نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3794Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 201 به 208 از 708
صفحه 26 از 89 نخستنخست ... 162324252627282936 ... آخرینآخرین
  1. #201
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    gandom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    591
    میزان امتیاز
    192
    پسند شده
    4095
    پسند کرده
    5715

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    پیراشکی گوشت....با خمیر آماده 9595 (خمیرش عالیه) ومواد میانی گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز داغ+ قارچ + فلفل دلمه ایی و رب ونمک وفلفل وادویه و سرخ شده در روغن.


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۱ در ساعت ۱۱:۰۱ بعد از ظهر
    من ارگ بم و خشت به خشتم متلاشی
    تو نقش جهان ، هر وجبت ترمه و کاشی

  2. بانک بند ناف
  3. #202
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: پیتزا

    نمیدونستم جاش کجاست

    خمیر با دستور خمیر جادویی هست ...
    مواد داخلشم مواد پیتزاست ...

    دست پخت خواهریمه ...ببخشید خیلی ساده است ...
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #203
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۷
    نوشته ها
    514
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    اینم مال من فوری با خمیر نان سنگک بدون قالب با دست بدون تزیین به خاطر گرسنگی مرد عنکبوتی و ترس از تار زدناش


    خدایا به معجزه ات نیازدارم ولی انگار خدا معجزش روواسه روز مبادا گذاشته

  5. #204
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۰۴
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    49
    پسند کرده
    18

    Re: کلوچه های غذایی

    نقل قول نوشته اصلی توسط najma
    مژده مژده
    خاله اوشین(دریا جون) بالاخره خمیر جادویی رو پرده برداری کرد: :25: :22: :25:

    خمیرجادویی:kap: روش درست کردن این خمیر رو یاد میدم:::::

    ۱۵۰ گرم ..آرد

    کره آب شده تقریبا گرم ۴۰ گرم

    بکینگ پودر ۱۰گرم

    نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

    ماست زده شده ۸۰گرم

    شکر ۱۰گرم**************************************** ********** *****************
    ۱۵۰گرم آرد با قاشق سر صاف بخواهی اندازه بگیری که ۱قاشق برابر ۴ گرم هست ولی* با پیمانه*های درجه دار ۲۰۰میلیگرم می*شه ۱۰۰گرم

    بکینگ پودر ۱قاشق چأی خوری۳گرم

    شکر ۱قاشق نسبتا پر۱۰گرم

    ماست زده شده۱قاشق تقریبا ۹گرم و به میلی* لیتر ۸۰میلی* لیتر مساوی ۸۰گرم
    نمک هم که معلوم بود
    :************************************************* *****************

    در صورت استفاده برای صبحانه شکر را زیاد کرده و دخل نان*ها را با خامه یا مربا پر کنید

    این مقدار برای ۲تا ۳نفر می*باشد



    طرز تهیه***

    اول کره رو آب می*کنیم به آرامی ولی* نباید زیاد داغ بشود در حدی که کامل آب شده و سفتی نداشته باشد

    ما ست زده شده را با آن به خوبی* مخلوط می*کنیم بعد مود خشک رو با هم ۳بار الک کرده در ظرفی ریخته و محلول کره و ماست را اضافه کرد و هم می*زنیم اول با نوک انگشت آرد و ماست کره را کم کم حل کرده کمی گلوله که شد با کف دست به آرامی

    ماساژ میدهیم و ۵دقیقه استراحت میدهیم بعد به اشکالی که دوست دارین میتونین شکل بدین یا در سوسیس بپیچین یا از با مواد ساده تو یخچال یا باقی* مونده انواع خورشت*ها یا سوسیس .کالباس،هام،پنیر پیتزا،اسفناج با تخم مرغ،گوشت کوبیده،ماهی* کنسرو،و باقیمانده غذا یا مواد پیتزا و سبزیجات پر کنین هر چی* بود و دم دستتون رسید توپینگ کنین (l)
    و روی خمیر رو زرده تخم مرغ یا کنجد زده در فر به مدت۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ سانتیگراد طبخ کنین
    وای واقعا ممنون من این خمیر رو برای پیتزا امتحان کردم فوق العاده بود بعد اینهمه پیتزا درست کردن به نظرم این بهترین خمیری بود که درست کردم
    خواستم ازتون تشکر کنم

  6. #205
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۶
    نوشته ها
    221
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    93
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    بچه ها اینم پیراشکی من البته تو فر درستیدم وحسابی زعفرون مالش کردم ابته زرده تخم مرغ وکره آبکرده هم روش داره که ظاهرش رو خوش وآب رنگ نموده است!

    اما خمیرش خمیر آماده دگا بود که فکر کنم بعد از پخت کمی لاستیکی شد!

    در هر صورت دفعه بعد خمیرش رو خودم درست میکنم که اصلا قابل مقایسه نیست

    اگر خوشتون اومد خبرم کنید


    کاش دائم دل ما از تو بلرزد ای عشق!
    آن دل که از تو نلرزد به چه ارزد ای عشق؟

  7. #206
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    283
    پسند کرده
    36

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي


    خمیرش که آماده بود.مواد داخلشم مواد مایه ماکارونی بدون رب و +قارچ و پنیر پیتزا بود.
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  8. #207
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    جهرم
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    پیراشکی قبل از جلیز و ولیز

    >



    پیراشکی بعد از جلیز و ولیز





    >



    [COLOR=#1f497d][SIZE=120]
    خودتان را،

    در قلب هیچ آدمی نچپانید

    جا نمی شوید،فقط چروک می شوید!!!!

  9. #208
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *gita* آواتار ها
    گیتا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    488
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1001
    پسند کرده
    95

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    منم این پیراشکی گوشت را درست کردم
    البته دستورشو از دفتر عجایبم پیدا کردم نمیدونم قبلا از همین سایت برداشتم یا از جای دیگه است
    متاسفانه سرعتم خیلی پایینه نمیتونم همه صفحات را چک کنم
    شیر 250 میلی
    مایه خمیر اق غ
    ماست 1ق غ ق
    کره 4ق غ
    شکر 1ق غ
    نمک1ق چ
    تخم مرغ 1 عدد
    ارد به میزان لازم تا حدی که به دست نچسبد
    برای داخل خمیر هم از مایع گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه سیر و پیاز داغ و سس تای و ادویه جات وسوسیس رنده شده و پنیر پیتزا استفاده کردم



    به همین سادگی به همین خوشمزگی
    ??

صفحه 26 از 89 نخستنخست ... 162324252627282936 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما