نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3794Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 609 به 616 از 708
صفحه 77 از 89 نخستنخست ... 677475767778798087 ... آخرینآخرین
  1. #609
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۱۱
    نوشته ها
    65
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    814
    پسند کرده
    96
    نام: tmp_۲۰۱۵۰۲۱۳_۱۱۲۹۰۶1178039574.jpg نمایش: 894 اندازه: 97.7 کیلو بایتپیراشکی که با خمیر معرکه درست کردم خیلی عالی شده بود برا داخلشم از گوشت چرخ کرده و قارچ و جعفری و ادیه جات استفاده کردم برا رومالشم از تخم مرع و روغن زیتون و رنگ خوراکی و کنجد
    افسونی, m1361, مریم.ع و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #610
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شروین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    270
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    615
    پسند کرده
    1340
    پیراشکی مرغ: موادش پیاز داغ و سبزیجات معطر خشک ( ریحون و نعنا ) نمک و زرد چوبه و مرغی که از شب قبل مقداریش مانده بود . همه مرغ را ریش ریش کردم با پیاز داغ و سبزیجات مخلوط کردم مقداری هم پنیر صبحانه بهش اضافه کردم . خمیرش هم خمیر پیراشکی شیراوران بود.
    نام: 2015-04-05 21.14.49.jpg نمایش: 820 اندازه: 105.5 کیلو بایت
    مهمان مامان
     
    افسونی, گیلاس من, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود غیر از خدا هیچکس نبود. الان هم یکی هست یکی نیست ولی خدای من همیشه هست.

  3. #611
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماهپاره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۴
    نوشته ها
    58
    میزان امتیاز
    48
    پسند شده
    558
    پسند کرده
    368
    نقل قول نوشته اصلی توسط fariiiba نمایش پست ها
    هپاره;1308792]

    خمیر معرکه با کوکو سبزی
    میشه در مورد این غذاتون توضیح بدین خمیرو پختین بعد کوکو رو توش گذاشتین و اگه اینطور هست دستورشو بفرمایید البته دستور خمیر را دارم نحوه دست کردنشو بفرمایید.[/quote]

    عزیزم کوکو سبزی هارو جدا درست کردم ... خمیر هم جدا گذاشتم عمل که اومد چونه کردم و هر چونه را باز کردم یه کوکو یک گوجه روش گذاشتم و به اون شکل خمیر و بستم رومال زرده زدم روش و در فر 175 درجه حدود یک ربعی گذاشتمش تا اماده شد ...

  4. #612
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماهپاره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۴
    نوشته ها
    58
    میزان امتیاز
    48
    پسند شده
    558
    پسند کرده
    368


    خمیرش معرکه بود ... داخلش هم سس ماکارانی ریختم ... شکلش هم عکس هایی از نت قبلا دیده بودم پیراشکی به شکل ماهی تو ذهنم بود

  5. #613
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4165
    پسند کرده
    3052
    پاي چيز برگر ( پاي گوشت و پنير) (فوري)




    • نيم کيلو گوشت چرخ کرده کم چربي
    • 1 عدد پياز بزرگ ريز خورد شده
    • 1/2 ق چ نمک
    • 1 فنجان پنير چدار رنده شده (110 گرم)
    • 1/2 فنجان پودر بیسکوییک خانگی (Bisquick):
      • 60 گرم آرد
      • 4 گرم بیکینگ پودر
      • 1/8 ق چ نمک
      • 8 گرم روغن یا کره آب شده

    • 1 فنجان شير
    • 2 عدد تخم مرغ بزرگ

    فر رو با دماي 200 سلسيوس يا 400 فارنهايت روشن مي کنيم.
    يک ظرف 23 سانتي مناسب فر رو چرب مي کنيم.
    گوشت چرخ کرده و پياز رو در تابه روي حرارت متوسط در حالي که گاهي هم مي زنيم تفت ميديم . حدود 8 تا 10 دقيقه تا وشت قهوه اي بشه.

    گوشت سرخ شده رو در ظرفي که چرب کرديم ميريزيم.
    ژنير رنده شده رو روي گوشت ميريزيم.
    بقيه مواد رو در يک کاسه مخلوط مي کنيم و خوب هم ميزنيم تا يکنواخت بشه و روي گوشت و پنير ميريزيم.
    حدود 25 دقيقه تا زماني که وسط پاي پخته بشه در فر مي پزيم.

    در صورت تمايل مي تونيم از مقدار گوشت کم کرده و سبزيجات پخته مثل نخود سبز و ذرت و هويج و قارچ به پاي اضافه کنيم.

    - - - Updated - - -

    کیسادیای مرغ



















    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    *Queen*, ترنم63, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ?

  6. #614
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narjes12 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    588
    میزان امتیاز
    105
    پسند شده
    4269
    پسند کرده
    4408

    ویترین مدال ها

    اول از همه ممنونم از سوهیی جون خدا خیرت بده

    خمیر فوق العاده ای بود برای پیراشکی...
    من خیلی از خمیرها رو امتحان کردم ولی هیچ کدومش به این محشری نبود.

    البته من وقتم خیلی خیلی کم بود و درست نتونستم برای شکل دهیش وقت بذارم و سریع سرهمش کردم برای روش هم فقط همینقدر تونستم وقت بذارم که سریع ماست خالی بمالم، ولی از نظر خودم این مدلشم هم خوشگل میشه!
    نام: 20150415_212712.jpg نمایش: 2134 اندازه: 51.8 کیلو بایت

    نام: 20150415_212832.jpg نمایش: 2169 اندازه: 72.3 کیلو بایت

    برای بقیه خمیرم چون اصلا فرصت نداشتم و سریع میخواستم تمومش کنم برای همین خمیرم رو دو قسمت کردم. مثل پیتزا یه قسمتش رو تو تابه رژیمی پهن کردم و روش موادمیانی رو ریختم. بعد هم باقیمانده خمیر رو دوباره روش پهن کردم شبیه کاسرول بادمجان

    نام: 20150415_220656.jpg نمایش: 1034 اندازه: 58.8 کیلو بایت

    خیلی خوشمزه شده بود. و من که اصلا غذای سرد دوست ندارم، این یکی سردش هم خیلی خوشمزه بود.

    برای داخلش سیب زمینی پخته نگینی، خیارشور، پیاز نگینی سرخ شده به همراه ادویه (نمک و فلفل و زنجبیل، پودر زیره سبز کمی، اویشن و یکمی هم پودر گشنیز)، گوجه فرنگی نگینی، پنیر گودای رنده شده

    بافتش بعد از چند روز شبیه کیک نرم بود

    بازم ممنون سوهیی جونم

    اینم دستورش:
    نقل قول نوشته اصلی توسط سوهیی نمایش پست ها
    کلوچه هایی غذایی من

    برای خمیرش .........ابتدا 2قاشق شکر و 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری رو با 1 لیوان آب گرم مخلوط و گذاشتم تا عمل بیاد بعد 4 قاشق روغن با نمک و 2 و نیم لیوان آرد ورز دادم و خمیر رو استراحت بعد مواد میانی هم پیاز رو با گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای و کراکف پنیری رو تفت دادم و خمیر رو به شکل مورد نظر پهن و از مواد روی خمیر دادم و کمی پودر اویشن و پنیر پیتزا پاشیدم و روش زرده و ککنجد پاشیدم و در فر از قبل گرم 180 درجه بمدت 25 تا 30 پختم....خیلیییییییییییی عالی و ترد و پف خوبی داشت من پیراشکی داخل فر رو از پیراشکی سرخکردنی بیشتر دوس دارم

    فایل پیوست 158033
    اش دندوني
     
    ویرایش توسط narjes12 : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱ در ساعت ۱۲:۴۰ بعد از ظهر دلیل: اضافه کردن دستور
    آتامان, mami2gool, مریم.ع و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اللهم عرفني حجتک، فانک ان لم تعرّفني حجتک، ضللت عن ديني

    خدايا حجتت را به من بشناسان، زيرا اگر حجتت را نشناسم، از دين خود منحرف و گمراه میگردم.

  7. #615
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    890
    نوشته های وبلاگ
    352
    میزان امتیاز
    940
    پسند شده
    14466
    پسند کرده
    14669

    ویترین مدال ها

    پیراشکی با خمیر معرکه
    نام: DSC01968.jpg نمایش: 818 اندازه: 85.7 کیلو بایت
    سوگند من, m1361, مریم.ع و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #616
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    پیراشکی گوشت با خمیر آماده مواد داخلش گوشت و قارچ و نخود فرنگی فلفل دلمه آویشن

    نام: IMG_3050.jpg نمایش: 782 اندازه: 99.9 کیلو بایت
    m1361, افسونی, گیلاس من و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

صفحه 77 از 89 نخستنخست ... 677475767778798087 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما