نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree9928Likes

موضوع: سالاد فصل

نمایش نتایج: از 1,545 به 1,552 از 1557
  1. #1545
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94979
    پسند کرده
    80085

    ویترین مدال ها

    تزیین سالاد فصل دوار در ظرف گرد




    در این پست در مورد ترکیبات مختلفی که میتونیم در سالاد فصل به کار ببریم و برخی نکات اون بحث کردیم.

    در ادامه صرفا به نحوه ی تزیین سالاد ها میپردازیم.
    یکی از روش هایی که میتونیم سالاد رو تزیین کنیم،چیدمان ترتیبی ترکیبات سالاد هست که همونطور که میبینین بسیار بسیار ساده و آسونه

    این ایده رو از دوستان مامی سایتی گلم گرفتم.فکر کنم یا نیکی گل و یا فرشته خانم بودن.

    کاهو رو خیلی ریز خرد کرده و کف ظرف رو کامل با کاهو بپوشونین.
    دقت کنین اگر کاهو ریز خرد نشه سطحی ناصاف ایجاد میکنه و موقع ریختن اجزای رویی دچار مشکل میشین.

    بعد از پوشش زیر کار با کاهو، خیلی آروم و باحوصله از مواد مد نظر ردیف به ردیف روی ظرف بریزین.

    هر چه ریز تر مواد رو خرد کنین و ظریف تر کار کنین در نهایت سالادتون زیباتر میشه

    در نهایت روی سالاد رو با کمک شوید و گل های پرتقال تزیین کردم.
    گل های پرتقال رو مثل گل گوجه و طبق لینک اموزشی زیر درست کردم.
    لینک اموزشی گل رز با پوست گوجه

    میبینین که به سادگی و با کمترین امکانات در دسترس میتونین زیبایی رو به سفره هاتون هدیه بدین.
    تو فصل زمستان و پاییز همیشه یکی دو تا دونه پرتقال تو یخچال ها پیدا میشه

    ترکیبات سالاد های زیر به این صورت هست:
    خیار
    هویج
    ترب سیاه رنده شده
    کلم بنفش رنده شده
    گوجه

    از گوجه شروع به چیدن مواد کردم .یعنی از بیرون به داخل چیدمشون.

    *ترب از ترکیبات فصل های پاییز و زمستان هست که میتونه طعم و ظاهری متفاوت و خوب به سالادتون بده
    خواص فراوانی هم داره
    از نعمات الهی خوب استفاده کنین


    نحوه ی سرو:

    موقع سرو بهتره که از یه گوشه سالاد رو نکشین چون مواد به یکسان روی سطح سالاد پخش نشدن
    بلکه هر فرد از مواد رویه به دلخواه داخل ظرف میکشه و بعد کاهو رو برمیداره.


    *هما*, z.rezaei, m1361 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #1546
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94979
    پسند کرده
    80085

    ویترین مدال ها

    تزیین سالاد فصل میوه دار به صورت مورب





    در این پست در مورد ترکیبات مختلفی که میتونیم در سالاد فصل به کار ببریم و برخی نکات اون بحث کردیم.

    در ادامه صرفا به نحوه ی تزیین سالاد ها میپردازیم.
    یکی از روش هایی که میتونیم سالاد رو تزیین کنیم،چیدمان ترتیبی ترکیبات سالاد هست که من در این پست سالاد رو به مدل مورب تزیین کردم و همونطور که میبینین بسیار بسیار ساده و آسونه

    کاهو رو خیلی ریز خرد کرده و کف ظرف رو کامل با کاهو بپوشونین.
    دقت کنین اگر کاهو ریز خرد نشه سطحی ناصاف ایجاد میکنه و موقع ریختن اجزای رویی دچار مشکل میشین.

    بعد از پوشش زیر کار با کاهو، خیلی آروم و باحوصله از مواد مد نظر ردیف به ردیف روی ظرف بریزین.
    برای صاف و تمیز در آوردن خطوط میتونین از خط کشی تمیز و بهداشتی کمک بگیرین.
    من یه خط کش مخصوص آشپزخوهنه به صورت مجزا دارم.
    با یک دست اون رو روی سالاد بگیرین و با دست دیگه اروم و با حوصله ترکیبات رویی رو ردیف به ردیف بزنین.

    هر چه ریز تر مواد رو خرد کنین و ظریف تر کار کنین در نهایت سالادتون زیباتر میشه

    در نهایت روی سالاد رو با کمک شوید و گل گوجه تزیین کردم.

    لینک اموزشی گل رز با پوست گوجه


    ترکیبات سالاد های زیر به این صورت هست:
    کاهو کاملا ریز و یکدست کف ظرف
    خیار رنده شده با پوست
    توت فرنگی حلقه شده
    ذرت بخار پز
    لبو پخته و رنده شده
    هویج رنده شده
    شلغم خام رنده شده
    کلم بنفش رنده شده
    پرتقال حلقه شده
    خیار رنده شده


    *شلغم و لبو از ترکیبات فصل های پاییز و زمستان هست که میتونه طعم و ظاهری متفاوت و خوب به سالادتون بده
    علاوه بر خواص فراوانی که دارن
    اون ها رو از دست ندین


    ***
    استفاده از میوه ها داخل سالاد خیلی جذاب و خوشمزه ست و سالادتون رو غنی تر میکنه.
    هر از گاهی در ترکیب سالاد هاتون از میوه ها استفاده کنین
    مطمئن باشین سالاد با ترکیبات بیشتر هم جذاب تر هست و هم زیبا تر و صد البته غنی تر

    از نعمات الهی نهایت استفاده رو ببرین


    نحوه ی سرو:

    موقع سرو بهتره که از یه گوشه سالاد رو نکشین چون مواد به یکسان روی سطح سالاد پخش نشدن
    بلکه هر فرد از مواد رویه به دلخواه داخل ظرف میکشه و بعد کاهو رو برمیداره.



    Mrs Razieh, z.rezaei, m1361 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #1547
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94979
    پسند کرده
    80085

    ویترین مدال ها

    تزیین سالاد فصل مدل مستطیلی





    در این پست در مورد ترکیبات مختلفی که میتونیم در سالاد فصل به کار ببریم و برخی نکات اون بحث کردیم.


    در ادامه صرفا به نحوه ی تزیین سالاد ها میپردازیم.


    کاهو رو خیلی ریز خرد کرده و کف ظرف رو کامل با کاهو بپوشونین.
    دقت کنین اگر کاهو ریز خرد نشه سطحی ناصاف ایجاد میکنه و موقع ریختن اجزای رویی دچار مشکل میشین.

    بعد از پوشش زیر کار با کاهو، خیلی آروم و باحوصله خطوط رو روی ظرف پیاده کنین.
    من برای ترسیم خطوط از کلم بنفش ریز رنده شده استفاده کردم.

    برای صاف و تمیز در آوردن خطوط میتونین از خط کشی تمیز و بهداشتی کمک بگیرین.
    من یه خط کش مخصوص آشپزخونه به صورت مجزا دارم.
    با یک دست اون رو روی سالاد بگیرین و با دست دیگه اروم و با حوصله کلم رو بریزین.

    هر چه ریز تر مواد رو خرد کنین و ظریف تر کار کنین در نهایت سالادتون زیباتر میشه

    در نهایت داخل هر تکه رو بسته به سلیقه ی خودتون پر کنین.
    دقت کنین جوری مواد رو بریزین که در نهایت ترکیب رنگ زیبایی بدست بیارین.

    ترکیبات سالاد های زیر به این صورت هست:
    کاهو کاملا ریز و یکدست کف ظرف
    کلم بنفش ریز رنده شده برای ترسیم خطوط
    گوجه گیلاسی
    زیتون سیاه
    خیار رنده شده با پوست
    ذرت بخار پز
    ترب سیاه رنده شده
    کلم بروکلی
    لوبیا چیتی پخته
    هویج رنده شده
    کلم بروکسل

    *ترب،کلم بروکلی و کلم بروکسل از ترکیبات فصل های پاییز و زمستان هست که میتونه طعم و ظاهری متفاوت و خوب به سالادتون بده

    *زیتون خواص فراوانی داره
    در ترکیب سالاد هاتون ازش استفاده کنین و به این صورت اون رو در سبد غذایی خانواده بگنجونین

    از نعمات الهی خوب استفاده کنین




    نحوه ی سرو:

    موقع سرو بهتره که از یه گوشه سالاد رو نکشین چون مواد به یکسان روی سطح سالاد پخش نشدن
    بلکه هر فرد از مواد رویه به دلخواه داخل ظرف میکشه و بعد کاهو رو برمیداره.
    m1361, hengamehh, گونش و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #1548
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    1,032
    نوشته های وبلاگ
    517
    میزان امتیاز
    1425
    پسند شده
    23582
    پسند کرده
    14540

    ویترین مدال ها

    نام: DSC06307.jpg نمایش: 1832 اندازه: 101.4 کیلو بایت

    گاهی هم سالادها رو با انواع مربا و کمی لیمو ترش امتحان کنید خوشمزه میشه از سس هم سالمتره
    mitra40, *هما*, m1361 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1549
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    1,032
    نوشته های وبلاگ
    517
    میزان امتیاز
    1425
    پسند شده
    23582
    پسند کرده
    14540

    ویترین مدال ها

    نام: DSC06093.jpg نمایش: 1828 اندازه: 97.6 کیلو بایت

    وقتی فرصت کمه برای ظریف کاری مثل من یه قیچی بردارید و یه گل گنده ار کلم دربیارید و سه سوت بذارید روی سالاد
    mitra40, *هما*, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #1550
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,105
    نوشته های وبلاگ
    30
    میزان امتیاز
    289
    پسند شده
    6375
    پسند کرده
    7334
    تزیئن فوری سالاد
    کاهو،گوجه،خیار،هویج


    قیمه
     
    باران67, mitra40, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  7. #1551
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شهلا ک آواتار ها
    شهلا ک
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    461
    میزان امتیاز
    455
    پسند شده
    5771
    پسند کرده
    849
    نام: 20170406_154613.jpg نمایش: 182 اندازه: 79.4 کیلو بایتنام: ۲۰۱۷۰۴۱۹_۲۰۴۸۳&#17.jpg نمایش: 1178 اندازه: 106.1 کیلو بایت
    باقالی پلو
     
    باران67, zakizadeh, mehr banoo و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    http://barehtodeli.niniweblog.com

  8. #1552
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    822
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    1480
    پسند کرده
    1010
    سالاد فصل ....نام: 1436122978461.jpg نمایش: 171 اندازه: 31.4 کیلو بایت
    mehr banoo, mitra40, zakizadeh و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما