نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree1Likes
  • 1 Post By ماتی

موضوع: شربت زرشک | آب زرشک - Barberry juice

نمایش نتایج: از 1 به 7 از 7
  1. #1
    مدیر انجمن
    مانی بهار آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۰
    محل سکونت
    گرگان
    نوشته ها
    1,138
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    1500
    پسند کرده
    1162

    شربت زرشک | آب زرشک - Barberry juice

    نقل قول نوشته اصلی توسط pariyan
    شیدا جان شاید جای این سوال اینجا نباشه ولی حالا که شما اینا گفتی خواستم بدونم اب لبو را چقدر وقت میشه نگه داشت؟
    میشه فریزر کرد و بعدا استفاده کرد؟ و برای استفاده از اب لبو و بقیه مواد طبیعی جهت رنگ کردن باید همون اب لبو را خالی استفاده کرد یعنی لبو را بپزیم و بعد ابش را برای مصارف بعدی نگه داریم؟
    با اجازه من جوابتون رو بدم درسته که خودم جواب نگرفتم

    آب لبو یا زرشک یا آلبالو رو بریز توی قالب یخ یا این کیسه های یخی هست ؟ تو ی اونا بریز بذار توی فریز . چون رنگ لبو خیلی غلیظه همون یه مقدار خیلی خیلی خوشرنگ می کنه و طعم شیرین و دسر رو هم تغییر نمی ده به شرطی که بدون شکر باشه . بعد که از فریز دربیاری با همون کیفیت اولیه س
    غذا
     
    بهار ای دختر ناز طبیعت لباس سبز گلدارت مبارک

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    3726
    پسند کرده
    599

    Re: نوشیدنی سرد

    آب زرشک خوشمزه و مفید
    زرشک تازه و شکر رو ریختم توی مخلوط کن و بعد از صافی ردش کردم و بهش یه ذره گلاب زدم


  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Haleh.K آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    نوشته ها
    1,407
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    13750
    پسند کرده
    11105
    یه مقدار از مربای زرشکی که درست کردم و صاف کردم برای شربت و ازش استفاده کردم
    مارمالاد و مربای زرشک
    نام: IMG_2238.jpg نمایش: 804 اندازه: 79.5 کیلو بایت
    مرا هزار اميد است
    و هر هزار تويى ​…

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zendegi67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۱۸
    نوشته ها
    90
    میزان امتیاز
    125
    پسند شده
    1813
    پسند کرده
    5091
    نوشیدنی فوق العاده خوشرنگ و خوش طعم(آب زرشک،آلبالو و آلو قرمز جنگلی)
    زرشک رو تمیز کردم،شستم و در مخلوط کن ریختم وقتی که پیه اش از هسته اش جدا شد تو سبد ریختم و هسته هاشو جدا کردم.آلبالو رو هم هسته گرفتم و با کمی آب پختم تا کاملا له شد. آلو قرمز جنگلی رو هم بعد از شستن با آب پختم و تو سبد ریختم و هسته هاشو جدا کردم.این سه رو باهم مخلوط کردم و در یک سوم لیوان ریختم ،مابقی رو آب اضافه کردم(چون ترشیش ممکنه معده رو ناراحت کنه).روشم نمک و گلپر ریختم .واقعا خوش طعم شد.(برای افرادی که غلظت خون دارند مفیده)
    نام: SAM_1984.jpg نمایش: 1315 اندازه: 75.2 کیلو بایت

  5. #5
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,808
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2330
    پسند شده
    96021
    پسند کرده
    81129

    ویترین مدال ها

    طرز تهیه و خواص درمانی بی نظیرآب زرشک طبیعی





    مصرف زرشک و آب زرشک به زمان باستان می رسد که اطبای سنتی گذشته به واسطه توصیه خود به مردمان آن زمان تلاش در درمان بسیاری از بیماری هایی داشته اند که مردمان امروزه نیز بی بهره نیستند. معمولاً هر زمانی که صحبتی از آب زرشک به میان می آید در ذهن افراد بطری های آماده آب زرشک که بر روی برچسب آن نوشته شده آب زرشک طبیعی تداعی می شود، وقتی با دقت به برچسب که باید نشانگر سلامت محصول باشد دقت کنیم متوجه می شویم که محصولی که قرار است مصرف کنیم طبیعی نبوده و حتی حاوی نگهدارنده های شیمیایی که خود آنها برای دستگاه گوارش مضر هستند می باشد. وقتی صحبت از طبیعی بودن محصولی به میان می آید باید خود دست به کار شد و آن را آماده و مصرف کرد.نکاتی که باید در مورد آب زرشک توجه کرد این است که ابتدا باید زرشک مخصوص آبگیری که ازخانواده زرشک قرمز(زرشک پلویی) است را انتخاب کرد، این نوع زرشک دارای مشخصاتی است مانند جسه ای نسبتاً بزرگتر از زرشک قرمز ، دارای رنگ آلبالویی تیره و حاوی هسته که معمولاً این نوع زرشک به “زرشک سیاه” معروف است، زرشک سیاه را می توان در بسیاری عطاری ها که هم به صورت تازه و خشک ارائه می شود و در تمام فصول سال موجود است را خریداری کرد، در ادامه به خواص درمانی و همچنین طرز تهیه آب زرشک طبیعی اشاره ای خواهیم داشت. امید است این مطلب مورد توجه شما خواننده گرامی قرار گرفته و ما را از دعای خیر خود فراموش نکنید.




    خواص درمانی




    • تقویت سیستم ایمنی بدن
    • حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث
    • تصفیه کننده خون
    • تنظیم فشارخون
    • تنظیم قند خون
    • پایین آورنده چربی خون
    • پایین آورنده اوره
    • شستشوی کبد و کلیه
    • بهترین دوست کبد و پوست
    • روشن کننده پوست صورت
    • بهترین در درمان آفت دهان
    • مفید در درمان جوش صورت و بدن
    • بهبود گوارش و کوچک کننده شکم
    • مفید در درمان سنگ کیسه صفرا
    • رفع عطش(بهترین برای افرادی که بیش از اندازه به آب احساس نیاز می کنند )
    • بهترین جایگیزین برای قرص متفورمین




    طرز تهیه و روش مصرف آب زرشک



    مقدار 250 گرم زرشک سیاه را پس از تهیه و پاکسازی با آب سرد به صورت ملایم بشویید. سپس آنرا داخل ظرفی غیر فلزی با 6 تا 8 لیوان آب خیس کرده و پس از مدت 24 ساعت مخلوط را داخل مخلوط کن ریخته هم بزنید. مخلوط بدست آمده که حاصل خرد شدن کامل زرشک سیاه است را با استفاده از پارچه صاف کرده و به بطری های شیشه ای جهت نگهداری منتقل کنید.

    بهتر است هر روز صبح ناشتا ترجیحاً قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان میل نمایید.


    *بعضی ها برای تهیه ی آب زرشک اون رو میجوشونن،
    اصلا و ابدا نباید این کار رو کرد چرا که ویتامین های زرشک از بین میره


    *برای آنکه آب زرشک طعم ترش تر و ورنگ بهتری داشته باشد ،میتوانید مقدار آبی که زرشک را در ان خیس میکنید کمتر کنید
    البته به مرغوبیت زرشک هم بستگی دارد.


    نکات مهم



    • برای افرادی که مبتلا به سرفه های خشک هستند مضر است.
    • مصرف زیاد آب زرشک به صورت روزانه توصیه نمی شود مقدار گقته شده در طول 24 ساعت کافی می باشد.




    منبع

    **من چون دسترسی به زرشک ابی نداشتم از زرشک تازه ی قرمز استفاده کردم.



  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    z.rezaei آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۰۲
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    194
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    421
    پسند شده
    2838
    پسند کرده
    2324
    شربت زرشک گوارا.خیلی طعمشو دوست دارم.با تشکر فراوان از باران عزیزم.
    نام: IMG_4956.jpg نمایش: 1083 اندازه: 101.2 کیلو بایتنام: IMG_4958.jpg نمایش: 1066 اندازه: 105.7 کیلو بایت

  7. #7
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    603
    پسند شده
    17540
    پسند کرده
    7292
    بازم دتاکس واتر با طعم انار و یخ زرشک تازه
    .
    بعد از یکروز که توی یخچال موند طعمش فوق العاده بود
    .
    خورشت به آلو
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  • موضوعات مشابه

    1. سس زرشک ( سیروپ زرشک ) - Barberry Syrup
      توسط باران67 در انجمن انواع سیروپ و سس های شیرین - Sweet Syrups
      پاسخ: 1
      آخرين نوشته: ۱۳۹۴/۰۷/۲۹, ۰۲:۵۳ بعد از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما