نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5415Likes

موضوع: کیک های غذایی

نمایش نتایج: از 153 به 160 از 779
صفحه 20 از 98 نخستنخست ... 101718192021222330 ... آخرینآخرین
  1. #153
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    517
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1416
    پسند کرده
    99

    Re: کیک های غذایی

    این هم کیک مرغ و گردو ی من البته این تزیین تک نفره اش هست. فردا میخوام بزرگه رو تزیین کنم...:)




    ...
     
    Andrew و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
    اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
    هیچوقت یک پرنسس نمی شد

  2. بانک بند ناف
  3. #154
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    517
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1416
    پسند کرده
    99

    Re: کیک های غذایی

    اینم کیک بزرگه: : : جای همه خالی





    ...
     
    Andrew و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
    اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
    هیچوقت یک پرنسس نمی شد

  4. #155
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    517
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1416
    پسند کرده
    99

    Re: کیک های غذایی



    این هم عکس امشب کیک مرغ و گردویی خواهرم که از مال من خیییییلی خوشمزه تو بود




    اسمش هم این بود:::: به یاد ماسوله
    ...
     
    Zarzare babaee, Andrew و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
    اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
    هیچوقت یک پرنسس نمی شد

  5. #156
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fraulein fafa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    3

    Re: کیک های غذایی

    چه حالی میده آدم سر مهمونا رو با یه عصرونه ساده در حد نون پنیر خیار و تن ماهی و سس تارتار شیره بماله تازه کلی هم تشکر کنن چرا اینقدر زحمت کشیدی!!!







    اولین بار بود مهمونام از اینا میخوردن. منم حسابی اذیتشون کردم به جای اینکه میز بچینم، واسه هرکی یه زیردستی گذاشتم و بهشون شیرینی تعارف کردم بعدشم ماء الشعیر آوردم براشون. یکیشون گفت مرسی من با چایی میخورم
    gity1996, Andrew, mah_85mina و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    و تنها صدای توست که می بارد
    چون برفی در شب زمستانی

  6. #157
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges goli آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۹
    نوشته ها
    1,447
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    281
    پسند کرده
    54

    Re: کیک های غذایی

    کیک مرغ و گردو که من به دلیل پیدا نکردن پیازچه به پیشنهاد مامان هنرمندم از جعفری و پیاز سفید خیلی خیلی ریز خرد شده استفاده کردم که خوب شده بود و همون طعم پیازچه رو میداد شما هم اگه پیدا نکردین همین کار رو بکنید



    Zarzare babaee, Andrew, zardin و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    روزهای خوب تو راهه

  7. #158

    Reساندویچ لوف از شف طیبه

    ساندویچ لوف از شف طیبه جون


    ین هم یک مدل دیگه از ساندویچ های معروف دنیا! ( آره عزیزم... ساندویچ فقط این همبر و کالباس و سوسیسی نیست که توی ساندویچی ها به خوردتون میدن! جاتون خالی، اونور آب چیزای باحال تر هم خورده میشه! ) این مدل ساندویچ مخصوص پاتی هاست و برای جشنها و مهمانیها مناسبه به این دلیل که قیافه اش مثل کیکه. اگرچه در حال حاضر زیاد درست نمیشه، در اواسط قرن بیستم رواج زیادی داشته. من رسپیش رو در یکی از کتابهای آشپزی فرانسوی دهه 50 پیدا کردم.
    اصطلاح فرانسویش میشه PAIN-SANDWICH GLACÉ و انگلیسی Sandwich loaf . که به صورت کلاسیک از سالادهای: ژامبن Jambon ،تخم مرغ Oeufs ، مرغ Poulet ، و ماهی سالمون Saumon تشکیل شده.
    تنوع سالاد ها برای این ساندویچ خیلی زیاده و سالاد های میگو و تن و بیف و پرک و چیز هم توش استفاده میشه. ساندویچ لوف مثل کیک برش زده شده و با چنگال خورده میشه. من فیلینگ مورد علاقه خودم رو درست کردم. مدل کلاسیکش رو یه بار دیگه که درست کردم واستون پست میکنم ولی فعلا این رسپی من رو داشته باشید تا بعد....آهان یه نکته دیگه هم اینکه، در رسپی کلاسیک مقدار بسیار زیادی سس مایونز به کار میره ولی در ورژن من کلا 2 قاشق مایونز رژیمی به کار رفته که شما میتونید با خیال راحت کل ساندویچ رو یه نفره بزنید تو رگ! آخه خیلی خوشمزه و ولع انگیزه

    نان تست 10 عدد

    گوشت چرخ کرده 200 گرم

    گوشت بوقلمون چرخ کرده 150 گرم

    پیاز 2 عدد

    کرفس خورد شده 1 لیوان

    رب گوجه فرنگی 2 ق غ

    سیب زمینی متوسط 2 عدد

    تخم مرغ 3 عدد

    خیارشور خورد شده ½ لیوان

    زیتون خورد شده ½ لیوان

    سس مایونز 2 ق غ

    ماست خامه ای 2 ق غ

    نمک و فلفل و ادویه

    ماست موسیر چکیده 1 لیوان



    من بوقلمون رو به دلیل اینکه چربی نداره استفاده میکنم شما میتونید مرغ جایگزین کنید. سینه بوقلمون و یا مرغ رو چرخ کنید و با یک عدد پیاز در 1 ق غ روغن زیتون تفت بدید و بعد کرفس رو اضافه کنید . اگه طعم کرفس رو دوست ندارید حذفش کنید و به جاش مرغ رو بیشتر کنید. من به جای ادویه از لیموی فلفل نمکی ( در بسته بندی های آماده توی فروشگاهها موجوده) استفاده کردم چون نمیخواستم طعم ادویه ها قاطی پاتی بشه. اگه در تصویر میبینید که بوقلمون تکه های بزرگی داره دلیلش اینه که چرخش نکردم و از دستگاه 123 استفاده کردم. اصلا مهم نیست چون قراره بلند بشه




    گوشت چرخ کرده رو با پیاز دوم و 1 ق غ روغن زیتون تفت بدید و رب و نمک و ادویه ( من 1 ق چ زردچوبه ریختم) و فلفل رو اضافه کنید.


    تخم مرغها و سیب زمینیها رو آبپز کنید و خیارشور ها رو خورد ( من سیب زمینی ها رو 5 دقیقه در مایکروفر قرار دادم)

    خیارشورها و تخم مرغها و نصف یک عدد از سیب زمینی ها رو با 1 ق غ ماست خامه ای و 1 ق غ مایونز بلد کنید و اگر نیازی بود نمک و فلفل بریزید ( به نظر من که نیازی نیست چون خیارشور خودش شوری و تندی داره)
    باقی سیب زمینی ها رو با 1 ق غ ماست خامه ای و 1 ق غ مایونز بلد کنید و با زیتون سیاه خورد شده مخلوط کنید. اگر نیازی بود نمک و فلفل بریزید ( که باز هم به نظر من که نیازی نیست
    مخلوط بوقلمون رو هم بلند کنید ( اگه به ترتیبی که من گفتم کار کنید، نیازی نیست که هر بار بلندر رو بشورید! اینطوری در ظرف شستن صرفه جویی میشه)
    در رسپی کلاسیک باید به نان ها کره بمالید ولی من حذفش کردم. پس فقط کراست نانها رو ببرید و دو تا نان تست توی ظرف قرار بدید.
    لایه اول رو گوشت بریزید و کاملا صافش کنید و روش یه لایه نان تست بذارید

    <o:p></o:p>
    <o:p>
    برای لایه دوم سالاد تخم مرغ رو پهن کنید و باز یه لایه نان
    <o:p></o:p>
    <o:p>
    در لایه سوم سالاد بوقلمون و باز یک لایه نان
    <o:p></o:p>
    <o:p>
    و در لایه آخر سالاد سیب زمینی رو پخش کنید
    <o:p></o:p>
    <o:p>
    و حالا دو تا نون تست آخری رو روی ساندویچ قرار بدید و فشار بدید که ساندویچ کاملا پرس بشه
    <o:p></o:p>
    <o:p>
    ساندویچ رو توی یخچال بذارید و ظرفهایی رو که کثیف کردید بشورید. حالا روی ساندویچ لوف رو با ماست چکیده کاملا بپوشونید. و با کاردی بلند خوب صاف کنید که نمای خوبی داشته باشه. ( در رسپی کلاسیک به دلیل وجود ماهی به جای ماست از پنیر استفاده میشه ولی من عاشق ماست موسیرم پس از موادی که دوست داشتم استفاده کردم)
    <o:p></o:p>
    <o:p>
    خوب ساندویچ لوف ما تا اینجای کار تمومه. حالا اگه دوست داشتید تزئینش کنید. من برای تزئین ابتدا برای گل هام با نعناع و جعفری، ساقه و برگ درست کردم<o:p></o:p>
    <o:p> </o:p>
    <o:p></o:p>
    <o:oبرای لاله های واژگون هم از گوجه ریز استفاده کنید. نصفش کنید و بعد برشهای موازی بزنید ولی تا انتها نبرید. اگه گوجه ریز ندارید میتونید اول با چاقو یا قالب دایره به شکل گرد ببرید و بعد گلتون رو درست کنیدبرای بریدنش هم با یه کارد تیز اره ای باید به صورت اره کردن ببریدش و اصلا به سمت پایین روش فشار وارد نکنید چون لایه هاتون خوشگل برش نمیخوره. بعد از هر برش کارد رو تمیز کنید و برش بعدی رو بزنید. برشهای من ضخامت 1 سانت داشتند و یک برش برای ناهارم کافی بود! ولی شما اصلا جلوی خودتون رو نگیرید که غذای سالمیه!!! طعمش هم حرف نداره...فردا هم که جمعه است و کلی وقط دارید....پس نوش جان!

    آیتا خانوم, Andrew, mitra40 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  8. #159
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: کیک های غذایی

    اینم اولین کیک غذایی من

    کیک الویه



    Andrew این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  9. #160
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sabaa20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    217
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    265
    پسند کرده
    28

    Re: کیک های غذایی

    کیک مرغ و گردو:



    چون سس مایونزم کم بود نشد که خوب پوشش ش بدم :(
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    دلم آغوش می خواهد!!!
    نه زن...
    نه مرد...
    خدایـــا پایین نمی آیی؟؟؟

صفحه 20 از 98 نخستنخست ... 101718192021222330 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما