نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree8Likes
  • 3 Post By εїз Taraneh εїз
  • 1 Post By زهرا س.پ
  • 1 Post By najma
  • 3 Post By باران67

موضوع: ادویه مرغ و ماهی

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1

    ادویه مرغ و ماهی

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر بازنشسته
    εїз Taraneh εїз آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    2,405
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    2432
    پسند کرده
    67

    ویترین مدال ها

    Re: ادویه ها !

    ادویه ماهی

    زنجبیل 50 گرم
    زرد چوبه 3 قاشق سوپ خوری ( 1 ق س = 1/5 ق غ )
    فلفل قرمز 3 ق س
    تخم گشنیز 3 ق س
    ریشه جوز هندی 2 ق س
    دارچین 1 ق س
    زیره سیاه 2 ق س
    باران67, maman_mahya و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    تا مدتی نمیتونم مثل قبل، حضور فعالی داشته باشم
    در صورت بروز مشکل، با دیگر ناظران کیفی مکاتبه نمایید

  4. #3
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3818
    پسند کرده
    2794
    نقل قول نوشته اصلی توسط روژانا نمایش پست ها
    دوستان اگه بخوام از ادویه های مخلوط آماده برای مرغ یا گوشت یا ماهی استفاده کنم شما چه مارکی رو پیشنهاد میکنید؟از همون ادویه ها که شامل چند تا ادویه جورواجور میشه
    ممنون
    ادویه کاری سبزان که قوطی سبز داره و ادویه مرغ و ماهی همیشک
    باقالی پلو با
    مرغ
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #4
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,154
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86541
    پسند کرده
    75923

    ویترین مدال ها

    ادویه چیکن ماسالا

    به نقل از شف طیبه ی عزیزم







    ادویه ای که بی اندازه دوستش دارم و برای آشپزی خیلی زیاد ازش استفاده میکنم ادویه چیکن ماسالا هستش. ماسالا همینطور که در پست گرم ماسالا توضیح دادم به معنی ترکیب ادویه ها هست و چیکن هم یعنی مرغ. این ادویه معمولا برای طبخ غذاهای مرغی استفاده میشه.


    ادویه چیکن ماسالا اصلا تعریف نداره و اندازه ها و یا حتی مواد اولیه اش هم جایی به صورت استاندارد ثبت نشده. منتها من خودم از ترکیبی استفاده میکنم که خیلی ازش خوشم میاد. مشابه همون رو به شما میگم که بتونید غذاهایی هم طعم با غذاهایی که من درست میکنم بوجود بیارید و از طعمشون لذت ببرید.













    پودر زردچوبه 1 لیوان
    تخم گشنیز 1 ق غ
    زیره سبز 1 ق غ
    فلفل سیاه 1 ق غ
    پودر فلفل قرمز 2 ق غ
    پودر سیر 1 ق غ
    پودر زنجبیل 1 ق غ
    چوب دارچین 6 سانتیمتری 3 عدد
    جوز هندی رنده شده ربع ق چ
    میخک 1 ق غ
    هل سبز 1 ق غ
    هل سیاه 5 عدد




    تخم گشنیز و زیره سبز و فلفل سیاه و چوب دارچین و میخک و هل رو توی تابه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق تست میکنیم تا زمانی که زیره ها برشته شده و رنگشون تغییر کنه.
    مواظب باشید که ادویه ها رو نسوزونید.
    بعد مستقیم توی آسیاب ریخته و همه رو آسیاب میکنیم.
    یا توی هاون میکوبیم تا پودر شن.
    حالا بقیه پودرهای موجود در رسپی رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط کرده و در ظرف دردار نگهداری میکنیم.
    اگر با تندی مشکل دارید میزان فلفل رو کم کنید.
    از این ادویه در غذاهای مختلف استفاده کنید.
    maman_mahya, zakizadeh و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما