نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree111Likes

موضوع: انواع سوپ قارچ

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 50
صفحه 2 از 7 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۵
    محل سکونت
    وطن عزیزم ایران
    نوشته ها
    23
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    8
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ قارچ

    پرپرک عزیز توی دستور هلیا نوشته سس سفید،شما سس سفیدو چجوری درست کردی و ریختی تو سوپت؟
    خدا همانیست که ما می خواهیم...
    ای کاش ما هم همانی باشیم که خدا می خواهد...

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21242
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: انواع سوپ قارچ

    نقل قول نوشته اصلی توسط jila-nice
    پرپرک عزیز توی دستور هلیا نوشته سس سفید،شما سس سفیدو چجوری درست کردی و ریختی تو سوپت؟
    ژیلا جان من سس سفید رو به اینصورت درست کردم
    آرد...4 قاشق غذاخوری
    • شیر...2 لیوان

    شیر و آرد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و میکس کنید.
    • مخلوط آرد و شیر را روی حرارت قرار داده و تا رسیدن به غلظت فرنی به صورت مداوم هم بزنید.
    • سس آماده شده(سس بشامل) را در حالیکه سوپ را هم می زنید، داخل قابلمه اضافه نمایید.

    که دقیقا از روی دستور سس سفید ساران عزیز در دستور سوپ بروکلی هست
    بسته به مقدار سوپت میتونی مقدار سس رو کم و زیاد کنی.

    beautiful_lie این نوشته را پسندیده.


  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parisa jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۳
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    1577
    پسند کرده
    245

    Re: انواع سوپ قارچ

    شیر رو کی باید اضافه کنیم؟
    knowledge is power (دانش قدرت است)

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    714
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ قارچ

    سوپ کرم قارچ :
    منبع : برنامه به خانه برمی گردیم، آشپز رضا طاهری

    50 گ کره رو داخل قابلمه می ریزیم تا به آرومی ذوب بشه، بعد 50 گ آرد رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.
    مقداری روغن زیتون رو در تابه ای می ریزیم، نیم کیلو قارچ شسته و اسلایس شده رو بهش اضافه می کنیم و کمی نمک و فلفل و کمی آبلیمو بهش می زنیم تا رنگش تغییر نکنه، این کارها باید روی حرارت زیاد انجام بشه که قارچ آب نندازه. قارچ ها رو هم باید در چند مرحله توی تابه بریزیم.
    خامی آرد که گرفته شد شیر رو ( یادم نیست تو دستور چقدر بود من 2لیوان زدم) آروم و در چند مرحله بهش اضافه می کنیم تا سس یکدست بدست بیاد.
    وقتی به غلظت مناسب رسیدقارچ ها رو اضافه کرده و هم می زنیم، بعد از اینکه از روی حرارت برداشتیم خامه اضافه کرده و در ظرف سرو ریخته و با قارچ و خامه تزیین می کنیم.
    نوش جان


    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۰
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ قارچ

    سوپ قارچ


    مواد لازم :


    قارچ خرد شده .................................................. ........................................300 گرم
    مرغ پخته و تکه شده............................................ .....................................یک پیمانه
    آب مرغ .................................................. ..............................................نص ف پیمانه
    نخود فرنگی .................................................. ........................................نصف پیمانه
    هویچ پختهءرنده شده .................................................. ...........................نصف پیمانه
    سیب زمینی پختهء رنده شده............................................ .......................نصف پیمانه
    رشته فرنگی........................................ .................................................. ....150 گرم
    نمک و فلفل .................................................. .......................................به میزان لازم
    آبلیمو...................................... .................................................. ..........به میزان لازم
    جعفری خرد شده .................................................. ..........................4قاشق غذا خوری
    پیاز.......................................... .................................................. .................یک عدد
    رب گوجه فرنگی........................................ ..................................یک قاشق غذا خوری


    طرز تهیه :
    قارچ ها را خرد و ریز میکنیم و مرغ هارا هم پخته و ریز می کنیم . آب مرغ را همراه با پیاز ، هویج و سیب زمینی رنده شده در ظرفی میریزیم و همراه با نمک و فلفل می گذاریم دو جوش بزند سپس قارچ ها را با نخود فرنگی های پخته شده و رشته فرنگی به ظرف اضافه می کنیم و به هم میزنیم . در پایان رب گوجه فرنگی را کمی تفت می دهیم و در سوپ می ریزیم و می گذاریم 3 ، 4 تا جوش بزند ، جعفری را داخل مواد ریخته و ظرف را از روی حرارت بر میدارم . پس از کشیدن سوپ در ظرف آبلیمو را نیز به سوپ اضافه می کنیم و آنرا با قارچ و جعفری تزئین می کنیم /.
    آسانا و باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۶
    نوشته ها
    50
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ قارچ

    سوپ قارچ:

    پیاز+کره تفت داده+جو پرک+هویج+1 لیوان شیر+آب مرغ+خامه

    چشم ها را باید شست جور دیگر باید دید
    گل شبدر چه کم از لاله قرمز دارد

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    faranbanoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    390
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    322
    پسند کرده
    545

    Re: انواع سوپ قارچ

    خانم های هنرمند کسی طرز درست کردن سوپ قارچ پدیده شاندیز رو میدونه؟
    هرچقدر سعی کردم نشد که نشد!

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۳
    نوشته ها
    614
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ قارچ

    [quote=پرپرک]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "jila-nice":3duk51ye
    پرپرک عزیز توی دستور هلیا نوشته سس سفید،شما سس سفیدو چجوری درست کردی و ریختی تو سوپت؟
    ژیلا جان من سس سفید رو به اینصورت درست کردم
    آرد...4 قاشق غذاخوری
    • شیر...2 لیوان

    شیر و آرد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و میکس کنید.
    • مخلوط آرد و شیر را روی حرارت قرار داده و تا رسیدن به غلظت فرنی به صورت مداوم هم بزنید.
    • سس آماده شده(سس بشامل) را در حالیکه سوپ را هم می زنید، داخل قابلمه اضافه نمایید.

    که دقیقا از روی دستور سس سفید ساران عزیز در دستور سوپ بروکلی هست
    بسته به مقدار سوپت میتونی مقدار سس رو کم و زیاد کنی.

    [/quote:3duk51ye]


    پرپرك جون يعني بدون كره هم ميشه سس سفيد درست كرد ؟ خيلي عاليه اينجوري
    ***خداوند بهترينهاي خود را به آنهايي مي بخشد كه حق انتخاب خود را به او مي سپارند ***

صفحه 2 از 7 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما