نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree372Likes

موضوع: سوپ مجلسي

نمایش نتایج: از 57 به 64 از 93
صفحه 8 از 12 نخستنخست ... 567891011 ... آخرینآخرین
  1. #57
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    saeedeh64 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    محل سکونت
    شيراز
    نوشته ها
    588
    میزان امتیاز
    34
    پسند شده
    1159
    پسند کرده
    892

    ویترین مدال ها

    سوپ جو مجلسی به روش اعظم جون با اين دستور
    سوپ مجلسي
    با اين تفاوت كه عصاره مرغ و خامه موجود نبود و بدون اونا پختم با اين وجود همسرم با اينكه ميونه خوبي با انواع سوپ نداره ولي خيلي خوشش اومد.خودمم كه خيليييييييييييييي
    mahnooshin, samaneh_26, *شمیم* و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ***به علاوه خدا بودن یعنی منهای همه ی مشکلات بودن***

  2. #58
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    MamaneArghavan آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    18
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    306
    پسند کرده
    20
    سلام دوستان مامان من جو كيلويي بازميخره مثلاً دو سه كيلو، بعد به همراه قلم گوساله ميذاره حسابي بپزه البته بايد حواسمون باشه كه زياد آب نريزيم كه سر بره بايد توي يه قابلمه بزرگ بپزيم، بعد قلم رو در مياره و جو هاي پخته شده رو بسته بندي ميكنه براي سوپ و آش جو، حالا سوپي كه با اين جو پخته ميشه: پياز نگيني، هويج نگيني سيب زميني نگيني ، مرغ مكعبي خرد شده رابا پياز كمي تفت ميديم بعد جو پخته شده با آب قلم وهويج و سيب زميني را اضافه ميكنيم كمي هم رب اضافه ميكنيم وميگذاريم بپزه حدود ٤٥ دقيقه تا ١ ساعت ميتونيم داخلش ذرت هم بريزيم، راستي قارچ يادم رفت، قارچ هم يه ربع آخر اضافه ميكنيم موقع سرو هم جعفري روش ميريزيم، اين سوپ به خاطر آب قلم كه با جو پخته شده بسيار غليظ و خوشمزه ميشه ببخشيد اگه توضيحاتم نامنظم بود، آخه دفعه اولمه دستور غذا گذاشتم نوش جان
    بهارسادات و انوشه جون این نوشته را پسندیده.

  3. #59
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,800
    میزان امتیاز
    633
    پسند شده
    47824
    پسند کرده
    50103

    ویترین مدال ها

    نام: IMG_1754.jpg نمایش: 3757 اندازه: 96.1 کیلو بایت

    هویج و جوی پخته شده رو به اندازه مساوی با 1-2تا پیاز کوچیک نگینی شده و ذرت و نخود فرنگی نیم پز رو با آب کافی و عصاره مرغ( یا آب مرغ یا گوشت) میذاریم تا هویج نیم پز بشه. بعدش کره محلی و 2تا سیب زمینی نگینی شده و فلفل و زردچوبه و رب و سس قرمز مامان پز رو اضافه میکنیم و میذاریم کاملا بپزه. اواخر پخت کمی رشته سوپ و آب لیمو رو اضافه میکنیم.
    اگه داخلش غوره های فریزر شده بزنیم دیگه آبلیمو اضافه نمیکنیم.
    بعد خاموش کردن جعفری خشک شده کمی مامان اضافه کرد.
    zohre.a, nora1, کبوتر آزاد و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  4. #60
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,249
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    299
    پسند شده
    16903
    پسند کرده
    12012
    سوپ جو مجلسی

    بلغور جو را با آب قلم یا آب معمولی می پزیم.مرغ را جداگانه می پزیم و ریش ریش می کنیم.آب مرغ و مرغ را به جو اضافه می کنیم.هویج نگینی را هم اضافه می کنیم.
    قارچ را با کره تفت می دهیم و به سوپ اضافه می کنیم.کمی رب گوجه را با فلفل و زرد چوبه تفت می دهیم تا رنگ باز کند و به سوپ اضافه می کنیم.
    نیم ساعت آخر پخت نمک را اضافه می کنیم.(اگر نمک را زودتر بریزیم،مانع باز شدن جو می شود)و در آخر یا سیب زمینی نگینی و یا ورمیشل می ریزیم.تا سوپ لعاب بیندازد.موقع سرو سبزی سوپ(جعفری+ گشنیز) به سوپ اضافه می کنیم.
    (من سبزی کم داشتم)

    فایل پیوست 69928

    نام: 20140526_131040.jpg نمایش: 2284 اندازه: 103.4 کیلو بایت
    nora1, انوشه جون, &yeganeh& و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  5. #61
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    17
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    9
    اعظم جون میشه مقدار مواد اولیه رو واسه سوپت بگی لطفا.

  6. #62
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,841
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    50295
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    مرغ پخته و ریش شده
    رب گوجه
    ورمیشل ریز خرد شده
    جوی خیس خورده
    هویج خرد شده
    نخود سبز
    ذرت
    ابلیمو
    عصاره مرغ هاتی کارا
    جعفری ساطوری

    نام: DSC_1715.jpg نمایش: 1911 اندازه: 108.4 کیلو بایت
    .............
     
    elina_s, mitra40, گیلاس من و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #63
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,841
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    50295
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    قلق خوشمزه شدن سوپ:

    *جو رو از روز قبل خیس کردم و آبش رو دور ریختم نصف جوی پخته شده رو میکس کردم تا خوب توی سوپ لعاب بیاندازه
    * بعضی انواع جو موقع جوشیدن و پختن سیاه میشن برای جلوگیری از تیره شدن سوپ کمی آبلیمو در ابتدای کار اضافه میکنم
    *رب و فارچ رو با کره تفت میدم و به سوپ اضافه میکنم هم خوش رنگ میشه هم قارچ حالت لاستیکی بعد از پختن پیدا نمیکنه
    * جعفری یا گشنیز رو اواخر پخت اضافه میکنم

    نام: DSC_2749.jpg نمایش: 1754 اندازه: 110.3 کیلو بایت
    .............
     
    tahmineh/92, زهره .م, *رستا* و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #64
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    aydaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    1,098
    میزان امتیاز
    177
    پسند شده
    3201
    پسند کرده
    12073
    سوپ شیر بسیار خوشمزه با دستور نازی عزیز

    اول ی پیاز رو خوب ریز کردم یکم با کره تفت دادم بعد مرغ رو اضافه کردم نمک و فلفل زدم (فلفل سفید زدم) بعد جو رو اضافه کردم و با اب گذاشتم بپزه ...بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کردم هویج رو اضافه کردم قارچ و ذرت و ی لیوان شیر ولرم رو ریختم توش تا یکم دیگه بپزه و جا بیفته ...در اخر جعفری ریختم و دو قاشق خامه و خاموشش کردم

    ویرایش توسط aydaa : ۱۳۹۳/۰۷/۲۶ در ساعت ۱۲:۵۶ قبل از ظهر
    khale leila, ada, mehr banoo و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    طپش بر این گرفتگی گذر مگر نمیکند؟!

صفحه 8 از 12 نخستنخست ... 567891011 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما