نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3797Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 465 به 472 از 708
صفحه 59 از 89 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  1. #465
    کاربر اخراجی

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    شمال
    نوشته ها
    30
    کالاهای من
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    64
    پسند کرده
    18
    اینم پیراشکی گوشت که امشب درست کردم

    دستوور خمیر این بوده که در عرض دو دقیقه آماده شد


    آرد 2 ليوان
    نمك ربع ق چ
    تخم مرغ 1 عدد
    روغن يك و نيم ق غ
    آب ولرم ربع ليوان
    شير ولرم ربع ليوان
    آرد و نمك رو توي ظرف ميريزيم. تخم مرغ و روغن رو اضافه ميكنيم آب و شير رو اضافه كرده و هم ميزنيم تا خميري شه.براي سهولت كار ميتونيد همه رو توي غذاساز بريزيد. همين كه خمير شكل گرفت دستگاه رو خاموش كنيد.
    خمير تا اندازه اي چسبناكه.توي يك كيسه قرار داده و توي يخچال ميذاريم تا استراحت كنه. نيم ساعت يا يك ساعت.بعد از اينكه استراحت كرد خمير رو از كيسه خارج ميكنيم.
    روي سطح كار آرد ميپاشيم و شروع ميكنيم به ورز دادن خمير. ورز دادن باعث ميشه كه خمير چسبندگيش رو از دست بده و همين سرد بودن خمير هم به كم كردن چسبناكيش كمك ميكنه. پس فقط هر از گاهي مقداري آرد روي سطح كار بپاشيد و ورز بديد.
    وقتي خمير فرم گرفت و لطيف شد ديگه آماده استفاده است.
    سطح كار رو آرد ميپاشيم و خمير رو با وردنه خيلي نازك پهن ميكنيم.
    برش زده و استفاده ميكنيم.
    پيراشكي ميتونه فيلينگهاي بسيار متنوعي داشته باشه. گوشت يا مرغ يا ماهي يا ميگو يا سبزيجات يا پنيرها يا ميوه ها. که من تووش رو از گوشت و فلفل دلمه و پنیر پیتزا و قارچ و ذرت پر کردم.
    مامان غزل, gisoo2, mami mahdis و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #466
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    کلوچه های غذایی با خمیر معرکه *** خمیر معرکه ( خمیر فوق العاده )

    مواد داخلش گوشت چرخ کرده ( مایه ماکارانی )+ هویج بخار پز نگینی + فلفل دلمه نگینی + سیب زمینی پخته نگینی + دو قاشق غذا خوری سبزی کوکو + قارچ + ذرت + پنیر پیتزا
    رومال زرده تخم مرغ رقیق شده با دو قاشق شیر
    کنجد
    20 دقیقه در فر180 درجه



    ویرایش توسط .Bita. : ۱۳۹۳/۰۱/۳۰ در ساعت ۰۶:۳۹ قبل از ظهر
    F E R E S H T E, mami mahdis, *شمیم* و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  4. #467
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    panijon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۳۱
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    441
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9045
    پسند کرده
    5322
    سلام من از خمیر جادویی برای پیراشکی رولی مرغ استفاده کردم البته هر موادی دوست داشتید میتونید توش بزارید شوهرم که عاشق این غذاست واسه هر کی هم درست کردم دوست داشتنام: 27032014960.jpg نمایش: 1886 اندازه: 88.7 کیلو بایت
    .Bita., mamienazi, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #468
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    panijon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۳۱
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    441
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9045
    پسند کرده
    5322
    نام: 210420141227.jpg نمایش: 1133 اندازه: 101.3 کیلو بایتاین هم یه کار دیگه
    mamienazi, m1361, Elsanaa و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #469
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    نقل قول نوشته اصلی توسط panijon نمایش پست ها
    سلام عزیزم میخواستم بدونم این خمیر مخصوصه واسه این غذا یا میشه با خمیر جادویی هم درستش کرد؟ ممنون
    دوست خوبم این خمیرشه اما من به جای بیکینک پودر از خمیرمایه فوری استفاده کردم
    ****کاسرول بادمجان

    بله با خمیر جادویی هم میشه

    اشترودل با خمیر کاسرول

    mahi59, m1361, *شمیم* و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  7. #470
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17143
    پسند کرده
    20225
    پیراشکی گوشت با خمیر معرکه



    پیاز داغ - گوشت چرخ کرده - فلفل دلمه ای - قارچ - رب تفت داده شده - فیله گوجه فرنگی و پنیر


    خمیر معرکه ( خمیر فوق العاده )
    با نصف دستور خمیر
    mahi59, elina_s, panijon و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #471
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Elsanaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    نقده
    نوشته ها
    1,197
    میزان امتیاز
    143
    پسند شده
    14311
    پسند کرده
    31231
    پیراشکی گوشت با پودر خمیر اماده

    نام: SAM_4214.jpg نمایش: 1020 اندازه: 59.7 کیلو بایت

    نام: SAM_4217.jpg نمایش: 1029 اندازه: 81.0 کیلو بایت

    مود گوشتی : پیاز سرخ شده + گوشت چرخ شده + قارچ ورقه و سرخ شده + نمک . زردچوبه .فلفل قرمز + کمی پنیر پیتزا
    -----
     
    yas62, گوگوجی, zohre.a و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ...

  9. #472
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    panijon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۳۱
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    441
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9045
    پسند کرده
    5322
    نقل قول نوشته اصلی توسط mahdiyar نمایش پست ها
    سلام دوستان این دستور خمیر جادویی رو لطف نکردید بزارید برام
    دستور خمیر جادویی

    شیر یا اب ولرم 1پیمانه
    تخم مرغ 1 عدد
    روغن 6 قاشق غذا خوری
    خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری +1قاشق چایخوری
    شکر 1 قاشق غذا خوری
    نمک 1 ق غذا خوری
    ارد تا حدی که خمیر به دست نچسبد { حدودا 4 پیمانه }
    برای رومال 1 زرده+1قاشق شیر+اقاشق روغن

    شیر یا اب ولرم+1 قاشق شکر +خمیر مایه 10 دقیقه صبر کنید تا عمل اید
    تخم مرغ+نمک +در صورت شیرین دوست داشتن 5 قاشق شکر{من اضافه میکنم}+روغن+مایه خمیر عمل امده+ارد و خمیر را ورز میدهیم 8 تا 10 دقیقه کاسه ای را چرب کرده خمیر را در ان قرار میدهیم رویش را نایلون میکشیم در جای گرم حدود 1:30 دقیقه تا حجم خمیر 2برابر شود
    بعد میتوانیم در سطح ارد پاشی شده وردنه کشیده و مواد دلخواه را که اماده کرده ایم در ان بگذاریم و نیم ساعت استراحت داده رومال زده در فر بپزیم
    به خاطر ندارم این دستور را از چه سایتی گرفتم ولی واقعا عالیه دستش درد نکنه
    خرسند, elina_s, مامان غزل و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 59 از 89 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما