نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3797Likes

موضوع: کلوچه های غذایی

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 708
صفحه 10 از 89 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,000
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    1803
    پسند کرده
    292

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    نقل قول نوشته اصلی توسط anahel
    سلام
    من امشب پیتزا با خمیر جادویی دریا جون درست کردم ( همون دستور صفحه اول که نجما جون نوشتن )
    همه چیزش عالی بود خیلی ترد و لطیف شده بود ولی یک ایراد خیلی بد داشت طعم نون تلخ شده بود
    به نظرتون ایراد کار کجاست ؟ راهنمایی کنید
    تنها خمیر پیتزای خونگی رو که خوشم اومد همین خمیر جادویی بود واقعا ترد شده بود ولی این طعم
    تلخش حسابی زد تو ذوقم .

    anahel جان احتمالا" بیکینگ پودرت رو زیاد ریختی !
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  2. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    743
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    854
    پسند کرده
    102

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي





    کلوچه اولی رو میخواستم مدلی که بهارگل جون گذاشتن درست کنم البته روش به دلیل گرسنگی برشته نشد
    داخلش رو مایه ماکارونی (گوشت، قارچ، فلفل دلمه ای) و پنیر پیتزا ریختم
    یک قسمت از خمیر هم مواد رو ریختم و رول کردم
    خمیرم هم از رو دستور مهنوش جون درست کردم

    طرز تهیه خمیر:
    خمیر پیتزا
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۰ در ساعت ۰۹:۰۲ بعد از ظهر

  3. #75
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم گلی .
    میشه بگین خمیر جادویی چیه؟
    یا خمیر جادویی دریاجون؟
    مریم گلی جون شما کل این تاپیکو دیدین ؟! چون علاوه بر ص اول که نجما دستور خمیر جادویی رو گذاشته توی صفحات مختلف بچه ها لینک دادن !!

    این لینک ص اول و دستور

    کلوچه های غذایی

    اینم قوانین سایت

    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

    بند1. قبل از پرسیدن هر سوالی از امكان جستجو در سايت استفاده کنید.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۰ در ساعت ۰۹:۰۱ بعد از ظهر
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  4. #76
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم گلی .
    معذرت میخوام
    من همین دستورو نوشتم ولی اون کلمه خمیر جادوییشو ندیده بودم
    ببشخینا
    اشکال نداره مریم جون
    منم قوانین کاربری رو جهت همه ی کاربرا نوشتم عزیزم
    امیدوارم همه مون و توی همه ی انجمنا این قوانین رو رعایت کنیم
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  5. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara24 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۴
    نوشته ها
    741
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    798
    پسند کرده
    415

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    بچه ها سلام
    من خونه يكي پيراشكي خوردم و خيلي خوشم اومد، گفتن خمير شير آوران.منم خريدم ولي 2 تا مشكل داشتم، اول اينكه خيلي طول كشيد تا سرخ شد( در صورتي كه من پيراشكي را به عنوان ي غذاي فوري مي دونم، براي وقتي اسز سر كار مي آيي و مي خواهي زود شام درست كني ) دوم اينكه خيلي خشك شد، مثل سمبوسه ولي مزه اش خوب بود.
    يادم نيست صاحبخونه گفت براي نرم شدن از قبل درست كني و روشو بپوشوني؟؟؟!!!!يا ......؟؟؟من كه از ماهيتابه مستقيم آوردم رو ميز!!!
    كسي تجربه اي داره؟

  6. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eli jun آواتار ها
    الهه.خ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۶
    محل سکونت
    بندرعباس
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    467
    پسند کرده
    755

    ویترین مدال ها

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    پیراشکی اسفناج: اسفناج و پیاز داغ و پنیر
    پیراشکی سویا: سویا و پیاز داغ و قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر
    زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    آري آغاز دوست داشتن است
    گرچه پايان راه نا پيداست
    من به پايان دگر نينديشم
    كه همين دوست داشتن زيباست

    فروغ فرخزاد

  7. #79
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    منم دیشب یه جورایی با الی جون تله پاتی داشتم :)))

    کلوچه اسفناج و مرغ و پنیر

    خمیرش از دستور مهنوش عزیز بود که شباهت بسیار زیادی با خمیر جادویی داره . بسیار نرم و لطیف .ازش خیلی راضی بودم :)))
    خمیر پیتزا

    تاپینگش هم : حدود یک کیلو اسفناج که گذاشتم پخت . دو تا حبه سیر رو تفت دادم و اسفناج پخته رو هم بهش اضافه کردم . مقداری مرغ پخته و ریز شده بهش اضافه کردم . و در انتها حدود 100 گرم پنیر خامه ای و مقداری هم پنیر buttercase کاله .

    خمیر رو به فرمی که تو مجله هنر آشپزی این ماه آموزش داده شده بود در آوردم . یعنی یک کفی دایره ای شکل و یک نوار که از رو و دور تا دورش گذاشته میشه .
    نتیجه :
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۰ در ساعت ۰۹:۳۲ بعد از ظهر
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  8. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مریم گلی .. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    kashan
    نوشته ها
    1,066
    میزان امتیاز
    53
    پسند شده
    3376
    پسند کرده
    1896

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    دیشب خمیر رو درست کردم با این مواد لازم
    مواد لازم برای خمیر :
    آرد :۵۰۰ گرم
    خمیر مایه :یک قاشق غذا خوری سر پر
    آب ولرم :نصف استکان
    شکر :یک قاشق غذا خوری
    تخم مرغ :یک عدد کامل ویک سفیده تخم مرغ
    شیر :۱۲۵ سی سی ویا نصف لیوان
    روغن :۱۲۵ سی سی ویا نصف لیوان
    نمک :یک قاشق چای خوری


    و همین دستور صفحه 3
    کلوچه های غذایی
    اصلا نمیتونستم با خمیرش راحت دور قیف کار کنم واسه همین قیفام خراب شد و من دیگه زرده تخم مرغ و زعفرون روش نریختم



    خیلی ضخیم شد وقتی نازک میکردم خمیر رو نمیتونستم دستم بگیرم و دور قیف بزنم
    خمیرش خوب شده بود ولی برا دور قیف نمیتونستم
    باید از خمیر دیگه ای استفاده میکردم؟
    بقیشم باهاش خواستم یه درخت کاج درست کنم که شبیه همه چی هست بجز کاج



    کلا داشتم واسه مهمونی تمرین میکردم که برا مهمونیم اماده باشم که کلا خراب شد
    کمکم کنین خانمای هنرمند
    اینم کاجهای کوچولو که خواستم بزرگشو مثلا درست کنم که خراب شد
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۰ در ساعت ۰۹:۳۷ بعد از ظهر
    http://ashpazkhone.blogfa.com

صفحه 10 از 89 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما