نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree428Likes

موضوع: غذاهاي سنتي استان های خراسان

نمایش نتایج: از 121 به 122 از 122
صفحه 16 از 16 نخستنخست ... 613141516
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    پلو برگ مو

    نام: rps۲۰۱۶۰۵۰۸_۲۲۰۵۰۰.jpg نمایش: 137 اندازه: 106.3 کیلو بایت

    مواد لازم برای۴ نفر
    برگ مو خرد شده ۲-۱ پیمانه
    نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
    روغن به مقدار لازم
    زعفران به مقدار لازم
    لیمو عمانی (پودر شده و به صورت گرده) ۱ قاشق سوپ خوری
    خردل (پودر) ۱ قاشق چای خوری
    سس سویا ۱ قاشق غذا خوری
    پیاز ۱ عدد
    مرغ (بدون استخوان) ۵۰۰ گرم
    برنج ۳ پیمانه

    طرز تهیه
    ۱- ابتدا پس از شستن مرغها مرغ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید.
    ۲- پودر لیمو عمانی, پودر خردل و سویا سس و نمک و زعفران را به مرغ اضافه کنید 1ساعت در یخچال قرار دهید.
    ۳- برگ موها را شسته و خرد کنید و در یک قابلمه برای چند دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید.
    ۴- برنج را به روش کته یا آبکش آماده کنید و برگ مو ها را با پلو مخلوط کرده و دم بیندازید.مرغها را در ظرفی جدا سرخ كنید و پس از آماده شدن پلو روی آن قرار دهید.

    سایر نکات
    1)پودر خردل رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید.
    2)به جای مرغ از ماهیچه گوسفندی هم میتونید استفاده کنید.
    3)اضافه كردن گرد غوره به جای گرد لیمو غذا را خوشمزه تر میكند.
    پلو برگ مو یا تاك پلو شاهرودی ها غذایی بسیار خوشمزه و هوس بر انگیز است كه به صورت فراگیری در شاهرود طبخ میشود.
    RE79EL, mitra40, zakizadeh و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تارا16 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    523
    میزان امتیاز
    190
    پسند شده
    2388
    پسند کرده
    2656
    آش لخشک
    تو مناطق کرمانج نشین خراسان بهش قییش هم می گن
    یه آش خوشمزه شبیه آش رشته تفاوتشون توی شکل رشته و حبوباتشه
    نام: 20160620_174812.jpg نمایش: 90 اندازه: 94.2 کیلو بایت
    همونطور که می بینین رشته این آش پهنه حبوبات هم شامل نخود و عدسه که البته میزان عدس یکم بیشتره
    سبزی مخصوص این آش اسفناجه من چون نداشتم سبزی آش ریختم
    نام: 20160620_214235.jpg نمایش: 90 اندازه: 102.5 کیلو بایت
    این آش با دوغی که از رقیق کردن یه جور ماست خشک(این ماست از جوشوندن دوغ و ماست محلی درست میشه و توی پوست نگهش می دارن) که باهاش کشک درست می کنن سرو میشه توش هم سیر می ریزن که البته سلیقه ایه
    خراسانیهای عزیز می تونن رشته این آش رو خیلی راحت بخرن اما دوستان عزیزی که می خوان این آش خوشمزه رو امتحان کنن درست کردنش کار سختی نیست یه خمیر ساده داره که از آرد و آب و نمک درست میشه نمک توی خمیر رشته باید بیشتر از خمیرهای نون باشه بعد از استراحت خمیر رو نازک باز می کنین و بعد روش آرد فراوون می ریزین و بعد تاش می کنین و به قطر 1/5 تا 2 سانت برش می زنین توی آفتاب روی بند پهن می کنین تا کاملا خشک بشه و بعد توی یخچال نگهش می دارین
    رشته هاش رو مامان بزرگ عزیزم واسم درست کردن که دستشونو می بوسم
    قیمه
     
    ویرایش توسط تارا16 : ۱۳۹۵/۰۴/۰۱ در ساعت ۰۲:۰۵ بعد از ظهر
    hengamehh, باران67, گیتار و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 16 از 16 نخستنخست ... 613141516
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما