نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree13Likes
  • 1 Post By najma
  • 8 Post By باران67
  • 3 Post By (ziba)
  • 1 Post By (ziba)

موضوع: وانیل

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,151
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2021
    پسند شده
    86489
    پسند کرده
    75734

    ویترین مدال ها

    وانیل

    به نقل از شف طیبه ی عزیزم


    ****

    یکی از مواردی که توی کامنتها زیاد ازش پرسیده میشه و الان یک ساله برنامه دارم در موردش صحبت کنم؛ وانیله


    من همیشه میگم : وانیل 1 ق چ

    ولی خودم همیشه یک قاشق چای خوری وانیل استفاده نمیکنم چون از وانیلهای مختلفی استفاده میکنم. و شما هم مسلما از همون وانیلی که من دارم رو ندارید. پس توی این پست توضیح میدم که وقتی توی یه رسپی میخونید "وانیل 1 ق چ" باید چیکار کنید.



    رایجترین وانیل موجود در بازار ایران وانیل پودری خالصه که یه پودر سفید رنگ با دونه بندی بسیار ریزه.این وانیل عطر خیلی خوبی به شیرینی ها میده و تصورم اینه که اکثر شما هم همین وانیل در دسترستون باشه.

    بچه که بودم، میگفتن باید به اندازه نوک کارد یا نوک قاشق چای خوری (از همینهایی که توی استکان های کمر باریک میذارن و باهاش چای هم میزنن) از این وانیل توی شیرینی بریزیم. و من هم همین کار رو میکردم. اما طی سالیان کم کم متوجه شدم که باید از میزان بیشتری استفاده کنم. حالا نمیدونم کیفیت وانیلها عوض شده بود و خاصیتشون رو از دست داده بودن یا اینکه اون میزانی که میگه نوک قاشق چای خوری؛ زیاد هم استاندارد نیست. در هر حال امروز که دارم باهاتون صحبت میکنم، من به اندازه یک هشتم قاشق چای خوری توی شیرینی ها از این وانیل میریزم. یعنی وقتی رسپی میگه یک قاشق چای خوری وانیل من یک هشتم قاشق چای خوری پودر وانیل خالص استفاده میکنم. بیشتر هم نمیریزم چون شیرینی رو تلخ میکنه. البته این حرف امروزه شاید تا یه مدت دیگه مجبور شدیم یه استکانش رو خالی کنیم توی شیرینی!



    یه مدل دیگه هم پودر وانیل توی بازار هست که وانیل شکریه. قیمتش از وانیل خالص کمتره ولی خاصیتش هم کمتره. یعنی من معمولا یک چهارم قاشق چای خوری از این وانیل استفاده میکنم. ولی خیلی خیلی مواظب باشید این وانیلهای شکری استاندارد نیستن و ممکنه بعضی مارکها کیفیتشون به اون وانیل خالص نزدیکتر باشه . پس وانیل شکری ای که من ازش یک چهارم قاشق توی شیرینی ها میریزم دونه بندی درشتی داره و دقیقا مفهوم شکری رو داره. اگه دیدید دونه بندیش به پودر وانیل خالص نزدیکه بهتره از همون یک هشتم استفاده کنید وگرنه طعم شیرینیتون فوق العاده تلخ میشه. البته این مقادیریه که من تجربی بهش رسیدم و اگه وانیلی که شما استفاده میکنید جنس دیگه ای داره بهتره با سعی و خطا به میزان لازم برسید. وانیل رو تا اندازه ای بریزید که عطر خوبی به شیرینی هاتون بده. به همین سادگی!

    یه مورد دیگه ای هم که من با تجربه بهش رسیدم اینه که وقتی از این وانیل توی دسرهایی که روی اجاق حرارت میبینن استفاده کنیم طعم تلخی به دسر میده. پس یا ازش استفاده نکنید یا اینکه بعد که از روی حرارت برداشتید وانیل رو توی مواد بریزید



    اسانس وانیل بیرنگ یکی از گزینه های بسیار خوب برای همه شیرینی هاست . چون عطر فوق العاده خوبی داره و در عین حال به شیرینی ها رنگ هم نمیده. بوی تند وانیل اصل رو هم نداره. چون خیلی ها با اون بو مشکل دارن و نمیتونن تحملش کنن. این وانیلهایی که مروارید جون واسه من فرستادن ترکیبی از اسانس وانیل و کره است و یه عطر کره ای خیلی خوبی هم به شیرینی میده. همینطور که میبینید یک بسته اش مارک دکتر اتکره به این معنی که شما هم میتونید ازش تهیه کنید. میزانش رو هم روش نوشته. یعنی نوشته که به ازای چقدر آرد باید چقدر از اسانس رو توی مواد بریزید. ولی من یک شیشه اش رو هم توی کیک خالی کردم و طعم تلخی به کیک نداده. تصمیمش با خودتون



    اسانس وانیل vanilla essence

    این مرسوم ترین وانیل مایع موجود در بازاره. مارکهای مختلفش هم توی بازار هست که میتونید تهیه کنید. میزانش هم همون یک قاشق چای خوریه. ولی اگه تا به حال از وانیل مایع استفاده نکردید باید بگم که عطر خاصی داره و یه وقت شوکه نشید. همینطور که گفتم هر کسی این عطر وانیلی تند رو نمیپسنده. (در حدی که من اولین بار که از این نوع وانیل استفاده کردم فکر کردم فاسد شده چون بوش غیر عادی بود) دقت داشته باشید این وانیلهای مایع رنگ سیاهی دارن و شیرینی رو تیره میکنن پس نمیشه ازشون توی شیرینیهایی که میخوایم سفید باقی بمونه استفاده کنیم

    وانیل مایع خالص pure vanilla extract

    در واقع توی همه رسپی ها وقتی میگن وانیل منظورشون این نوع وانیله که از اسانس وانیل بهتره ولی من تا به حال ازش نداشتم



    خمیر وانیل vanilla paste

    این از دونه های ریز وانیل تشکیل شده و مثل وانیل مایع خالص کیفیت خیلی خوبی داره. این نوع وانیلها گرون هستن و توی ایران نمیشه به راحتی پیداش کرد. این شیشه رو هم از برکت احسانه جون دارم



    میزان استفاده اش هم اینطوری که مرسومه ، به همون اندازه وانیل مایع یعنی یک قاشق چای خوریه



    این دیگه خود جنسه!

    این همون لوبیای وانیله که برای استفاده ازش ، میان با کارد از طول نصفش میکنن و بعد کارد رو روش میکشن تا دونه هاش جدا شه. دونه ها رو توی شیرینی ها میریزن. من صد درصد شیوه های استفاده ازش رو در آینده بهتون نشون میدم.

    این چون خود خود جنسه؛ قیمتش هم آنچنانیه. به راحتی نمیتونید گیرش بیارید. البته دیدم جدیدا اینترنتی میفروشن که جای بسی امیدواریه.

    جا داره مجددا از احسانه جون به خاطر همه این وانیلهای خوش عطر تشکر کنم. و به شما تذکر بدم که امکان داره از عطر وانیل خالص خوشتون نیاد پس حتما قبل از پول خرج کردن یه کم بوش کنید.

    آخ ... داشت یادم میرفت. میزان استفاده اش: یک ق چ وانیل مایع برابر با نصف یک وانیله

    امیدوارم که یه شمه ای از کل ماجرا دستتون اومده باشه و دیگه بقیه اش مربوط به تجربه میشه که ایشالا به دست میارید

    امیدوارم همه شیرینی هاتون خوش عطر باشن. موفق باشید
    golbarg., MARYAM.E, (ziba) و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,305
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18092
    پسند کرده
    17200
    وانیل و خواص فوق*العاده*ی آن


    وانیل یکی از ادویه*جات گران قیمت است که به طور گسترده*ای استفاده می*شود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل*پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد.



    وانیل(VANILLA PLANIFOLIA) میوه گیاهی است به نام وانیل. عطر دل*پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی*ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگ*ها و شیرهای طعم*دار و ... مورد استفاده قرار می*گیرد.
    همچنین از آن برای شیرین کردن و طعم دادن به قهوه، ماست، بستنی، نوشابه*ها، کیک*ها و مواد غذایی پخته*شده، استفاده می*کنند.

    درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده، دارای ساقه سبز دراز، برگ*های متناوب، پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون می*اید که با کمک آن*ها به تنه درختان مجاور می*چسبد و بالا می*رود.
    این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگل*های مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می*روید و ساقه های پیچیده ان تا ارتفاع حتی 100 متر نیز ممکن است برسند و تا بالاترین ارتفاع درختان بزرگ جنگلی نیز بالا می*رود.
    از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی*های خاص خود است. تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می*دهد


    ماده معطر وانیل از میوه این گیاه گرفته می*شود. میوه آن به شکل غلاف لوبیا است و قبل از اینکه کاملاً برسد آن را می*چینند و خشک می*کنند در موقع چیدن، میوه ها عطری ندارند ولی پس از اینکه چیده شد در دوران خشک کردن و عمل آوردن ان، عطر مطبوع وانیل در آن ایجاد می*شود. این ادویه در علم آروماتراپی نیز طرفداران خاص خود را دارد. در طب معاصر از آن برای درمان تب و تقویت میل جنسی استفاده می*شود و از آنجایی که دارای خواص آنتی*اکسیدانی است، با رادیکال*های آزاد بدن مبارزه می*کند.

    در ایران وانیل را به شکل پودر سفید و تقریباً گران قیمتی می*شناسند و از آن استفاده می*کنند. این پودر در اصل محصولی شیمیایی است به نام «وانیلین» که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید می*شود و به مقدار زیاد و با قیمت ارزان در اختیار مصرف کنندگان قرار می*گیرد. وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد و از دیگر خواص طبیعی وانیل در پودر وانیلین خبری نیست.
    وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس*ها یا خمیرها ریخت.
    در واقع وانیل گیاهی است از خاندان ارکیده ها که در زمره گیاهان پیچکی به شمار آیند. بلندی آن، گاهی به 10 متر هم می*رسد و از بزرگ*ترین اعضای گروه ارکیده*هاست. غنچه زیبای آن به رنگ*های سفید، زرد و یا سبز است که تنها چند ساعت دوام می*آورد. محصول این گیاه غلاف*های بلندی به شکل غلاف*های لوبیا می*باشد که در حالت تازه بدون عطر و مزه هستند و پس از تخمیر، تبدیل به شاخه یا غلاف خوشبوی وانیل می*شوند.
    امروزه در نقاط بسیاری از جهان به کشت و پرورش وانیل اقدام می*شود اما محصولات با کیفیت ماداگاسکار و جزیره Reunion و مکزیک در صدر آن قرار دارند.
    وانیل در تمام دنیا در درمان*های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن
    کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می*آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و
    باعث نرمی و لطافت آن می*شود


    از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی*های خاص خود است. تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می*دهد. در موارد بالا البته گرانیول (Geraniol) که در انواع گل*های رُز نیز موجود است این تأثیرات را دارد. در شرایطی که از وانیل (یا وانیلین) به مقدار زیاد استفاده می*شود امکان پیش آمدن حالت هیپنوز و بی حسی کامل وجود دارد. وانیلین در مواردی نیز اثراتی مشابه کافئین از خود نشان می*دهد که تأثیر آن بر سیستم عصبی و فشارخون بسیار شبیه به آثار کافئین است.
    ماده استیل کولین موجود در وانیلین نیز می*تواند همچون ماده (Kobratoxin) که در زهر مارهای سمی وجود دارد عمل کند. استفاده زیاد از وانیلین می*تواند آثاری شبیه (Phencyclidine) از خود بروز دهد. این ماده که با نام (Angel Dust) معروف است دارای توانایی تخدیر می*باشد.

    وانیل و سلامت پوست

    پوسته وانیل دارای دانه*های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد. این دانه*ها دارای مولکول*هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر است.
    در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت*های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می*کردند. تحقیقات نشان می*دهد که دانه*های وانیل دارای مولکول*هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.
    بر اساس آزمایشات، مولکول*های وانیل عملکرد پوست را تحریک می*کند و باعث تسریع در رشد پوست می*شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول*های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.
    به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان*های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می*آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می*شود.

    از دیگر خواص این ادویه می*توان به موارد زیر اشاره کرد:

    * جلوگیری از پوسیدگی دندان
    * درمان درد و زخم معده
    * کمک به غلبه بر حالت تهوع و استفراغ
    * کمک به کاهش وزن و سروتونین
    * کاهش اضطراب و افسردگی و استرس
    * تنظیم قاعدگی
    * کمک به درمان زخم
    * پیشگیری از انواع سرطان، به خصوص کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه
    * بهبود اختلالات عصبی، مثل بیماری آلزایمر و پارکینسون
    * توقف تغییر شکل سلول*های خونی
    * پیشگیری از کم شدن حافظه
    * تحریک ترشح هورمون*های مردانه و زنانه (تستوسترون و استروژن)
    * جلوگیری از آلرژی
    * درمان سینوس و سرفه
    * کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب
    * درمان التهاب و بیش*فعالی و فعالیت زیاد سیستم*های مختلف بدن، از جمله گردش خون، تنفس، گوارش و اعصاب

    روش مصرف:

    بهترین روش مصرف ان به صورت گرد است و مقدار آن 2 - 25/0 گرم است.
    گرد وانیل: برای تهیه گرد وانیل مقداری وانیل گرفته و معادل آن قند خرد کرده و هر دو را در هاون آهنی نرم کوبیده و از صافی ابریشمین بیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و از الک نرم داروسازی رد کنند و با هم مخلوط می*نمایند.
    قرص وانیل: وانیل 30 گرم، قند 200 گرم، صمغ عربی 2 گرم، آب به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده، قرص*های وانیلی بسازید.
    باران67, golbarg. و MARYAM.E این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,305
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18092
    پسند کرده
    17200
    وانیل و خواص فوق*العاده*ی آن


    وانیل یکی از ادویه*جات گران قیمت است که به طور گسترده*ای استفاده می*شود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل*پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد.



    وانیل(VANILLA PLANIFOLIA) میوه گیاهی است به نام وانیل. عطر دل*پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی*ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگ*ها و شیرهای طعم*دار و ... مورد استفاده قرار می*گیرد.
    همچنین از آن برای شیرین کردن و طعم دادن به قهوه، ماست، بستنی، نوشابه*ها، کیک*ها و مواد غذایی پخته*شده، استفاده می*کنند.

    درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده، دارای ساقه سبز دراز، برگ*های متناوب، پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون می*اید که با کمک آن*ها به تنه درختان مجاور می*چسبد و بالا می*رود.
    این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگل*های مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می*روید و ساقه های پیچیده ان تا ارتفاع حتی 100 متر نیز ممکن است برسند و تا بالاترین ارتفاع درختان بزرگ جنگلی نیز بالا می*رود.
    از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی*های خاص خود است. تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می*دهد


    ماده معطر وانیل از میوه این گیاه گرفته می*شود. میوه آن به شکل غلاف لوبیا است و قبل از اینکه کاملاً برسد آن را می*چینند و خشک می*کنند در موقع چیدن، میوه ها عطری ندارند ولی پس از اینکه چیده شد در دوران خشک کردن و عمل آوردن ان، عطر مطبوع وانیل در آن ایجاد می*شود. این ادویه در علم آروماتراپی نیز طرفداران خاص خود را دارد. در طب معاصر از آن برای درمان تب و تقویت میل جنسی استفاده می*شود و از آنجایی که دارای خواص آنتی*اکسیدانی است، با رادیکال*های آزاد بدن مبارزه می*کند.

    در ایران وانیل را به شکل پودر سفید و تقریباً گران قیمتی می*شناسند و از آن استفاده می*کنند. این پودر در اصل محصولی شیمیایی است به نام «وانیلین» که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید می*شود و به مقدار زیاد و با قیمت ارزان در اختیار مصرف کنندگان قرار می*گیرد. وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد و از دیگر خواص طبیعی وانیل در پودر وانیلین خبری نیست.
    وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس*ها یا خمیرها ریخت.
    در واقع وانیل گیاهی است از خاندان ارکیده ها که در زمره گیاهان پیچکی به شمار آیند. بلندی آن، گاهی به 10 متر هم می*رسد و از بزرگ*ترین اعضای گروه ارکیده*هاست. غنچه زیبای آن به رنگ*های سفید، زرد و یا سبز است که تنها چند ساعت دوام می*آورد. محصول این گیاه غلاف*های بلندی به شکل غلاف*های لوبیا می*باشد که در حالت تازه بدون عطر و مزه هستند و پس از تخمیر، تبدیل به شاخه یا غلاف خوشبوی وانیل می*شوند.
    امروزه در نقاط بسیاری از جهان به کشت و پرورش وانیل اقدام می*شود اما محصولات با کیفیت ماداگاسکار و جزیره Reunion و مکزیک در صدر آن قرار دارند.
    وانیل در تمام دنیا در درمان*های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن
    کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می*آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و
    باعث نرمی و لطافت آن می*شود


    از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی*های خاص خود است. تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می*دهد. در موارد بالا البته گرانیول (Geraniol) که در انواع گل*های رُز نیز موجود است این تأثیرات را دارد. در شرایطی که از وانیل (یا وانیلین) به مقدار زیاد استفاده می*شود امکان پیش آمدن حالت هیپنوز و بی حسی کامل وجود دارد. وانیلین در مواردی نیز اثراتی مشابه کافئین از خود نشان می*دهد که تأثیر آن بر سیستم عصبی و فشارخون بسیار شبیه به آثار کافئین است.
    ماده استیل کولین موجود در وانیلین نیز می*تواند همچون ماده (Kobratoxin) که در زهر مارهای سمی وجود دارد عمل کند. استفاده زیاد از وانیلین می*تواند آثاری شبیه (Phencyclidine) از خود بروز دهد. این ماده که با نام (Angel Dust) معروف است دارای توانایی تخدیر می*باشد.

    وانیل و سلامت پوست

    پوسته وانیل دارای دانه*های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد. این دانه*ها دارای مولکول*هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر است.
    در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت*های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می*کردند. تحقیقات نشان می*دهد که دانه*های وانیل دارای مولکول*هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.
    بر اساس آزمایشات، مولکول*های وانیل عملکرد پوست را تحریک می*کند و باعث تسریع در رشد پوست می*شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول*های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.
    به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان*های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می*آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می*شود.

    از دیگر خواص این ادویه می*توان به موارد زیر اشاره کرد:

    * جلوگیری از پوسیدگی دندان
    * درمان درد و زخم معده
    * کمک به غلبه بر حالت تهوع و استفراغ
    * کمک به کاهش وزن و سروتونین
    * کاهش اضطراب و افسردگی و استرس
    * تنظیم قاعدگی
    * کمک به درمان زخم
    * پیشگیری از انواع سرطان، به خصوص کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه
    * بهبود اختلالات عصبی، مثل بیماری آلزایمر و پارکینسون
    * توقف تغییر شکل سلول*های خونی
    * پیشگیری از کم شدن حافظه
    * تحریک ترشح هورمون*های مردانه و زنانه (تستوسترون و استروژن)
    * جلوگیری از آلرژی
    * درمان سینوس و سرفه
    * کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب
    * درمان التهاب و بیش*فعالی و فعالیت زیاد سیستم*های مختلف بدن، از جمله گردش خون، تنفس، گوارش و اعصاب

    روش مصرف:

    بهترین روش مصرف ان به صورت گرد است و مقدار آن 2 - 25/0 گرم است.
    گرد وانیل: برای تهیه گرد وانیل مقداری وانیل گرفته و معادل آن قند خرد کرده و هر دو را در هاون آهنی نرم کوبیده و از صافی ابریشمین بیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و از الک نرم داروسازی رد کنند و با هم مخلوط می*نمایند.
    قرص وانیل: وانیل 30 گرم، قند 200 گرم، صمغ عربی 2 گرم، آب به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده، قرص*های وانیلی بسازید.
    zakizadeh این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما