نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4024Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 617 به 624 از 722
صفحه 78 از 91 نخستنخست ... 687576777879808188 ... آخرینآخرین
  1. #617
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زهره ن آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    647
    پیراشکی گوشت
    خمیرش با دستور بهجت جان هست فقط من به جای شیر هم اب ریختم اینم لینک خمیر
    خمیر پیتزا
    مواد داخلش هم مخلوط سویا گوشت سیب سرخ کرده فلفل دلمه ایی سیر رنده شده و ذرت

    نام: ۲۰۱۵۰۵۰۲_۲۱۰۰۴&#17.jpg نمایش: 934 اندازه: 100.7 کیلو بایت
    افسونی, m1361, سادن و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #618
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    113
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    861
    پسند کرده
    186
    نام: IMG_20150509_220134.jpg نمایش: 1386 اندازه: 76.2 کیلو بایتنام: IMG_20150509_221208.jpg نمایش: 1386 اندازه: 93.5 کیلو بایتنام: IMG_20150509_221742.jpg نمایش: 1395 اندازه: 86.7 کیلو بایت
    پیراشکی خوشمزه من
    مواد داخلش گوشت چرخ کرده،پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ
    خمیرشم با این دستور بود : خمیر مایع 1 ق غ،آرد 3 لیوان،آب ولرم 1 لیوان،روغن مایه 1/4 لیوان و شکر 1 ق غ
    من همه موادو با هم قاطی میکنم و میزارم یه جای گرم 1 ساعت میمونه تا دوبرابر بشه
    با این دستور بهم 30 تا پیراشکی داد
    mehrsa khanoom, maman_mahya, مهرافروز و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #619
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golbarg. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    515
    پسند شده
    4973
    پسند کرده
    9406
    برا خمیرش از دستور خمیر معرکه استفاده کردم من به خمیرم کمی پودر آویشن اضافه کردم و خوش عطر شده بود

    مواد داخل پیراشکی: گوشت چرخ کرده رو با پیازداغ سرخ کردم و سویا رو که قبلا با سرکه خیس داده و آبکشی کردم اضافه کرده و تفت دادم. به موادم نمک و فلفل و زردچوبه و یه قاشق رب و جعفری خرد شده اضافه کردم و با نصف استکان آب گذاشتم کمی بپزه بعد زرشک خیس داده شده رو هم اضافه کردم و کمی تفت دادم... وقتی موادم خنک شد داخل خمیر پیراشکی گذاشتم و تو روغن سرخ کردم... خمیر معرکه روغن کمی جذب میکنه و 20 تا پیراشکی با همین سایز به دست اومد:

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: DSC_0011.jpg
مشاهده: 1554
حجم: 97.5 کیلو بایت

    اینم یه نمونه تزئین... سیب زمینی رو جداگانه سرخ کرده بودم:

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: DSC_0004.jpg
مشاهده: 1368
حجم: 89.8 کیلو بایت
    ...
     
    m1361, maman_mahya, تپل طلا و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #620
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آبی آسمانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    250
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    2590
    پسند کرده
    1834
    نام: IMG_20150512_201450.jpg نمایش: 1262 اندازه: 100.8 کیلو بایتﭘﻴﺮاﺷﻜﻲ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻪ ﺑﺮاﻱ اﻭﻟﻴﻦ ﺑﺎﺭ اﻳﻦ ﻣﺪﻟﻲ ﭘﻴﭽﻴﺪﻡ
    m1361, h-mamane93, maman_mahya و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود....

  5. #621
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    632
    میزان امتیاز
    286
    پسند شده
    6752
    پسند کرده
    9428
    پیراشکی مغز ان گوشت مرغ چرخ شده و طعمدار شده با ادویه های مختلف هنگام پخت نمک و کاری زدو همراه با فلفل دلمه نگینی قارچ و پیاز داغ عالیــــــــــ
    نام: DSC_0284.jpg نمایش: 1275 اندازه: 94.6 کیلو بایتنام: DSC_0285.jpg نمایش: 1265 اندازه: 94.7 کیلو بایت
    با دستور خمیر پیتزا در این پست
    خمیر پیتزا
    سادن, zakizadeh, m1361 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    شیعیان خواب بس است برخیزید/هجر ارباب بس است برخیزید
    یادمان رفته که عهدی هم هست/یادمان رفته که مهدی (ع) هم هست

  6. #622
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,572
    میزان امتیاز
    988
    پسند شده
    25613
    پسند کرده
    20943
    پیراشکی خوشمزه

    با مواد داخلی فلف دلمه ای مرغ نگینی ریز قارچ پنیر پیتزا سیب زمین نگینی ریز خمیرش هم با این دستورانواع نان وخميرl بعدهم در روغن سرخ کردم


    (دستور خمیر هم را هم کپی میکنم همینجا )

    یک عدد تخم مرغ + یک پیمانه شیر یا ماست + خمیر مایه یک قاشق غذا خوری + یک چهارم پیمانه روغن مایع + نمک تقریبا یک چهارم قاشق چایخوری + نوک قاشق چایخوری شکر و آردتقریبا سه پیمانه

    کمی آرد مثلا نصف پیمانه را با کمی شکر و یک قاشق غذا خوری خمیر مایه با هم مخلوط کنین ( من اصلا خمیر مایه را توی آب نمیریزیم مستقیم میریزم توی آرد) هم بزنین بعد کمی نمک بعد هم وسط آرد را گود کنید یک پیمانه شیر یا ماست یا آب یک عدد تخم مرغ و یک چهارم پیمانه روغن مایع همه بریزن داخلس و با هم مخلوط کنین بعد آرد را اصافه کنید(تقریبا 3 پیمانه ) سعی کنید با دستی که تمیز هست یعنی خمیر بهش نچسبیده امتحان کنید تا آرد زیادی به خمیر ندین بعد که آماده شد روش خیلی کم آرد بپاشین با پلاستیک روی خمیر را بپوشونید بگذارین یک چای نسبتا گرم معمولا قسمتی که پکیج هست خوبه یا حتی کابینتی که بالای سماور یا گاز روشن هست البته اینا تجربه های خودمه دیگه تقریبا بعد 1.5 تا 2 ساعت خمیر آماده است


    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۵/۰۷/۰۱ در ساعت ۰۲:۳۵ بعد از ظهر
    سادن, افسونی, m1361 و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  7. #623
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    125
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    268
    پسند کرده
    285
    خورشید جان این دستور مربوط به دریا جون هست یه سرچ بکید متوجه میشید در بیشتر تاپیک ها دستور ذکر شده

    خمیرجادویی:kap:
    ۱۵۰ گرم ..آرد

    کره آب شده تقریبا گرم ۴۰ گرم

    بکینگ پودر ۱۰گرم

    نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

    ماست زده شده ۸۰گرم

    شکر ۱۰گرم**************************************** ********** *****************
    ۱۵۰گرم آرد با قاشق سر صاف بخواهی اندازه بگیری که ۱قاشق برابر ۴ گرم هست ولی* با پیمانه*های درجه دار ۲۰۰میلیگرم می*شه ۱۰۰گرم

    بکینگ پودر ۱قاشق چأی خوری۳گرم

    شکر ۱قاشق نسبتا پر۱۰گرم

    ماست زده شده۱قاشق تقریبا ۹گرم و به میلی* لیتر ۸۰میلی* لیتر مساوی ۸۰گرم
    نمک هم که معلوم بود
    :************************************************* *****************

    در صورت استفاده برای صبحانه شکر را زیاد کرده و دخل نان*ها را با خامه یا مربا پر کنید

    این مقدار برای ۲تا ۳نفر می*باشد



    طرز تهیه***

    اول کره رو آب می*کنیم به آرامی ولی* نباید زیاد داغ بشود در حدی که کامل آب شده و سفتی نداشته باشد

    ما ست زده شده را با آن به خوبی* مخلوط می*کنیم بعد مود خشک رو با هم ۳بار الک کرده در ظرفی ریخته و محلول کره و ماست را اضافه کرد و هم می*زنیم اول با نوک انگشت آرد و ماست کره را کم کم حل کرده کمی گلوله که شد با کف دست به آرامی

    ماساژ میدهیم و ۵دقیقه استراحت میدهیم بعد به اشکالی که دوست دارین میتونین شکل بدین یا در سوسیس بپیچین یا از با مواد ساده تو یخچال یا باقی* مونده انواع خورشت*ها یا سوسیس .کالباس،هام،پنیر پیتزا،اسفناج با تخم مرغ،گوشت کوبیده،ماهی* کنسرو،و باقیمانده غذا یا مواد پیتزا و سبزیجات پر کنین هر چی* بود و دم دستتون رسید توپینگ کنین (l)
    و روی خمیر رو زرده تخم مرغ یا کنجد زده در فر به مدت۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ سانتیگراد طبخ کنین


    نقل قول نوشته اصلی توسط خورشید نمایش پست ها
    سلام. دوستان من از صفحه اول شروع کردم به خوندن و همه جا صحبت از خمیر جادویی دریا بود من تا صفحه 14 خوندم ولی خبری از خود دستور نبود، چرااا؟مدیر خوب این بخش لطفا رسیدگی کنید
    samin93, سامره و shadmehr این نوشته را پسندیده.

  8. #624
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    228
    میزان امتیاز
    236
    پسند شده
    2788
    پسند کرده
    120
    پیراشکی گوشت
    نام: 14326650778341.jpg نمایش: 940 اندازه: 102.1 کیلو بایتنام: 14326654555331.jpg نمایش: 921 اندازه: 67.4 کیلو بایتنام: 14326650979611.jpg نمایش: 933 اندازه: 101.7 کیلو بایت
    مهرافروز, پرنسس.م, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 78 از 91 نخستنخست ... 687576777879808188 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما