r.html
    این هم نمونه از نت

    نام: RC0075B.jpg نمایش: 1651 اندازه: 101.3 کیلو بایت

    نام: RC0075A.jpg نمایش: 1686 اندازه: 102.0 کیلو بایت
    سوهی, پنجه طلایی, MARYAM.E و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #1491
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    رلت انار بسیار زیبا از نازنین(ada) هنرمند

    نام: image-3519_52BFE7FB.jpg نمایش: 2658 اندازه: 42.8 کیلو بایت


    لینکش

    كيك رولت - Roll cake و تزيينات
    سوهی, باران67, نایاب 90 و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #1492
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    شارلوت هندوانه

    نام: lime watermelon charlotte mint basil glaze 7.jpg نمایش: 2848 اندازه: 86.6 کیلو بایت

    قسمتهایی از دستور را میزارم
    ابتدا کیک اسفنجی یا ( لیدی فینگر ) را با دستوری که دوست دارین به شکل زیر درست میکنید .

    نام: lime watermelon charlotte mint basil glaze 1.jpg نمایش: 2431 اندازه: 94.3 کیلو بایت
    اینجا از یک موس لیمویی استفاده کرده که من دستورش را براتون ترجمه میکنم .

    مواد لازم برای موس لیمویی
    پودر ژلاتین ١ قاشق غذا خوری
    ماست ٢٠٠ ml
    آب ٥٠ml
    آب لیموی تازه ٤٠ml
    رنده پوست لیمو (مقداری )
    خامه gr٢٠٠
    شکرgr 100

    ابتدا ژلاتین را در آب به روش بن ماری حل کنید . و کنار بزارید .
    آبلیمو , ماست, شکر و رنده پوست لیمو را مخلوط کنید و در صورت تمایل به ان یک قطره رنگ سبز خوراکی اضافه کنید .
    خامه را جدا بزنید و به ان مخلوط ماست را اضافه کنید و با درجه کم همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود در انتها ژلاتین حل شده را اضافه کنید .
    موس را به آرامی روی لیدی فینگرها که مثل عکس چیدیم بریزید . و اجازه دهید ٥ ساعت در یخچال بماند تا کاملا ببندد .

    نام: lime watermelon charlotte mint basil glaze 2.jpg نمایش: 2463 اندازه: 90.5 کیلو بایت

    شربت نعنا و ریحان
    ١٥ عدد برگ نعناء
    ٤ عدد برگ ریحان
    ٣/٤ قشق غذا خوری پودر ژلاتین
    ١٢٥ ml آب
    ١ قا شق غذا خوری شکر
    ١ قا شق غذا خوری آب لیمو

    ابتدا آب و شکر مخلوط کرده و بگذارید روی حرارت بجوشد . سپس حرارت را خاموش کرده شربت را روی برگهای نعنا و ریحان ریخته و بگذارید کمی بماند .در همین فاصله هندوانه را با قا شق مخصوص گرد کنید ( مانند شکل ) و آنها را روی موس لیمویی بریزید . شربت را صاف کنید و مجددا روی حرارت بگذارید تا بجوشد . سپس پودر ژلاتین را اضافه کنید وقتی که ژلاتین کاملا باز بشه و شربت شفاف شد ان را از روی حررت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید .
    شربت داغ را با برس بر روی هندوانه ها بکشید ( مانند شکل)
    و از برگ نعنا برای تزین استفاده کنید



    نام: lime watermelon charlotte mint basil glaze 7.jpg نمایش: 2848 اندازه: 86.6 کیلو بایت

    نام: lime watermelon charlotte mint basil glaze 6.jpg نمایش: 2443 اندازه: 55.2 کیلو بایت
    ویرایش توسط pink girl : ۱۳۹۳/۰۹/۲۳ در ساعت ۰۷:۴۰ قبل از ظهر
    پنجه طلایی, m65, *مریم 58 * و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1493
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    نام: 5x.jpg نمایش: 2704 اندازه: 81.3 کیلو بایت

    برای درست کردن این هندونهای خوشگل به خوردهای کیک و یک مدل کرم یا حتی خامه و شکلات احتیاج دارید .

    نام: 6..jpg نمایش: 2331 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    اول کیک را نرم میکنیم و انقدر به ان خامه اضافه میکنید تا چسبنده بشه و سپس به ان چند قطره رنگ خوراکی و شکلات چیپسی اضافه کرده و خمیررا مثل شکل گرد میکنیم .

    نام: 1x.jpg نمایش: 2354 اندازه: 72.4 کیلو بایت

    گلوله کیک را داخل شکلات سفید میزنیم در یخچال میزاریم تا خودش را بگیره سپس ان را در شکلات سبز فرو میکنیم ( میتونید شکلات سفید را با رنگ خوراکی سبز کنید )
    نام: 2XAX.jpg نمایش: 2333 اندازه: 47.5 کیلو بایت

    برای رنگ کردن پوست هندوانه از رنگ خوراکی سبز و گوش پا کن استفاده میکنیم ( مانند شکل ) و سایه روشن کرده تا طبیعی تر به نظر بیاد

    نام: 3a.jpg نمایش: 2321 اندازه: 47.7 کیلو بایت

    نام: 4xa.jpg نمایش: 2292 اندازه: 56.7 کیلو بایت

    نام: 5x.jpg نمایش: 2704 اندازه: 81.3 کیلو بایت
    باران67, -sania-, sadaf717 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #1494
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    پاناکوتای انار


    دستور از مامی سایت در لینک زیر

    http://www.mamisite.com/cooking/yald...te-panna-cotta

    این هم چند نمونه ایده تزیین از نت


    نام: .jpg نمایش: 2286 اندازه: 60.0 کیلو بایت



    نام: p29.jpg نمایش: 2359 اندازه: 95.3 کیلو بایت

    نام: 563.jpg نمایش: 2308 اندازه: 42.3 کیلو بایت

    نام: 8359-panna-cotta-bianca-e-rossa.jpg نمایش: 2261 اندازه: 69.8 کیلو بایت

    نام: 9554a1d764cbfd54213b779f01c78ddc.jpg نمایش: 2315 اندازه: 57.0 کیلو بایت

    برای طرح کج دادن مثل شکل زیر میتونید از یک قالب کاپ کیک استفاده کنید و لیوان ها را با زاویه دار در یخچال قرار دهید

    نام: 4657542875_c956c69d34_z.jpg نمایش: 2258 اندازه: 38.5 کیلو بایت

    نام: 4657570233_fb815e2a61_z.jpg نمایش: 2266 اندازه: 54.1 کیلو بایت

    نام: DSC06706.JPG نمایش: 2253 اندازه: 19.5 کیلو بایت

    نام: 8238121205_2b9e9cf3a5_z.jpg نمایش: 2281 اندازه: 73.9 کیلو بایت

    نام: 8238121569_601c854c11_z.jpg نمایش: 2237 اندازه: 72.0 کیلو بایت

    نام: FATHERS-DAY-TAGS.jpg نمایش: 2232 اندازه: 63.4 کیلو بایت

    نام: 562.jpg نمایش: 2234 اندازه: 24.8 کیلو بایت
    پرپرک, باران67, هستی ساغر و 26 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #1495
    مدیر انجمن
    pink girl آواتار ها
    آیدا
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    امریکا
    نوشته ها
    2,551
    نوشته های وبلاگ
    69
    میزان امتیاز
    567
    پسند شده
    20655
    پسند کرده
    2565

    ویترین مدال ها

    اینجا خیلی از ترکیب انار و شکلات استفاده میکنن . حتی در فروشگاه ها شکلات اناری میفروشند .
    فکر میکنم برای یلدا هم ایده جدیدی باشه . کافی هست شکلات را به روش بن ماری آب کنید و از دونهای انار و مغز های مختلف برای تزینش استفاده کنید .

    نام: 051119018-01-chocolate-pomegranate-bark-recipe_xlg.jpg نمایش: 2827 اندازه: 99.0 کیلو بایت

    نام: pomegranate-and-pistachio-chocolate-3.jpg نمایش: 2296 اندازه: 83.4 کیلو بایت

    نام: pistachio-pomegranate-chocolate.jpg نمایش: 3269 اندازه: 107.1 کیلو بایت

    نام: pomegranate-and-pistachio-chocolate-2.jpg نمایش: 2107 اندازه: 102.3 کیلو بایت


    نام: pomegranate-and-pistachio-chocolate-5.jpg نمایش: 2096 اندازه: 68.4 کیلو بایت
    انار و شکلات به صورت آبنبات

    نام: IMG_7270.jpg نمایش: 2105 اندازه: 70.0 کیلو بایت

    نام: IMG_7330.jpg نمایش: 3059 اندازه: 48.1 کیلو بایت

    نام: IMG_7342.jpg نمایش: 3076 اندازه: 50.3 کیلو بایت

    میشه از شکلات درخت درست کرد و برای تزیین برگا ش از انار استفاده کرد و در تزین انواع دسر مثل پان اسپانیا استفاده کرد .

    نام: 6217efb79f066bf7bada324185eaf97c.jpg نمایش: 2123 اندازه: 39.5 کیلو بایت

    نام: Sweet-Potato-Apple-Cake-Decorated-with-Chefn-Cakewalk-www_kitchenconfidante_com-8.jpg نمایش: 2091 اندازه: 90.3 کیلو بایت
    مریم گلی .., Behjat, ehsans و 30 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #1496
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafasantoori آواتار ها
    *★فاطمه★*
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    پایتخت طبیعت ایر
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    83
    پسند کرده
    104
    سلام دوستان باسلیقه و هنرمند؛
    برادرم تازه نامزد کرده و شب یلدا هم که نزدیکه!!! میخوام برای عروس ملوسمون یه چیزای تزیین شده آماده کنم ولی راستش وقتم خیلی آزاد نیست آخه با کلاسای کنکور سرم حسابی گرمه!!
    میشه شما خانومای هنرمند چند تا ایده که برای منه مبتدی راحت باشه و البته آماده کردنش زمان زیادی رو هم نبره بهم بدین؟؟؟
    واقعا ممنونتون میشم

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما