سس زرشک ( سیروپ زرشک ) - Barberry Syrup

**باران67** · ۱۳۹۴/۰۷/۲۴, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر

قبلا در مورد سس آلبالو بحث کرده بودیم.

و از اونجایی که من عاااشق طعم این سس و ترکیبش با شیرینیجات و بستنی و.. شدم
این سس رو با زرشک درست کردم و از نتیجه ی بسیار بسیار عالی و خوشمزه ش بسی لذت بردم

لازم به ذکره که این سس رو حتی بیشتر از سس آلبالو دوست داشتم.
خودتون تصور کنین چی میشه

طرز تهیه:

این سس فوق العاده خوشمزه با ترشی خاصی که داره همخونی خیلی زیادی با بستنی کیک ها و شیرینیجات داره
من عاشق اون ترکیب ترش و شیرینم که بسی دلچسبه

آب زرشک رو طبق این پست تهیه بفرمایید.
به ازاء یک لیوان آب زرشک یک قاشق شکر و یک قاشق نشاسته ی ذرت بریزین
خوب مواد رو مخلوط کنین
روی حرارت قرار بدین و انقدر هم بزنین تا به غلظت مورد نظر برسین
دقت کنین بعد از سرد شدن سس سفت تر میشه پس حواستون باشه زودتر از حدی که مطلوبتون هست بردارین.

نوش جونتون

اینم از بستنی وانیلی با سس زرشک خوشمزه

با این سس حتی میتونین روی کیک رو کاور کنین بدون نیاز به هیچ فراستینگ دیگر