نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree14Likes
  • 14 Post By باران67

موضوع: ترشی خرمالو

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,152
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2021
    پسند شده
    86498
    پسند کرده
    75740

    ویترین مدال ها

    ترشی خرمالو


  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,152
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2021
    پسند شده
    86498
    پسند کرده
    75740

    ویترین مدال ها

    ترشی خرمالو




    فصل خرمالو شده و درست کردن ترشی خرمالو خالی از لطف نیست. اگر خرمالو دوست دارید و مایلید همراه غذا یک ترشی خوشمزه میل کنید حتما این ترشی را درست کنید.


    مواد لازم:
    خرمالو .............. 8 عدد
    هل سبز ............. 8 عدد
    فلفل .................. 8 عدد
    سرکه سفید و نمک ............. به میزان لازم
    زنجبیل تازه ............. 4 تکه کوچک


    خرمالوها را شسته و می گذاریم تا خشک شود. به کمک نوک چاقو در انتهای خرمالو یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم و داخل هر خرمالو را با یک هل سبز و یک فلفل پرمی کنیم.

    خرمالوها را در یک ظرف شیشه ای تمیز می گذاریم و نمک و زنجبیل را روی آنها می ریزیم در پایان سرکه سفید را روی مواد می ریزیم. به طوری که سرکه روی خرمالوها را بگیرد.

    در شیشه را می بندیم و ترشی را در جای خنک نگهداری می کنیم. این ترشی پس از 15 روز آماده است.
    نوش جان

    نکات:

    -برای ترشی خرمالو باید از خرمالوی نارس استفاده کنیم.
    -خرمالو ها رو کاملا شسته و بگذارین تا خوب خشک بشن

    -در صورت در دسترس نبودن زنجبیل تازه از پودر زنجبیل استفاده کنین.

    -در صورتی که ترشی را ملایم میپسندید میتوانید سرکه و آب را مخلوط کنید
    به این صورت که با هر نسبتی که با طبع شما همخوانی دارد سرکه و آب را آماده کنید
    به طور مثال در ازاء هر لیوان سرکه نصف لیوان آب داخل قابلمه ریخته و اب را به جوش آورید
    پس از آنکه آب به جوش آمد،سرکه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید،با این کار خواص سرکه حفظ میشود و در اثر حرارت دیدن از بین نمیرود
    بعد از آنکه محلول حاصل کاملا خنک شد ان را روی ترشی بریزید و شیشه را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید.
    mahshid, kurosh1, najmehkhatoon و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما