نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree37Likes

موضوع: عرایس (غذای عربی)

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 10
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1

    عرایس (غذای عربی)

    مواد لازم:

    گوشت چرخ شده 250 گرم
    جعفری ریز شده 1 لیوان
    پیاز رنده شده 1عدد
    گوجه فرنگی ریز شده 1 عدد
    روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
    نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
    پودر دارچین كمی
    نان عربی به مقدار لازم



    طرز تهیه:
    تمام مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط كنید.نان عربی را از وسط باز کنید و لای آن از مایه گوشتی بریزید و نان را ببندید.روی نان را با كمی روغن زیتون چرب كنید.




    نان را روی یك تكه آلومینیوم بگذارید و سپس به چهار قسمت مساوی تقسیم كنید.


    آلومینیوم را دور نان بپیچید و نان را در سینی فر بگذارید و اجازه دهید نان به مدت 30 دقیقه با حرارت 180 تا 200 درجه سانتیگراد بپزد.

    نان ها پس از خارج كردن از فر باید كمی برشته شده باشند. نان ها را در ظرف بچینید و اطراف آن را با مواد دلخواه خود تزئین كنید.

    منبع : **********
    نقل قول نوشته اصلی توسط آرمیتا
    سلام مری جون می شه بگی به غیر از این نان عربی با چه نونی می شه این غذا را درست کرد مرسی
    نقل قول نوشته اصلی توسط shohreh
    آرمیتا جان اگه نون تافتون اونجا هست میتونی* از نون تافتون استفاده کنی*.
    Andrew, m1361 و Ladddy این نوشته را پسندیده.
    من زماني زنده ام كه در يادها زنده بمانم.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    974
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    744
    پسند کرده
    4

    Re: عرایس (غذای عربی)

    عجب!!!! این غذایی که من فکر میکردم خودم با کلی هنر اختراعش کردم در پست بالایی موجود می باشد . حتی فویلی هم که پیچیدم مثل پستMery جون شده!!!! ای خدا پس قبلا اختراع شده بود من خبر نداشتم ؟!!!! ولی اشکال نداره منم غذای خودمو می نویسم یک کم با توضیحات پست بالا تفاوت داره . خوب دلمو نشکنید دیگه...
    قبلا از زحمات شیدا جون و مریم جون و فاطمه جون کمال تشکر رو دارم که مرا در یافتن لینک مربوطه یاری نمودند .
    خوب من اول طبق معمول پیاز داغ و سیر داغ کردم و گوشت چرخکرده رو توش تفت دادم . بهد فلفل دلمه ای رنگی اضاف کردم _ من همیشه فلفل رلمه ای رنگی میریزم تو غذاهام چون علاوه بر خوشگل تر شدن غذا اون طعم خاص فلفل دلمه ای سبز رو نداره و کمتر مزه ش احساس میشه . درعوض بوی خوبشو کامل به غذا میده. خلاصه ... (شد داستان) قارچ هم نداشتم که اگه موجود بود حتما توش می ریختم . بهدش رب گوجه و آبلیمو و ادویه و فلفل فراوون مثل همیشه و آخر سر پنیر پارمسان. بعد نونای لبنانی رو از وسط دو نیم کردم که شد دوتا نیم دایره . می دونید که نونای لبنانی رو اگه نصف کنید مثل یه پاکت میشه و می تونید توشو از موادتون پر کنید . می تونید موار پیتزا بذارید . من چون به درخواست مادرشوهر می خواستم سالم باشه از سوسیس و کالباس عزیزم فاکتور گرفتم . توی نونها رو یک لایه ازین مواد گذاشتم و روش پنیر موزارلا و پنیر گودا ..درآخر هم هم 5تا نیم دایره رو تو یه فویل پیچیدم و گذاشتم توی هواپز . توی فویل گذاشتم که نرم بشه مثل پیتزا و خشک نشه . به خدا انقدر خوشمزه بود که همشو سه نفری (من و برادر شوشو و مادرشوشو) به سرعت ترتیباتشو دادیم . منم که رژیمو بی خیال شدم.

    Andrew و m1361 این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    974
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    744
    پسند کرده
    4

    Re: عرایس (غذای عربی)

    دوستان اومدم شفاف سازی کنم در مورد اون غذایی که به خیال خودم اختراع خودم بود و با کلی ذوق و شوق تو پست بالا توضیحاتشو داده بودم . چند وقت پیش رفتیم یه رستوران لبنانی به دعوت خواهر جان که غذای لبنانی بخوریم . وقتی غذارو آوردن قیافه ی منو تجسم کنید چه شکلی شدم ! همون غذای خودم بود . البته بیشتر از پست اول به غذای خودم شبیه بود . فقط با این تفاوت که طعم دارچین توش خیلی مشخص بود . اسمشم ـفــَـتــایــِــر بود . بخدا دیگه اگه غذا اختراع کنماااااااا
    Andrew و فرشته .ب این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    974
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    744
    پسند کرده
    4

    Re: عرایس (غذای عربی)

    اینم عکسای اون پستم که رفته و قابل ویرایش نبود .

    اینجوری پیچیدمشون


    رفت تو هواپز جان


    و اینم عکس نهایی
    Andrew, دخترمیربون1 و m1361 این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره سربی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران - بنی هاشم
    نوشته ها
    204
    میزان امتیاز
    136
    پسند شده
    3016
    پسند کرده
    1122
    عرایس با این دستور

    عرایس (غذای عربی)

    نام: عرایس.JPG نمایش: 1106 اندازه: 56.7 کیلو بایت
    m1361, Andrew, sara chef و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماهپاره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۴
    نوشته ها
    58
    میزان امتیاز
    53
    پسند شده
    573
    پسند کرده
    399






    عرایس با اولین دستور همین صفحه
    قانع, kimiya 7, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    459
    میزان امتیاز
    1049
    پسند شده
    9485
    پسند کرده
    9255
    نام: 1500649355798.jpg نمایش: 229 اندازه: 100.2 کیلو بایت


    .

    عرایِسْ ( Arayes ) یه غذای معروف عربیه که به این صورت درست میشه که یه مایه گوشتی لای یک نوع نان مخصوص بنام *نان پیتا * قرار میگیره و گریل یا کباب میشه و یه ساندویچ گوشت خوشمزه رو تشکیل میده
    .

    مواد گوشتی شامل : پیاز ، گوشت چرخی ، گوجه ،نمک ، فلفل و ادویه و جعفری تازه هست که همه رو باهم در غذاساز میریزیم و میکس میکنیم.
    .

    نان مخصوص این غذا اسمش نان پیتا هست.نان پیتا یکنوع نان دولایه و میان تهی هست.
    طرز تهیه از شف طیبه
    ۱.
    نام: 1500644965224.jpg نمایش: 229 اندازه: 64.9 کیلو بایت

    ۲.
    نام: 1500645181437.jpg نمایش: 229 اندازه: 62.6 کیلو بایت

    ۳.
    نام: 1500645285724.jpg نمایش: 228 اندازه: 56.9 کیلو بایت

    ۴.
    نام: 1500645331040.jpg نمایش: 231 اندازه: 65.3 کیلو بایت

    ۵.
    نام: 1500645379281.jpg نمایش: 230 اندازه: 56.9 کیلو بایت

    ۶.
    نام: 1500645779245.jpg نمایش: 229 اندازه: 74.2 کیلو بایت

    ۷.
    نام: 1500645927731.jpg نمایش: 229 اندازه: 61.2 کیلو بایت

    ۸.
    نام: 1500646152798.jpg نمایش: 228 اندازه: 62.2 کیلو بایت

    ۹.
    نام: 1500646216216.jpg نمایش: 228 اندازه: 56.2 کیلو بایت

    ۱۰.
    نام: 1500646328562.jpg نمایش: 229 اندازه: 59.5 کیلو بایت

    ۱۱.
    نام: 1500646550076.jpg نمایش: 229 اندازه: 55.7 کیلو بایت
    ویرایش توسط Mrs Razieh : ۱۳۹۶/۰۶/۱۲ در ساعت ۱۰:۱۸ بعد از ظهر
    m1361, hasti68, باران67 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۰۴
    نوشته ها
    118
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    553
    پسند کرده
    8883
    راضیه جان عکسهای پست بالا رو من نمی تونم ببینم.
    مشکل منه یا همه؟
    Mrs Razieh این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما