نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3961Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 553 به 560 از 719
صفحه 70 از 90 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  1. #553
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,939
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    618
    پسند شده
    20329
    پسند کرده
    30949
    پیراشکی
    با خمیر آماده هانیکو
    فیلینگ : گوشت چرخ کرده +پیازداغ +ذرت +قارچ +رب گوجه +زعفران +نمک -فلفل -زردچوبه -پودر آویشن +پنیر پیتزای رنده شده
    خمیر ها را هر کدوم به یک شکل در آوردم وپیراشکی ها هم شکل های متنوع پیدا کردن
    طرز پخت :تو فر به مدت بیست دقیقه
    نام: DSC04312.JPG نمایش: 1541 اندازه: 72.0 کیلو بایتنام: DSC04304.JPG نمایش: 1377 اندازه: 43.7 کیلو بایتنام: DSC04308.JPG نمایش: 1385 اندازه: 66.9 کیلو بایت
    ترش شامی
     
    mami mahdis, nora1, mamanilia و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #554
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زهره .م آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    نوشته ها
    824
    میزان امتیاز
    67
    پسند شده
    5920
    پسند کرده
    11863
    پیراشکی گوشت :خمیر معرکه -گوشت چرخی-پیاز -قارچ-فلفل دلمه-رب گوجه-سس قرمز-پنیر پیتزا-کالباس-

    نام: IMG_3443.jpg نمایش: 1535 اندازه: 106.3 کیلو بایت
    نیکی گل, mami mahdis, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    "خدایا شکرت"


  4. #555
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی جون نجمه آواتار ها
    نجمه جونی
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۲
    محل سکونت
    زيرسايه امام زما
    نوشته ها
    1,386
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    4659
    پسند کرده
    4441

    پیراشکی چوبی

    یادم نیست دستورشو کجا دیدم , مال چند وقت پیشه , ولی تو سایت خودمون که هرچی گشتم چیز ندیدم


    دستور خمیر:



    آرد 250گرم
    ماست نصف تا 1 پیمانه ( بسته به نوع آرد)
    بکینگ پودر نصف قاشق یخوری
    نمک کمی



    مواد خمیر رو با هم ورز بدید تا خمیر انعطاف پذیری به دست بیاد که به دست نچسبه ( ماست رو باید به تدریج اضافه کنید)

    .

    برای مواد میانی از گوشت مرغ پخته چرخ شده , کمی پیاز ، نمک و فلفل و ادویه استفاده کردم


    خمیر پیراشکی رو به ضخامت 1 میلی متر باز کرده و به عرض تقریبی 3 سانتی متر برش زدم


    برای دسته از چوب شور استفاده کردم


    از خمیر گوشتی به اندازه گلوله های کوچک مثل تخم مرغ بگیرین و مثل ابنبات چوبی درست کنین

    حالا اونهارو به آرومی با خمیر های نواری کاور کنین
    پیراشکی های آماده رو در روغن سرخ کنین

    چوب شور مدتی داخل خمیر مونده کاملا نرم میشه و به راحتی میشکنه پس به نظرم بهتره که اول پیراشکی ها رو سرخ کرد بعد داخل اونا چوب شور گذاشت







    نیکی گل, mami mahdis, m1361 و 23 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گفتیم چرا نیامدی...

    حق داری

    تعطیل تر از جمعه، خود ما هستیم

  5. #556
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    قانع آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    436
    میزان امتیاز
    116
    پسند شده
    3350
    پسند کرده
    1607
    این هم پیراشکی خوشمزه داخلش قارچ+فلفل دلمه ای +سوسیس پنیری+سیب زمینی نگینی سرخ شده +ادویه و کمی رب نام: IMG_0792.jpg نمایش: 1269 اندازه: 103.1 کیلو بایت
    mami mahdis, m1361, مامی جون نجمه و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #557
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    624
    میزان امتیاز
    280
    پسند شده
    6718
    پسند کرده
    9384
    پیراشکی مرغ دستور از خمیر کاسترول که بیتای عزیز زحمت کشیدن به دلیل اینکه جایی میخواستیم بریم همونطور سر پایی تو سینی خوردیم یه مقدار هم برای مامانم بردم خیلی خوشمزه بود همه خوششون اومد
    فقط یه سوال بیتا جون خمیر من به شدت لطیف بود اصلا نمیشد فرم داد ایراد کارم کجاست عزیزم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    سوال بعدی شما اخر گریل هم روشن کردی که روش طلایی شده؟
    نام: DSC_1698.jpg نمایش: 2158 اندازه: 91.9 کیلو بایت
    m1361, زهره .م, ستار و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #558
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    natty آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۵
    نوشته ها
    88
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    2459
    پسند کرده
    731
    مواد داخل پیراشکی : پیاز داغ و گوشت چرخ کرده و سویا که با هم تفت داده شده و با مقداری آب گذاشتیم بپزن+ یه قاشق رب گوجه + کمی جعفری + گردو + نمک و ادویه ... خمیرشم خمیر جادویی بود و تو روغن سرخ کردم...

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 2014-04-29-0029.jpg
مشاهده: 1147
حجم: 84.3 کیلو بایت

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 2014-04-29-0035.jpg
مشاهده: 1183
حجم: 83.3 کیلو بایت
    m1361, زهره .م, **mahdis** و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #559
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    624
    میزان امتیاز
    280
    پسند شده
    6718
    پسند کرده
    9384
    بازم پیراشکی با دستور خمیر کاسترول که بیتای عزیز گذاشتن خمیر فوق العاده ای مثل خمیر معرکه است فقط تخم مرغ نداره.
    ارد 500 گرم حدود 4پ
    نمک 1 ق چ
    شکر 1ق س
    پودر خمیر فوری 1 ق س
    شیر ولرم1پ
    روغن مایع نصف پیمانه
    شیر رو نمک و شکر و روغن را با هم مخلوط کرده ،ارد و خمیر مایه را کم کم افزوده مخلوط کرده خمیر را چانه کرده 20 تا 30دقیقه با در پوش استراحت داده سپس با وردنه باز نموده مواد پیراشکی را داخلش قرار داده در طبقه وسط به مدت 30تا 40 دقیقه بپزد.رومال پیراشکی زرده تخم مرغ را با 1 ق چ زعفران دمکرده یا 1 ق غ شیر رقیق نموده روی پیراشکی ها زده و کنجد پاشیدم.
    من یه سری رو مدل شیرینی گل محمدی پیچیدم یکسری را مارپیچ کردم و یکسری را گرد کرده در قالب مافین قرار داده رویش را تزیین نمودم .
    نام: DSC_1789.JPG نمایش: 1308 اندازه: 88.8 کیلو بایتنام: DSC_1794.JPG نمایش: 1005 اندازه: 65.5 کیلو بایتنام: DSC_1795.JPG نمایش: 978 اندازه: 57.0 کیلو بایتنام: DSC_1797.JPG نمایش: 975 اندازه: 59.8 کیلو بایتنام: DSC_1800.JPG نمایش: 968 اندازه: 59.6 کیلو بایت
    ویرایش توسط عطر سیب : ۱۳۹۳/۰۸/۲۳ در ساعت ۱۲:۴۱ بعد از ظهر
    noirsa, aydaa, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    شیعیان خواب بس است برخیزید/هجر ارباب بس است برخیزید
    یادمان رفته که عهدی هم هست/یادمان رفته که مهدی (ع) هم هست

  9. #560
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهنا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    ساری
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    4785
    پسند کرده
    4878
    پیراشکی که خمیرش خمیر معرکه است
    مواد داخلش هم پیاز داغ+فلفل دلمه ای+سوسیس+قارچ+سس کچاب_نمک و فلفل و آویشن
    نام: IMG_۲۰۱۴۱۱۰۸_۲۲۴۶۳.jpg نمایش: 979 اندازه: 82.3 کیلو بایت
    خوراک لوبیا
     
    hastiye mamani, mitra40, ماناسهیل و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 70 از 90 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما