نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree158Likes

موضوع: غوره - آبغوره و روش های نگهداری آن ها

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 22
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    مدیر انجمن
    مامان حدیثه آواتار ها
    یاسمین -م
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۳۱
    محل سکونت
    سمنان
    نوشته ها
    2,165
    میزان امتیاز
    787
    پسند شده
    13051
    پسند کرده
    14369
    نام: 17.jpg نمایش: 1414 اندازه: 88.0 کیلو بایت
    17کیلو غوره خریدیم
    بعداز دون کردن بردیم برا آبگیری
    14کیلو اب غوره رو به مدت 5ساعت گذاشتم با ته نشین بشه
    اب بالا رو اروم اروم گرفتم و اب پایین ظرف که با گل بود رو از پارچه رد کردم
    گذاشتم با شعله ملایم تا جوش بیاد و کف روی اب رو گرفتم
    کل ابغوره ها شد 7 کیلو
    .......
     
    ELAHE_ABAN, الهه مشرق زمین, m1361 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ﺳــﺨﺖ ﺗﺮﯾﻦ ﮐــﺎﺭ ﻣﺤﺎﺳﺒﺎﺗﯽ ﻣﻦ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯽ
    ﺍﯾﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﮐﻪ:
    ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺭﻭ ﭼﻘﺪﺭ ﺗﻮ ﭼﺎی ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﻭﻟﯽ ﻭﺍ ﻧﺮﻩ


  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,125
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2375
    پسند کرده
    2803
    نقل قول نوشته اصلی توسط تان تان نمایش پست ها
    توخونه نمیشه آب بگیریم؟
    چرا عزیزم با دستگاه آبمیوه گیری خونگی هم میشه. ولی بعد بزار ته نشین بشه و بعدم بجوشونش که احتمال کپک زدنشو کم میکنه.
    باران67 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,125
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2375
    پسند کرده
    2803
    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان حدیثه نمایش پست ها
    نام: 17.jpg نمایش: 1414 اندازه: 88.0 کیلو بایت
    17کیلو غوره خریدیم
    بعداز دون کردن بردیم برا آبگیری
    14کیلو اب غوره رو به مدت 5ساعت گذاشتم با ته نشین بشه
    اب بالا رو اروم اروم گرفتم و اب پایین ظرف که با گل بود رو از پارچه رد کردم
    گذاشتم با شعله ملایم تا جوش بیاد و کف روی اب رو گرفتم
    کل ابغوره ها شد 7 کیلو
    چرا گل داشت آیاااا؟ مگه نشسته بودینش؟ منظورتون تفاله هاشه؟
    بعد یه نکته ایی باید شیشه هاشو از آب غوره پر کنید که هوا نرسه بهش و کپک نزنه. پستای قبلی رو بخونید متوجه میشین
    باران67, hengamehh, elmira.t و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  4. #12
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,740
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2277
    پسند شده
    94773
    پسند کرده
    79731

    ویترین مدال ها

    غوره





    غوره،کوچولوهای ترش زیبا...

    از بس سر این غوره های خوشگل لذت بردم و سر هر تک غوره ای که دون کردم ذوق خدا رو میکردم دلم نیومد این پست رو براتون نذارم.

    فصل غوره ست
    لحظات دوست داشتنی گپ زدن با غوره رو از دست ندین

    نکات:

    -غوره ی مرغوب و بی دانه رو تهیه کنین
    و اون ها رو حبه کنین.

    -موارد مصرف:

    تهیه گرد غوره،رب غوره،آبغوره؛فریز کردن غوره،ترشی غوره،لواشک غوره و...


    برای اطلاعات بیشتر لینک زیر را مطالعه بفرمایین
    لینک اموزشی جشنواره ی غوره


    موقع حبه کردن غوره ها این افکار توی ذهنم بود
    رابطه ی بین این موجودات ترش و انگور شیرین همچو عسل.....
    در پس این شیرینی فوق العاده،ترشی فوق العاده ای نهفته ست...
    چرا...

    fateme_f, *شمیم*, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,125
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2375
    پسند کرده
    2803
    به دلیل اینکه
    فتبارکالله احسن الخالقین
    راضیه جانم
    مناجات قبول
    برای آنکه اسپم نشه بگم که من امروز غوره های فریز شده ام رو درآورده ام کاملا دونه هاش جدا بود چون خشکشون کردم بعد فریزشون کردم. چند تا دونه اشو ریختم توی مخلوط آلو و زرپد الویی که برای لواشک گذاشته بودم روی حرارت. تا ببینم چی درست میشه


    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  6. #14
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,740
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2277
    پسند شده
    94773
    پسند کرده
    79731

    ویترین مدال ها

    طرز تهیه آبغوره در منزل و روش های نگهداری آن




    قبلا در این پست

    به طور کامل در مورد نحوه ی گرفتن ابغوره روش های نگهداری آن صحبت کردیم.
    به طور خلاصه،

    غوره ی بی هسته ی مرغوب رو حبه کنین.شسته و بعد از خشک کردن آب اون رو بگیرین.

    *میتونین از دستگاه اب میوه گیری استفاده کنین و یا اینکه با دستگاه های صنعتی مغازه دار ها این کار رو انجام بدین.


    بعد از رد کردن ابغوره ی حاصله از صافی،اون ها رو شیشه کرده و نگهداری کنین.


    آبغوره ی حاصل از حبه های غوره کاملا ترش و خوشمزه ست بدون ذره ای مزه ی گسی .
    ابغوره وقتی حالت گس و بدمزه پیدا میکته که حبه نشه و همراه شاخه باشه


    *من ابغوره رو نه حرارت میدم و نه نمک میزنم
    به شیوه های توضیح داده شده برای نگداری ابغوره کار میکنم و هیچ وقت در نگهداری اون دچار مشکل نشدم.

    اینجور میتونیم از داشتن ابغوره ای کاملا سالم و گوارا و از طعم طبیعی غوره لذت ببریم و میتونیم تا وقتی رنگ ابغوره همینقدر سبز و زیباست ازش شربت خوشمزه ی ابغوره تهیه کنیم.

    آبغوره برا من ینی سبزی و ترشی

    آبغوره رو خیلی دوست دارم
    چون عاشق اون مراحل دون کردن غوره ها و حرف زدن باشونم
    بوی ابغوره ی تازه و رنگ سبزش بهم انرژی میده

    لازم به ذکره آبغوره به مرور تغییر رنگ میده و رو به زردی و سپس به سمت قهوه ای مایل به قرمز میره

    ابغوره ای که در تصویر مشاهده میفرمایین چند دقیقه ست که گرفته شده

    برای تهیه ی شربت گوارای آبغوره لینک زیر را مطالعه بفرمایین:

    شربت آبغوره
    fateme_f, kurosh1, *شمیم* و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #15
    مدیر انجمن
    مامان حدیثه آواتار ها
    یاسمین -م
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۳۱
    محل سکونت
    سمنان
    نوشته ها
    2,165
    میزان امتیاز
    787
    پسند شده
    13051
    پسند کرده
    14369
    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme.mazhab1365 نمایش پست ها
    چرا گل داشت آیاااا؟ مگه نشسته بودینش؟ منظورتون تفاله هاشه؟
    بعد یه نکته ایی باید شیشه هاشو از آب غوره پر کنید که هوا نرسه بهش و کپک نزنه. پستای قبلی رو بخونید متوجه میشین
    گل ابغوره همون تفاله ته نین شده هستش
    شیشه ها پر پر نمیکنیم چون خیلی ترشه سر میره
    .......
     
    باران67 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    ﺳــﺨﺖ ﺗﺮﯾﻦ ﮐــﺎﺭ ﻣﺤﺎﺳﺒﺎﺗﯽ ﻣﻦ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯽ
    ﺍﯾﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﮐﻪ:
    ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺭﻭ ﭼﻘﺪﺭ ﺗﻮ ﭼﺎی ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﻭﻟﯽ ﻭﺍ ﻧﺮﻩ


  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیدکوچولو آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۳
    محل سکونت
    شهر بادگیرها
    نوشته ها
    454
    میزان امتیاز
    248
    پسند شده
    3546
    پسند کرده
    4968

    ویترین مدال ها

    آبغوره خوشمزه و سالم

    نام: IMG_20170709_171747.jpg نمایش: 144 اندازه: 116.9 کیلو بایت


    ابتدا غوره ها را از خوشه ها جدا کردم،شستم و گذاشتم خشک شه،برای این کار روی دستمال نخی پهن کردم.
    بعد چون کم بود با دستگاه آبمیوه گیری آبش را گرفتم و کردم داخل شیشه...ناب ناب ناب....

    من از غوره انگور مره استفاده کردم که از باغ خودمون چیدیم
    وقتی آبغوره را گرفتید مراقب باشید با دست فشار ندید،باعث سوزش و خارش میشه،حتما از دستکش استفاده کنید
    من آبغوره از سالهای قبل داشتم و چون آبغوره تازه یه چیز دیگست بخصوص شربتی،در حد سه تا شیشه تازه تهیه کردم وگرنه در حجم زیاد بهتره بادستگاه مخصوص آبش گرفته بشه
    هنگام چیدن یا خرید غوره هم باید دقت کرد آب داخل انگور نرفته باشه،بخصوص عزیزانی که آب غوره را می جوشانند
    انگور کنار آبغوره هم انگور عسکری رسیده هست که واسه خالی نبودن عریضه رفته کنار شیشه آبغوره جان....
    من هیچی به آبغوره نزدم،و نه جوشاندم.
    ویرایش توسط مامان سیدکوچولو : ۱۳۹۶/۰۴/۱۸ در ساعت ۱۰:۱۱ بعد از ظهر
    مامان غزل, باران67, mitra40 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا شکرت

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما