نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree19Likes
  • 19 Post By باران67

موضوع: ترشی کامکوات

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,171
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2030
    پسند شده
    86731
    پسند کرده
    76072

    ویترین مدال ها

    ترشی کامکوات


  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,171
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2030
    پسند شده
    86731
    پسند کرده
    76072

    ویترین مدال ها

    ترشی کامکوات(پرتقال تزئینی)






    پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشیها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است. از این میوه بسادگی میتوان ترشی تهیه کرد و به عنوان چاشنی در سفرۀ غذا بهره برد. راه و روشش را در ادامه مطلب فرا بگیرید.



    مواد لازم :
    پرتقال ریز زینتی : ۲ کیلو
    سرکه : ۲ لیتر
    نمک : به میزان لازم
    شکر : ۲۰۰ گرم

    طرز تهیه :
    ابتدا پرتقال​*ها را بشویید و با چنگال چند سوراخ روی آن*ها ایجاد کنید.
    برای گرفتن تلخی آن*ها را در آب سرد بگذارید و یک شبانه*روز صبر کنید.
    بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید.
    در مرحله بعد پرتقال*ها را در قابلمه بریزید و با حرارت بالا به مدت پنج دقیقه بجوشانید و بلافاصله در آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا شکل خود را از دست ندهد.
    مرحله جوشیدن را می*توانید دو بار انجام دهید. ولی دقت کنید شکل آن*ها حفظ شود.
    پس از صاف*کردن بگذارید خنک شود و بعد در ظرف شیشه*ای مناسب بریزید و سرکه را ​ همراه نمک و شکر به آن اضافه کنید.
    این ترشی در دمای معمولی به مدت بیست روز​آماده می*شود و بعد از آماده شدن آن را در یخچال نگهداری کنید.


    منبع



    نکات:

    -ترشی اگر در جای خنک نگهداری شود،مواد اولیه و شیشه کاملا خشک و تمیز باشند اصلا کپک نمیزند.

    -در صورتی که ترشی را ملایم میپسندید میتوانید سرکه و آب را مخلوط کنید
    به این صورت که با هر نسبتی که با طبع شما همخوانی دارد سرکه و آب را آماده کنید
    به طور مثال در ازاء هر لیوان سرکه نصف لیوان آب داخل قابلمه ریخته و اب را به جوش آورید
    پس از آنکه آب به جوش آمد،سرکه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید،با این کار خواص سرکه حفظ میشود و در اثر حرارت دیدن از بین نمیرود
    بعد از آنکه محلول حاصل کاملا خنک شد ان را روی ترشی بریزید و شیشه را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید.
    Behjat, najmehkhatoon, *شمیم* و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما