نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree155Likes

موضوع: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

نمایش نتایج: از 65 به 72 از 149
صفحه 9 از 19 نخستنخست ... 6789101112 ... آخرینآخرین
  1. #65
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *سیندرلا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,006
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1569
    پسند کرده
    4642

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان سه قلوها
    سلام نجما جون
    ببخشید منظورتون از کانوکشن چیه؟
    دوست عزیز
    کانوکشن یه قابلیت در ماکروفر هست که دقیقا عین فر عمل می کنه معمولا یک دگمه در ماکروفر به این نام هست میتونید غذا یا کیک را با این روش دقیقا مثل فر در ماکروفر تهیه کنین
    ...
     
    بگذار ابر سرنوشت هر چه می خواهد ببارد ما چترمان خداست

  2. #66
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *سیندرلا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,006
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1569
    پسند کرده
    4642

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط **مـاهــک**
    من میخوام کیک درست کنم با چه دمایی تو ماکروفر باید بزارم ممنون
    دوست گلم بستگی به دستور پختتون داره ولی اگر از حالت کانوکشن استفاده کنین معمولا بین دمای 180 تا 200 را من خودم استفاده می کنم برای درست کردن کیک
    ...
     
    بگذار ابر سرنوشت هر چه می خواهد ببارد ما چترمان خداست

  3. #67
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۶
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط درنگ نمایش پست ها
    سلام
    من ماکروفر ککانوکشن پاناسونسک دارم
    قدرتش با عدد نیستمثلا چند تا داره: high-low-medium
    حالا تودستور پخت ها میگه با قدرت 900 وات
    من از کجا باید بدونم منظورش کدومه؟؟؟؟؟؟؟؟
    لطفا راهنمایی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    یا اصلا جایی برای تنظیم دما نداره که شما میگید تودمای 180 درجه!
    شایدم من بلد نیستم
    اصلا من تو ماکرو نتونستم خوب غذا بپزم
    یه بار گوشت را گذاشتم که مثلا زودتر بپزه اصلا نپخت و خیلی هم خشک شد؟؟؟!!!!!!


    900وات high max
    720واتmedium high
    540واتmedium
    360وات defrost/medium low
    180واتlow
    مامی جون نجمه این نوشته را پسندیده.
    هرگز به دنبال کسی نباش که بتونی با اون زندگی کنی ، به دنبال کسی باش که که نتونی بدون اون زندگی کنی.

  4. #68
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره * آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    312
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    2945
    پسند کرده
    1875

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    من با ماکروفر زیاد کیک پختم البته از منوی کانوکشن استفاده میکنم. تا وقتی که کیک پف کنه دما رو روی 180 میذارم اما وقتی دو سوم زمان پخت گذشت ، کیک رو داخل ماکروفر می چرخونم که همه جاش یکسان بپزه. و دما رو روی 170 یا 160 میذارم. چون اگه این کارو نکنیم کناراش می سوزه و داخلش خام می مونه.
    نکته دیگه هم اینه که من با ظرف فلزی هم داخل ماکروفر با منوی کانوکشن گذاشتم مشکلی نداشته فقط نباید با دیواره های ماکروفر تماس داشته باشه چون جرقه می زنه!!!
    نکته بعدی هم اینه که قبل از گذاشتن کیک داخل ماکروفر حتما حتما باید گرم شده باشه. با 180 درجه یا خود برنامه پیش گرمایش منوی کانوکشن حتمت گرمش کنید.
    تــــــــــــــــــــــــ ـادا !!! البته دفعات اول کیک هام یه چیزی تو مایه های آجر می شد!!!
    تنظیم دما خیلی مهمه !!! توی هر ماکروفری فقط و فقط با ترجبه به دست میاد که چه دمایی مناسبه
    وای چقدر حرف زدم!!1
    راستی!!! نگاه به فرهای معمولی نکنید که قالبتون میتونه بزرگ باشه یا قطر کیکتون زیاد!!! به نظر من کیک رو هر چه نازک تر داخل قالب برزید برای پخت با ماکروفر بهتره!!! مثلا من مواد یه مایه کیک رو نصف میکنم. نصفش رو یه بار مخلوط میکنم میذارم داخل ماکروفر. وقتی پخت نصف دیگه رو درست میکنم و میذارم. اینطوری چون قطرش زیاد نمیشه همه جاش خوب می پزه
    احتیاجی به تسبیح نیست !
    دستانت را که به من می دهی با انگشتانت ذکر دوست داشتن می گویم
    ...

  5. #69
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    115
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    26
    پسند کرده
    5

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    سلام گلي مال منم پاناسونيك دكمه كانوكشن - پخت تركيبي و وزشي داره. كنارش يه دكمه كيك هم داره
    بلد نيستم باهاش كار كنم گلي اخه دستور زير را دو بار اجرا كردم 20 دقيقه طول كشيد تا كيك پخت.

    ممنون ميشم توضيح بدي چه جوري تنظيمش ميكني؟
    يعني چي كانوكشن را روشن ميكني تا گرم شه اخه من وقتي ماكرو روشنه اصلا درش را باز نمي كنم؟؟!!


    نقل قول نوشته اصلی توسط goldengirl
    سلام این یک دستور راحت برای پخت کیک در مایکروویو.من خودم درست کردم عالی بود فقط شرمنده عکس نداشتم.مایکروویو من پاناسونیک اول کانوکشن رو روشن کردم تا گرم شدو......
    کیک شکلاتی


    مواد لازم :

    تخم مرغ 4 عدد
    كره 100 گرم
    شكر 130 گرم
    آرد سفيد 110 گرم
    كاكائو 2 قاشق سوپخوري
    شير هموژنيزه 150 میلی ليتر
    پکینگ پودر 1 قاشق مرباخوري
    روغن 1 قاشق سوپخوري


    طرز تهيه :

    تخم مرغ ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملاً سفيد و سفت شود کره و شير وآردرا به آن اضافه کنيد تا خوب مخلوط شود. یک ظرف مخصوص مايکروفر را تا نيمه آب کرده و آن را به مدت 4-3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد.(البته این مرحله برای دستگاه هایی است که فاقد کانوکشن هستند، در صورت داشتن کانوکشن برای گرم کردن فر در این مرحله از آن استفاده کنید.) آرد ، پکينگ پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مايه کيک اضافه کرده و در اين مرحله تنها با يک چنگال و به مقدار کم هم بزنيد که مخلوط شود. يک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداري روغن مايع در آن ريخته و تمامي ديواره ظرف را روغن اندود نماييد. سپس مايه کيک را داخل آن ريخته و ظرف آب که تا اين مرحله کاملاً جوش آمده و باعث شده فضاي داخل مايکروفر داغ شود، بيرون آورده و ظرف کيک را داخل مايکروفر قرار دهيد و سريع در مايکروفر را ببنديد و آن را به مدت 10 دقيقه با قدرت 70% داخل مايکروفر قرار دهيد.
    توجه :
    بهتر است پس از اتمام اين زمان تا 5 دقيقه بعد از آن درب مايکروفر باز نشود.

  6. #70
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,103
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11485
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    سلام من این کیکو تو ماکرو فر پختم..



    اول با دمای 200 درجه پیش گرمایش کردم، بعد کیک رو گذاشتم تو ماکرو و کلید ترکیبی co4، دما 200 درجه، قدرت 360 و زمان 15 دقیقه.. راحت و بی دردسر بود
    sh_capr و نایاب 90 این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  7. #71
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سهيلا2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    152
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    652
    پسند کرده
    281

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    طبق دستور كلاس اشپزي با ماكروويو LG


    کیک: (با 3 روش پخت )
    من خودم با پودر کیک های اماده هم درست کردم و خوب شد


    نکته : برای درست کردن هر نوع کیکی دستگاه را با پیش گرمایش180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.
    مواد لازم :
    ارد :2 لیوان سر خالی (ارد 3 صفر یا 4 صفر )
    شکر :1 لیوان
    شیر :1 لیوان
    وانیل :2/1 ق چ
    کره یا روغن جامد :100 گرم
    تخم مرغ :3 عدد
    پودر کاکایو:2ق غ
    بکینگ پودر:1 ق م
    نمک: 4/1 ق چ

    1- پودر کاکایو را روی شیر ریخته و 2 بار کلید استارت را فشار دهید .
    2- تمام مواد خشک را به غیر از شکر مخلوط و 3 بار الگ کنید.
    3- کره و شکر را مخلوط و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه (زرده و سفیده با هم ) به ان اضافه کرده و با هم زن خوب هم میزنیم (هر چه بیشتر هم بزنیم کیک پوک تر میشود) بعد شیر کا کایو را اضافه کرده و هم میزنیم و دراخر ارد را ارام ارام اضافه و با قاشق هم میزنیم .
    روش های پخت:
    1-پخت دو مرحله ای :(ماکرو 900 وات 5 دقیقه را انتخاب کرده و اینتر را میزنیم و باز بلافاصله ماکرو را میزنیم و 360 وات 7 دقیقه )این روش مخصوص کیک هایی که رنگ دارد مثل دارچینی و یا کا کایویی و قهوه و....
    2-ماکرو 900 وات 5 دقیقه وبعد از اینتر ترکیب CO-1 با ماکرو 360 وات 7 دقیقه که این روش مخصوص کیک های دو رنگ یا انگلیسی
    3-ترکیب CO-5 کانوکشن 180 درجه وبا ماکرو 180 وات 17 الی 20 دقیقه که ظرف باید روی سه پایه کوتاه باشه که این روش مخصوص کیک های ساده میباشد و مانند فر گاز عمل میکند و کمی زمان پختش طولانی تر است .

    نکته : برای پخت کیک باید قطر دهنه و پایین ظرف یکی باشد .( يا دهنه بزرگ تر بأشد)
    من خودم بيشتر از روش اول استفاده ميكنم و خيلي راضي هستم.
    امروز را براي عشق به عزيزانت غنيمت بشمار، شايد فردا احساسي باشد اما.... عزيزي نباشد. خداوندا روح پدر و برادرم را با مولا علي(ع) محشور گردان.

  8. #72
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سهيلا2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    152
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    652
    پسند کرده
    281

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    طبق دستور كلاس اشپزي ما ماكرو ويو LG


    تست و گرم كردن نآن:



    تست کردن نان
    ترکیب co-1 ا ماکرو 180 وات 2الی 4 دقیقه روی سه پایه بلند




    گرم کردن نان
    ماکرو 360 وات 30 ثانیه به بالا ( زمان نسبت به مقدار و نوع نان متفاوت است)
    امروز را براي عشق به عزيزانت غنيمت بشمار، شايد فردا احساسي باشد اما.... عزيزي نباشد. خداوندا روح پدر و برادرم را با مولا علي(ع) محشور گردان.

صفحه 9 از 19 نخستنخست ... 6789101112 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما