نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4021Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 593 به 600 از 721
صفحه 75 از 91 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  1. #593
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elina_s آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    219
    میزان امتیاز
    279
    پسند شده
    4077
    پسند کرده
    3387
    پیراشکی فلفل

    کلوچه های غذایی

    مواد لازم
    خمیرمایه 1 ق غ…………………………اب ولرم یک سوم پیمانه
    کره 50 گرم………………………………..تخم مرغ 1 عدد
    ماست 1ق غ ……………………………..ارد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
    نمک مقداری
    ماست و تخم مرغ را خوب به هم بزنید.کره آب شده را با خمیر مایه مخلوط نمایید .مواد 1و 2 را با هم مخلوط نمایید و سپس به آن آنقدر آرد اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.داخل فلفلها را خالی و با موادی مثل مایع ماکارونی یا پیتزا پر کنید و خمیر را دور آن بپیچید و رویه آن را زرده تخم مرغ که با دو قاشق آب مخلوط شده بزنید و در فر قرار دهید به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد.
    نام: picture772.jpg نمایش: 1167 اندازه: 75.1 کیلو بایت
    marziyeh.ali1, *samir*, آدریانا20 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #594
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elina_s آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    219
    میزان امتیاز
    279
    پسند شده
    4077
    پسند کرده
    3387
    نقل قول نوشته اصلی توسط ستین نمایش پست ها
    الینا جان , ماندگاری شون چطور بود؟ بیات نمیشن زود؟ گرم کردن دوباره اونا رو نرم نمیکنه که از فرم بیوفتن؟ فلفل ها تند نبودن؟ ببخشید اینقدر سوال پرسیدم آخه برام جالب بودن.
    سلام ،خواهش میکنم عزیزم
    فلفل ها تند نیستند فلفل ترکیه ای هست هم سبز رنگ و هم قرمز
    من برای فردا دوباره فر رو گرم کردم و گذاشتم داخل فر، بیات نشده بودند . برای یک روز مشکلی پیش نیومده بود.
    دوباره که گرم کردم تغییر شکلی ندیدم فکر کنم مثل نون قیفی میشه. با هر خمیری میتونید درست کنید اگر اطمینان دارید که خمیر مطمئنی دارید میتونید استفاده کنید.

  3. #595
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,166
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1344
    پسند شده
    59671
    پسند کرده
    66521

    ویترین مدال ها

    اینم کلوچه غذایی من
    خمیرش= خمیر معرکه ( خمیر فوق العاده )
    مواد داخلشم =گوشت چرخکرده-کالباس خونگی که خودم درست کردم وتو فریزر بود-سیب زمینی نگینی خورد شده-
    جعفری-رب گوجه دوقاشق-ادویه جات-پیاز-فلفل دلمه ای-=همه روباهم ب ترتیب تفت دادم- وسرخشون کردم
    اخر سرهم وقتی تو خمیر میذاشتم بالاش یکم پنیرپیتزا گزاشتم
    وبعد تو فر بمدت نیم ساعت گزاشتم بپزه...


    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۳/۱۱/۰۴ در ساعت ۰۴:۲۷ بعد از ظهر
    آدریانا20, hastiye mamani, m1361 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  4. #596
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سمنو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۵
    محل سکونت
    دور
    نوشته ها
    187
    میزان امتیاز
    236
    پسند شده
    6997
    پسند کرده
    5610
    رول سوسیس و گوجه فرنگی با خمیر جادویی

    نام: IMG_1765.jpg نمایش: 1823 اندازه: 105.1 کیلو بایت

    سس داخلش:
    3و4 تا گوجه فرنگی، جعفری، اورگانو و ادویه های دلخواه رو داخل مخلوط کن ریختم، یک پیاز کوچک و 3-4 حبه سیر توی روغن زیتون تفت دادم، گوجه رو بهش اضافه کردم تا وقتی آبش کشیده بشه و کمی سرخ بشه
    سوسیس ها رو از درازا برش دادم و سرخ کردم
    خمیر به ضخامت نیم سانت باز کردم روش سس مالیدم، سسیس و پنیر ورقه ای چیدم و رول کردم
    کف سینی کاغذ روغنی گذاشتم، رول ها رو چیدم، روشو پوشوندم، نیم ساعت بعد که حجیم شد سطحشونو با برس خیلی کم به زرده تخم مرغ آغشته کردم. در فر داغ 20 دقیقه گذاشتم بپزه
    راحت و خوشمزه

    نام: IMG_1755.jpg نمایش: 946 اندازه: 108.6 کیلو بایت

    نام: IMG_1759.jpg نمایش: 943 اندازه: 74.5 کیلو بایت

    نام: IMG_1763.jpg نمایش: 952 اندازه: 101.7 کیلو بایت

    خمیر جادویی ( 1.5 برابر کردم)
    آرد 150 گرم کره آب شده حدود 40 گرم
    بکینگ پودر 10 گرم
    نمک یک چهارم قاشق چای خوری
    ماست زده شده 80 گرم
    شکر 10 گرم

    اول کره رو آب می*کنیم نباید زیاد داغ بشود در حدی که کامل آب شده و سفتی نداشته باشد
    ماست زده شده را با آن به خوبی* مخلوط می*کنیم بعد مود خشک رو با هم ۳بار الک کرده در ظرفی ریخته، مخلوط کره و ماست را اضافه کرده و هم می*زنیم... اول با نوک انگشت آرد و ماست کره را کم کم حل کرده کمی گلوله که شد با کف دست به آرامی ماساژ میدهیم و ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم بعدبه اشکالی که دوست دارین میتونین شکل بدین
    15 دقیقه با حرارت 200 سانتیگراد در فر گرم طبخ کنید
    hastiye mamani, m1361, مامی رضا و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Nothing makes a woman more beautiful than the belief that she is beautiful




  5. #597
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,166
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1344
    پسند شده
    59671
    پسند کرده
    66521

    ویترین مدال ها

    پیراشکی گوشت خوشمزززززه
    بازم خمیرش خمیرمعرکه هست
    ولی ایندفعه با نصف دستور
    داخلشم مواد پیتزا
    ------------------
    با قالب پیراشکی خمیرمو بستم...



    واس رومالشمزرده تخم مرغ وشیر
    hastiye mamani, m1361, مامی رضا و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  6. #598
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    228
    میزان امتیاز
    235
    پسند شده
    2787
    پسند کرده
    120
    پیراشکی گوشت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    مامان فرشاد و m1361 این نوشته را پسندیده.

  7. #599
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نارسیسا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    281
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    2554
    پسند کرده
    499
    پیراشکی با خمیر اماده
    مواد داخلش: سوسیس و سیب زمینی و قارچ و فلفل دلمه ایی و پنیر پیتزا
    همیشه تو روغن سرخ می کردم این بار خواستم سالم تر باشه گذاشتم تو توستر
    به خشگلی سرخ کردن نشد ولی سالمترههههههههههههههههههه ههه
    نام: 20150205_005403.jpg نمایش: 1478 اندازه: 106.8 کیلو بایت
    مامان غزل, maman_mahya, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #600
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آبی آسمانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    250
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    2586
    پسند کرده
    1834
    اینم ماهی من از جنس پیراشکی گوشت البته بدون تزیین وقت نبود تزیین کنم دیگهنام: 2015-02-04 20.53.17.jpg نمایش: 1446 اندازه: 78.0 کیلو بایت
    m1361, گلنرگس 2, ستین و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود....

صفحه 75 از 91 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما