نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2105Likes

موضوع: سفره های مذهبی

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 302
صفحه 7 از 38 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  1. #49
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300

    Re: سفره های مذهبی

    نقل قول نوشته اصلی توسط pouyandeh
    خانمهای هنرمند سلام
    لطفا هر کسی که در مورد پخت دیگچه اطلاعاتی داره راهنماییم کنه خیلی خیلی خوشمزه است البته فکر می کنم که عزیزان مشهدی بیشتر بدونن آخه دیگچه نذر مشهدی هاست.
    منتظرم عزیزان

    دیگچه
    مواد لازم :

    شیر : 2 کیلو یا 8 لیوان
    برنج: 1 لیوان سر پر
    گلاب : نصف لیوان
    زعفران آب کرده: 3 قاشق غذاخوری
    هل ساییده سفید: 2|1 قاشق مرباخوری
    خامه شیرین:2ق غ سرپر
    روغن مایع:2 ق غ
    شکر:دو و نیم لیوان
    خلال بادام :3|1 پیمانه
    خلال پسته:قدری برای تزیین

    طرز تهیه:


    ابتدا برنج را شسته و با 2|1 ق چ نمک و قدری آب به مدت 1 تا 2 ساعت خیس می کنیم. سپس با 6 لیوان آب روی حرارت گذاشته تا برنچ کاملا پخته و دانه های آن باز شود. و سپس شیر را افزوده و دوباره روی حرارت می گذاریم تا کمی غلیظ شود. سپس شکر و بادام را افزوده و پس از اینکه بادامها کمی پخت زعفران و روغن و خامه را اضافه می کنیم. اواخر پخت هل و گلاب را افزوده و پس از اینکه روی دیگچه حباب های هوا تشکیل شد آن را در ظرف نسوز ریخته و در کف فری که از ابتدای کار روشن کرده ایم با حرارت 160 تا 170 درجه قرار داده تا ته آن کاملا برشته شود.برای برشته شدن روی آن از شعله گریل استفاده میکنیم. آنگاه از فر خارج کرده تا کاملا سرد شود .سپس برش زده و با خلال پسته تزیین میکنیم.
    نکته:برنج باید آنقدر پخته شود تا آبش کاملا به خوردش برود.ظرف نسوز را با روغن مایع چرب می کنیم. این دستور از استاد عزیزم خانم جاویدی است و آزموده است و خودم تست کردم بسیار خوشمزه است.



    منبع:ایران فروم
    یه لفمه نون حلال
     
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  2. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300

    Re: سفره های مذهبی

    نقل قول نوشته اصلی توسط sooode
    به نظرمن سفره امام حسن یه صفای دیگه داره
    سفره امام حسن پارسال خونه خالم که از آش رشته و قورمه سبزیش عکس ندارم

    http://www.mamipic.com/share-0ED9_4EE59970.html

    سفره امام حسن (ع) :
    از خصوصيات مهم اين سفره سبز بودن آن است . مواد خوراكي كه در سفره قرار مي دهند سبز رنگ است و از ظروف سبز رنگ و شمع هاي سبز براي تزيين سفره انتخاب مي كنند . مواد غذايي اين سفره شامل نان و پنير و سبزي ، كشمش سبز ، هندوانه سر بسته است .رنگ سفره نیز باید سبز باشد.



    سفره حضرت امام حسن (ع)

    مواد لازم:
    کوکو سبزي ، سبزي پلو ، فلفل دلمه ، فلفل سبز ، خيار شور و زعفران

    فلفل دلمه را بصورت حلقه حلقه برش مي دهيم و در کنار کوکو سبزي قرار مي دهيم يا فلفل دلمه را چهار برش زده بصورت گل در مي آوريم و در وسط کوکو قرار مي دهيم.
    از فلفل سبز براي تزئين کوکو استفاده مي کني.م خيار شورها را بصورت لاله برش مي زنيم و در روي کوکو قرار مي دهيم.
    سبزي پلو را بوسيله برنجي که زعفران زده ايم ، تزئين مي کنيم.

    موادي که در اين سفره بکار مي رود بايستي سبز باشند. مي توان از هندوانه ، خيار، کوکو، سبزي ، نان ، پنير ، نان سنگک ، سبزي پول ، شمع سبز و آجيل مشکل گشا استفاده کرد.
    روش آش را با نعناع داغ تزئين مي کنيم.
    تورهاي سبزي را به اندازه هاي کوچک برش مي زنيم و آجيل ها را داخل تورها مي ريزيم و با روبان سبز مي بنديم.
    یه لفمه نون حلال
     
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  3. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    یه جای ذیبا
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    33
    پسند کرده
    0

    Re: سفره های مذهبی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان عاشق نمایش پست ها
    کسی میدونه سفره ابوالفظل چی میخواد برای 15 نفر چطور تزیین کنم و اینکه نوحه خونم واجبه باشه یا نه ؟
    مامان عاشق عزیز ما تو سفره ابوالفضل لقمه نان وپنیر وسبزی که دورش رو با زرورق وروبان سبز بود وآش رشته که تزیین شده وعدس پلو که کنارش چند تا گوشت قلقلی ومقداری کشمش تفت داده بود ومیوه وحلوا وخرما وشله زرد تزیین شده بود واجیل مشگل گشا با تزیین روبان سبز وچند شمع سبز وچند شاخه گل وگلاب بود انداختین البته مال چندسال پیش بود وعکسی ازش ندارم برای حدود 100نفر بعد باید روضه خون هم باشه تا در مورد اقا ابوالفضل روضه مخصوص ودعای سفره رو بخونه
    یکی هست تو قلبم که هر شب واسه اون مینویسم واون خوابه

    نمیخوام بدونه واسه اونه که قلب من این همه بی تابه

  4. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زری گل همیشه بهار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۳
    محل سکونت
    ژاپن
    نوشته ها
    234
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    311
    پسند کرده
    70

    Re: سفره های مذهبی

    سلام به گلا . میلاد خاتم الرسل بر عاشقان مبارک . به مناسبت میلاد پیامبر و دهه فجر این کاردستی ها را با اریگامی درست کردم و داخلش هم کیک یزدی گذاشتم و به کلاس زبان ژاپنیم توی اینجا بردم و بهشون هدیه دادم . چیز خیلی شیک و نازی شد .




    mary524, پرناک, saeme و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ccc1d9]اللهم عجل لولیک الفرج[/HIGHLIGHT]

  5. #53
    مدیر بازنشسته
    ♪♥ nas!m♪♥ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    ☂ tehran☂
    نوشته ها
    551
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1386
    پسند کرده
    601

    ویترین مدال ها

    Re: سفره های مذهبی

    سفره ابوالفضل خانه خالم
    نمای کلی سفره




    داخل سفره هم عدس پلوی نذری، رولت نون و پنیر و گردو،ساندویج نون و پنیر و سبزی و شامی ،آجیل مشگل گشا،اسپند،شمع سبز،آش فاطمه زهرا،کیک،میوه،خرما بود.
    *شمیم*, galexi s4 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    امروز زیباترین روز دنیاست!


    زندگی را آنگونه که دوست داری تصور کن تا آنگونه شود!

  6. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    یه جای ذیبا
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    33
    پسند کرده
    0

    Re: سفره های مذهبی

    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme64 نمایش پست ها
    سلام دوستای گلم میشه بهم فوری یه کمک کنید این هفته سفره حضرت فاطمه (ص) دارم ، می خوام میوه هام رو داخل یه ضرف بجز ظرفای یه بار مصرف بذارم میشه یه ایده بهم بدین ممنون
    به جز ظرف یک بار مصرف یعنی چه جور ظرفی

    ما هر سال مامانم عاشورا زیارت عاشورا داره داخل پیش دست چینی یک کیسه نایلکس میزاریم وروش دستمال سفره تزیین شده وروش میوه ها رو هرچی که باشه تا هر کسی دوست داشت برای تبرک برای خانواده اش ببره راحت باشه
    یکی هست تو قلبم که هر شب واسه اون مینویسم واون خوابه

    نمیخوام بدونه واسه اونه که قلب من این همه بی تابه

  7. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۹
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    0

    Re: سفره های مذهبی

    سفره حضرت رقیه خونه دخترخاله ام
    تزیین خرما

    میوه


    دلمه برگ مو و حلوا
    *شمیم* و mitra40 این نوشته را پسندیده.

  8. #56
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۹
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    0

    Re: سفره های مذهبی


    توپک های خرمایی

    تزیین سبزی و توپک های پنیر

    اش رشته

    شله زرد

    نونهای خرمایی
    elina_s, پرناک, saeme و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 7 از 38 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما