نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree254Likes

موضوع: روش های سرخ کردن،خشک کردن و کبابی کردن بادمجان

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 28
صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  1. #1

    روش های سرخ کردن،خشک کردن و کبابی کردن بادمجان

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    72
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای نگهداری میوه ها ، سبزیجات و مواد غذایی

    نقل قول نوشته اصلی توسط tala
    خانم ها میشه بادنجان دلمه ای خام رو فریزی کرد؟؟
    به نظر من اصلا" فریز نکن، من همین چند وقت پیش خورشت بادمجون درست کردم با بادمجون خام ک
    قبلا" گذاشته بودم فریز شه ، چشت روز بد نبینه خواهر مزه همه چی می داد جز خورشت بادمجون از بس
    بد مزه بود خودم اسمشو گذاشتم خورشت وحشت بادمجونا شده بودن بد رنگ ، بی مزه اییییییش

    اصلا" من با بادمجون فریز کردن خیلی مخالفم چه خام چه سرخ شده ، چون تمام مزه بادمجون گرفته میشه
    بهتره تازه بگیری و درست کنی مطمئنن بیشتر لذت خواهی برد عزیزم
    باران67, آیه جون و monir11 این نوشته را پسندیده.
    "انسان نقطه اي است بين دو بي نهايت . بي نهايت لجن و بي نهايت فرشته .بنگر به طرف كدام يك مي روي"

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Maryam65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۳
    نوشته ها
    556
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    168
    پسند کرده
    63

    Re: روشهای نگهداری میوه ها ، سبزیجات و مواد غذایی

    طلا جون
    مامان من همیشه مقدار زیادی بادمجون تو فریزرش داره (سرخ شده البته) همیشه هم خوروش بادمجوناش معروف بوده از خوشمزگی! منم واسه اولین بار بادمجون فریز کردم موقع مصرف حالمون بهم خورد از بس بد مزه بود!!!
    به مامانم گفتم گفت احتمالا بادمجونت مرغوب نبوده!!!!!یا تلخیشو خوب نگرفتی(در کل خیلی تعجب کرد)
    ولی واقعا جوری شدم که اسم بادمجون میاد حالم بد میشه!
    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,309
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    473
    پسند شده
    18106
    پسند کرده
    17214

    Re: خرید مواد غذایی ونگهداریشون

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامی ارمان
    سلام من بادمجان سرخ شده را تو مشماع فریزر در فریزر میذارم هوای داخل مشماع رو کاملا میگیرم ولی بازم بوی فریزر رو میگیره شما چه راه حلی دارید
    سعي كن يا توي دو تا كيسه فريزر بزاري يا داخل اين كيسه هاي زيپ كيپ
    و در ضمن مواد غذايي داخل فريز رو بايد كاملا در ظرفشون رو ببندي و كيسه ها رو كيپ كني كه بو تو فريز نپيچه و بقيه مواد بو نگيرن
    ولي كلا بادمجون سرخ كرده استعداد عيجيبي در جذب بوي فريزر داره
    باران67, گیتار و monir11 این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۴
    نوشته ها
    51
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای نگهداری میوه ها ، سبزیجات و مواد غذایی

    من قبلا که بادمجون سرخ شده رو توی مشماع فریزر میذاشتم بادمجون بو میگرفت و طعم خوبی نداشت ولی چند دفعه است که به توصیه دوست خوبم زیبا جون توی مشماع زیپ کیپ میذارم بو نمیگیره طعمشم اصلا تغییر نمیکنه شما هم امتحان کنیدکلا این زیپ زیپ کیپ خیلی خوبه
    باران67, (ziba), monir11 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا به نیت شفای یک دختر بچه پنج ساله از سرطان خون یک صلوات بفرستید ممنون

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    pariya505 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    714
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    5556
    پسند کرده
    5284
    بادمجون کبابی برای میرزا قاسمی و بورانی بادمجون.اولین بار بود که میخواستم فریز کنم فکر میکردم که بوی دودش از بین میره با فریز کردن.اما اینجور نبود.خیلی خوب بود.(البته 3 هفته بیشتر تو فریزر نموند
    )
    قبل از عمل:


    بعد از عمل:


    اینم بادمجون سرخ شده برای کشک بادمجون (یه روش برای جذب کمتر روغن که فکر کنم تو سایت خوندم اینکه قبل از سرخ کرون توی یه کاسه ماستو رقیق میکم و بادمجونو توش میزنم و بعد سرخ میکنم خیلی کم روغن میکشه)
    sita-golam, باران67, گیتار و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله زهره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    267
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2244
    پسند کرده
    2587
    نقل قول نوشته اصلی توسط ماناسهیل نمایش پست ها
    دوستان من تا به حال یادمجون سرخ کرده داخل فریزر نگهداری نکردم مزه اش توی فریزر تغییر پیدا نمیکنه؟

    البته بادمجون کبابی رو امتحان کردم خیلی عالی می مونه و اصلا طعمش عوض نمیشه
    عزيزم من بادمجون توي فريزر نگهداري كردم اما بايد مدت زمانش كم باشه مثلا خيلي زياد دو ماه چون مزش فرق ميكنه
    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.
    http://honarhayerooz.blogfa.com/

  9. #8
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    815
    نوشته های وبلاگ
    351
    میزان امتیاز
    1138
    پسند شده
    19489
    پسند کرده
    12267

    ویترین مدال ها

    سلام دوستان
    شاید بگید زمستون هم بادمجون هست برای چی فریز میکنی این بادمجونا مال باغ خالمه خیلی شیرین و خوشمرست بادمجونای زمستون اکثرش تلخه دوستان من بادمجون دلمه ای رو برای خورش استفاده میکنم چون تخم نداره و خوشمزه تر میشه ورقه ورقه میکنم و سرخ میکنم


    بادمجون قلمی رو هم کبابی میکنم چون مقدار زیاد درست میکنم همیشه همسرم با این مشعل کبابی میکنه خیلی سریع آماده میشه و کاملا مغز پخت میشه


    برای این که پوست کندنش راحتتر بشه بادمجونا رو زیر شیر آب پوست میکنم وبعد توی سبد میذارم تا آبش بره




    و این هم نتیجه کار من بادمجون کبابی رو توی میرزا قاسمی ،کشک بادمجون ،بورانی و ترشی استفاده میکنم
    sita-golam, باران67, (ziba) و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما