نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1Likes
  • 1 Post By heaven

موضوع: سس سالسای تند

نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10428
    پسند کرده
    1258

    ویترین مدال ها

    سس سالسای تند



    اين سس را به صورت آماده نيز ميتوانيد از سوپر ماركتها تهيه كنيد ولي به خوبي ميدانيم كه نوع خانگي اين سس طعم خاص و دلپذيرتري دارد.


    مواد لازم:
    • گوجه فرنگي بدون پوست / سه و نيم كيلو گرم
    • فلفل سبز تند خرد شده / 3 فنجان
    • پياز خرد شده / 2 فنجان
    • سركه / 1 فنجان
    • سير له شده / 5 حبه
    • فلفل قرمز تند خرد شده / نصف فنجان
    • گشنيز تازه ساطوري / نصف فنجان
    • رب گوجه فرنگي / دو قاشق غذاخوري
    • نمك / يك قاشق مرباخوري


    طرز تهيه:

    پوست
    و دانه هاي گوجه فرنگي را بگيريد و سپس خردشان كنيد ( 14 فنجان ) گوجه ها را 30 دقيقه در آبكش بگذاريد تا آبشان كاملاً گرفته شود و در قابلمه اي بريزيد و روي حرارت به جوش آوريد، شعله را كم كنيد و با درب باز قابلمه يك ساعت و ربع بجوشانيد تا غليظ شوند. در اين مدت مرتب به هم بزنيد. فلفل ها را اضافه كنيد، پياز، گشنيز، سركه، رب گوجه فرنگي و سير را هم بريزيد، مخلوط را دوباره بجوش آوريد. شعله را كم كنيد و 10 دقيقه با درب باز بجوشانيد. سپس از روي حرارت برداشته و سالسا را در شيشه هاي داغ استريليزه بريزيد. يك سانت و نيم از سر شيشه ها را خالي بگذاريد. شيشه را پاك كنيد، درب شيشه ها را ببنديد و 15 دقيقه در آب جوش بجوشانيد. سپس روي پايه سيمي خنك كنيد. ( با اين ميزان مواد در كل دو و نيم كيلوگرم سس سالسا خواهيد داشت) و اگر درب ظرف باز نشود به مدت 6 ماه ميتوانيد آن را در يخچال نگهداري كنيد. و با درب باز به مدت يك ماه قابل نگهداري در يخچال است.
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۴/۱۰/۱۹ در ساعت ۰۵:۲۱ قبل از ظهر
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما