نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3794Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 185 به 192 از 708
صفحه 24 از 89 نخستنخست ... 142122232425262734 ... آخرینآخرین
  1. #185
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۴
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    599
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    72
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    یه دستور خمیری میخوام که نرم باشه ترد هم باشه ولی خشک نباشه من 3بار 95 95 گرفتم تو روغن سنگ شد!با خمیر نون شیرمال هم دوس ندارم مثه نون شیرمال با مواد پیتزا میشه!میخوام میخواممممممم
    آینده رو میخوام بسازمممممممم

  2. #186
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    284
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    122
    پسند کرده
    0

    Red face Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي



    *مواد لازم برای خمیر پیراشکی:
    تخم مرغ.........1عدد
    ماست...........نصف لیوان
    نمک.............نصف قاشق چای خوری
    روغن............1.5 قاشق غذا خوری(1قاشق و نصفی)
    آرد...............2لیوان
    جوش شیرین..نصف قاشق چایخوری
    خمیر مایه......نصف قاشق مربا خوری



    **طرز تهیه خمیر پیراشکی:
    تخم مرغ ،روغن،ماست،نمک ، جوش شیرین و مایه خمیر را با هم مخلوط کرده و در نهایت آرد را به آن اضافه میکنیم.باید آنقدر آرد اضافه کنیم تا خمیر به دست نچسبد و بعد خمیر را به مدت 20 دقیقه با پارچه ای روی خمیر را پوشانده و کنار میگذاریم.

    **برای به عمل آوردن خمیر مایه:
    آب جوش یک چهارم لیوان (گرمی آب بصورتی باشد که دست نسوزد) را با نصف قاشق چایخوری شکر و نصف قاشق مرباخوری مایه خمیر مخلوط کرده ودر لیوان را گذاشته بعد از نیم ساعت به عمل میاید.


    ***مواد گوشتی را به دلخواه آماده کنید.من از گوشت و پیاز و سیب زمینی و رب گوجه و جعفری خرد شده استفاده کردم

    ***طریقه گرفتن پیراشکی:
    ابتدا خمیر را پهن کرده و با قالب مستطیلی قالب میزنیم.و سپس با وردنه مستطیل را پهن تر میکنیم.

    گوشت را روی خمیر پهن کنید سپس حین رول کردن گوشت را به وسط خمیر جمع کنید تا تمام خمیر شما گوشت داشته باشد.و بعد دور تا دور مستطیل را با آب خیس کنیدو بعد بپیچانید.

    ((با اب لبه هایی که جمع شده اند را محو کنید تا حین پخت باز نشوند.
    سپس زرده تخم مرغ و زعفرانی که قبلا با هم مخلوط کرده اید را روی خمیر بزنید
    با چاقو برش هایی روی خمیر ایجاد کنید.
    جعفری خرد شده را روی خمیر بزنید.
    و سپس در سینی فر قرار دهید.))

    من با توستر پختم و دمای بالا و پایین را همزمان روشن گذاشتم.با دمای 200 به مدت 20دقیقه.
    بعد از ده دقیقه سینی فر را خارج کنید و روی پیراشکی ها مخلوط زعفران و تخم مرغ را بمالید تا براق و طلایی شوند و سپس دوباره درون فر قرار دهید.


    قسمتی که توی پرانتز گذاشتم با عکس هست ولی حجم رو سایت ارور میداد مجبور به حذفشون شدم اگه براتون شبه ای بود به وبلاگم برید همین پست با عکس اونجا هست
    [HIGHLIGHT=#ffc000]اگه كسی با گذشت كردن كوچیک ميشد خدا اينقدر بزرگ نبود ...[/HIGHLIGHT]

    آشپزخونه من
    [HIGHLIGHT=#ffff00]http://www.jelle.blogfa.com[/HIGHLIGHT]

  3. #187
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    3682
    پسند کرده
    599

    Re: خوراک های فوری با گوشت

    پیراشکی

    باگوشت چرخ کرده،قارچ،جعفری وسیب زمینی سرخ شده ...
    خمیرشم خمیر پیراشکی آماده شیر آوران هستش


  4. #188
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۶
    نوشته ها
    182
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    127
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    خميرش خميره فتير بود ه از نانوايي گرفتم خوشمزه بود داخلشم سوسيس پنييري قارچ كالباس فلفل دلمه اي پنير پيتزا چون زود خورده شد يادم رفت از برشش عكس بگيرم
    "برای رسیدن باید رفتدر بن بست هم راه آسمان باز استپرواز رابیاموز."❤♥
    سهراب سپهری˙··٠٠❤❥❥

  5. #189
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    283
    پسند کرده
    36

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي



    خمیر آماده پیراشکی+مواد داخلی:ژامبون مرغ،فلفل دلمه ای،قارچ،پنیر پیتزا،ذرت،پیاز،ادویه.همگی مواد رو تفت دادم.
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  6. #190
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۵
    نوشته ها
    552
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    69
    پسند کرده
    17

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    پیراشکی با خمیر آماده؛ مواد: مایع ماکارونی با ادویه فراوان

  7. #191
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۳
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    71
    پسند کرده
    136

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي




    كروسان گوشت البته خميرش خمير هانيكو هستش .

    فوق خوشمزه
    راستش را بگو
    نکند تو همان " این نیز " هستی که همیشه می گذری ........ ؟

  8. #192
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    0

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    خمير رو درست كردم بعد سيب زميني آيپز و پنير بلوچيز پنير اسرم و پنير پارميزان كاله و جعفري خرد شده و نمك و فلفل رو باهم تو ميكسر مخلوط كردم خمير رو باز كردم و مواد رو ريختم توش و رول كردم بعد بريدم و توي سيني فر گذاشتم 20 دقيقه بعد حاضر شد. تردد و خوشمزه بود. البته براي من كه پنير زياد دوست دارم.

    گذشت زمان بر آنها كه مي هراسند بسيار تند
    بر آنها كه منتظرند بسيار كند
    و بر آنها كه عشق مي ورزند
    زمان را آغاز و پاياني نيست.

صفحه 24 از 89 نخستنخست ... 142122232425262734 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما