نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree99Likes

موضوع: خشک کردن آلبالو در منزل-تنقلاتی با آلبالو

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 17
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94988
    پسند کرده
    80086

    ویترین مدال ها

    آلبالوی خشک




    آلبالوی خشک یکی از تنقلات فوق العاده خوشمزه برا فصل زمستونه
    تو تابستون خداوند برامون میوه های فراوانی قرار داده که با بهره گیری از اون ها میتونیم بهترین و سالم ترین تنقلات رو برا فصل های دیگرمون داشته باشیم
    مثل مویز،انجیر خشک،کشمش،آلبالو خشک،برگه هلو و زردآلو و....

    آلبالو خشک رو میتونین همینجوری بخورین یا اینکه داخل ترشک ازش استفاده کنین
    انشا.. طرز تهیه ترشک هم بزودی براتون میذارم.

    *نکته:
    اگر آلبالو را با نمک میپسندین کمی نمک روش بپاشین و خشکش کنین
    من نمک نمیزنم چون همیشه طعم آلبالو رو خالص و بی نمک دوست دارم.

    برای خشک کردن آلبالو، میتونین طبق پستی که راجع به خشک کردن میوه ها داشتم از انواع روش ها استفاده کنین.

    میوه خشک


    که البته با توجه به فصل تابستان و نعمت االهی ای به نام خورشید بهترین راهش همون زیر نور افتابه چون زمان زیادی هم میبره



    elmira.t, مامان غزل, pooneh 007 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #10
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94988
    پسند کرده
    80086

    ویترین مدال ها

    آلبالوی چیپسی




    آلبالوی چیپسی هم نوعی از آلبالوی خشکه
    با این تفاوت که بدون هسته س و طعمی ملس داره و میتونیم هم داخل کیک و نان ها ازش استفاده کنیم
    هم به عنوان تنقلات مصرف بشه
    و یا اینکه ترشکی با طعم ملس باهاش درست کنیم

    شیوه ی کار به این صورته که آلبالو رو هسته میگیریم(دقت کنین کمترین اسیب رو به البالو برسونین و شکلش حفظ بشه)

    روش البالو بسته به طبع و ذائقه تون شکر بریزین و استراحتش بدین

    من البالو رو داخل ابکش گذاشتم و ابکش هم داخل کاسه ای متناسب باهاش بود
    به این صورت آبی که از البالو در میرفت داخل کاسه میریخت.

    بعد از چند ساعت استراحت البالو ها رو خشک کردم.

    برای خشک کردن آلبالو، میتونین طبق پستی که راجع به خشک کردن میوه ها داشتم از انواع روش ها استفاده کنین.

    میوه خشک


    که البته با توجه به فصل تابستان و نعمت االهی ای به نام خورشید بهترین راهش همون زیر نور افتابه چون زمان زیادی هم میبره

    البته من اینجا از دستگاه میوه خشک کن استفاده کردم چون دقیقا اون روزایی که طوفان و گرد و خاک بود اینا رو درست کردم و اگه بیرون میبرم میشد گردالی های خاک
    مامان غزل, *هما*, sita-golam و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,271
    نوشته های وبلاگ
    115
    میزان امتیاز
    769
    پسند شده
    38633
    پسند کرده
    58766
    البالو خشکه با میوه خشک کن که زود خشک شد خیلی ریزبود

    نام: albalokhoshke.jpg نمایش: 1420 اندازه: 75.8 کیلو بایت
    m1361, مامان غزل, افسونی و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  4. #12
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94988
    پسند کرده
    80086

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط Shiva Sh نمایش پست ها
    دوستان آلبالویی که فریز کردیم رو میتونیم رو شوفاژ یا بخاری خشک کنیم؟ آب نمیندازن؟
    گلم آب میدازن طبیعتا
    ولی اگر دوست داری حتما خشکشون کنی میتونی خشک کنی
    مرتب زیر و رو کن چون در اثر پس دادن اب و اینکه زیرش آب جمع میشه ممکنه بچسبه
    elmira.t و مامان غزل این نوشته را پسندیده.

  5. #13
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,800
    میزان امتیاز
    633
    پسند شده
    47824
    پسند کرده
    50103

    ویترین مدال ها

    ************************************************** *****

    از فریزر درآوردیم هنوز کامل یخش باز نشده توی عکس.
    آلبالو خشکها رو هم داداشم توی باغچه خشک کرده بود. شستن و روی پارچه توی پشت بوم گذاشتن 2-3 روزه خشک شده.
    ما فقط آب گرفتیم و گذاشتیم توی خونه کامل خشک بشه. اینا هم 100 و 200 گرمی بسته بندی کردیم و داخل فریزر گذاشتیم.
    باران67, m1361, ELAHE_ABAN و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  6. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهه مشرق زمین آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۹/۰۶
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    221
    میزان امتیاز
    233
    پسند شده
    3167
    پسند کرده
    2125
    البالو ها رو بعد از شستن نمک زدم روی پشت بوم خشکشون کردم.از الان تا شب عید یکی از تنقلات خوشمزه من وبچه ها.

    نام: ۲۰۱۶۰۷۲۲_۲۱۰۶۰۹.jpg نمایش: 444 اندازه: 101.6 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۶۰۷۲۲_۲۱۰۵۳۳.jpg نمایش: 450 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    افسونی, kurosh1, میس مهسا و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,166
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1344
    پسند شده
    59672
    پسند کرده
    66521

    ویترین مدال ها

    البالو خشکه .
    ببخشید عکس تکی نداشتم.

    #آلبالو_خشکه#شربت_آلبالو
    خیلی از عزیزان شربت آلبالو رو دوست دارن ولی با مرباش میونه ای ندارن، این روش واسه این دسته دوستان خیلی عالیه، به این صورت که به ازای هر کاسه آلبالوی شسته شده باهسته یک کاسه شکر می افزاییم و بعد از بیست و چهار ساعت روی حرارت میگذاریم بعد از بیست دقیقه داخل صافی میریزیم، شربت را مجدد روی حرارت میگذاریم تا قوام بیاید و به صورت شربت آلبالو مصرف کنیم، آلبالو هارا هم روی سینی میریزیم، کمی نمک افزوده و جلوی نور آفتاب میگذاریم تا خشک شوند، به همین راحتی فوق العاده خوشمزه...
    -------
    من چون وقت نداشتم که تا فردا صبر کنم و ب آلبالوها بیست و چهار ساعت استراحت بدم همون موقع گزاشتم روگاز متنها دولیوان اب اضافش کردم.

    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۶/۰۴/۲۸ در ساعت ۱۲:۱۲ قبل از ظهر
    باران67, ستار, zahra - n و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,071
    میزان امتیاز
    1562
    پسند شده
    22891
    پسند کرده
    19763
    آلبالو خشکه

    نام: IMG_4981.jpg نمایش: 125 اندازه: 106.5 کیلو بایت

    یکی از تنقلات سالم وخوشمزه که بسیار مورد استقبال قرار میگیره آلبالو خشکه هس.روش من برای درست کردن این خوشمزه که به دو صورت نمکی و ربی هس

    آلبالو خشکه نمکی:

    نام: IMG_4977.jpg نمایش: 124 اندازه: 105.7 کیلو بایت

    آلبالوها را شسته دم آنرا جدا کرده همانطور که کمی رطوبت داره به مقدار لازم نمک اضافه کرده مخلوط

    میکنیم بعد داخل یک سینی فویل کشیده آلبالوها را گذاشته زیر نور مستقیم خورشید تا نیمه خشک
    بشن

    - بسته به شدت حرارت آفتاب 2-3 روز طول میکشه دقت کنین که نباید کاملا خشک بشه

    - بعد از نیمه خشک شدنش داخل زیپ کیپ یا شیشه تمیز ریخته در جای خنک نگهداری میکنیم


    آلبالو خشکه ربی:

    نام: IMG_4967.jpg نمایش: 125 اندازه: 101.8 کیلو بایت


    آلبالوها را شسته دم آنرا جدا کرده بعد داخل یک سینی فویل کشیده آلبالوها را گذاشته زیر نور مستقیم

    خورشید تا نیمه خشک بشن

    بعد داخل ظرفی ریخته بنا به ذایقه و به مقدار لازم رب انار ترش یا ملس بهش اضافه مکنیم.این نوع باید در

    ظرف شیشه ای و در یخچال نگهداری بشه.نگهداری آن در فریزر نیز بلامانع است

    - من رب ترش زدم. مقدار رب باید به اندازه ای باشه که همه آلبالوها بهش آغشته بشه نیازی نیس در

    سس غوطه ور باشه همینکه یک رویه آلبالو رو پوشش بده کافیه

    - از دستگاه میوه خشک کن هم میشه استفاده کرد ولی کنترل کردن میزان خشکی آلبالو با دستگاه

    کمی سخته وممکنه بیش از اندازه خشک شده زیاد باب میل نباشه

    - استفاده از فویل باعث میشه حرارت بهتر منتقل شده و روند کار رو سرعت ببخشه
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۰ در ساعت ۰۹:۳۳ بعد از ظهر
    hengamehh, ستار, میس مهسا و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما