نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree155Likes

موضوع: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 149
صفحه 4 از 19 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  1. #25
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    deli50 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    350
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    481
    پسند کرده
    158

    Re: پخت انواع کیک با ماکروفر

    سلام من چند روز پیش با پودرآماده "کاکائویی" تک در قالب مستطیل کیک درست کردم بسیار عالی شد خیلی پفکی وپوک شده بود البته چون مقدارش زیاد بود ومیدانستم پف زیاد می کند در قالب های سیلیکونی12تایی هم ریختم که مثل کیک یزدی شد.قبلش کانونشن را روشن کردم بعد از شنیدن بوق ظرف را داخلش گذاشتم قدرت 900 -5دقیقه بعد 360 -7 دقیقه روی سه پایه کوتاه.
    تجربه:
    *یک مقدار شکر اضافه کنید چون کم شیرین است.
    *کف ظرف سیلیکونی را حتما چرب کنید و اگر خواستید کمی پودر کاکائو بریزید.
    *بعد از پخت اگر ذوق زده هم شدید در ماکرو را5 دقیقه باز نکنید.
    *بعد از سرد شدن در ظرف دردار گذاشته .
    این کیک واقعا کاکائویی است.

  2. بانک بند ناف
  3. #26
    مدیر انجمن
    ayla1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۶
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,324
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1535
    پسند کرده
    920

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه شیرینی پزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط mehrsajjad
    میشه قالب کمربندی تفلون رو توی مایکروویو گذاشت؟
    دوست عزیزم تا جایی که میدونم قالب های فلزی برای مایکروفر نباید استفاده بشن چون حرارت رو منتقل نمیکنن.
    اما اگر مایکروفرتون کلید کانوکشن داره با استفادزه از این کلید مایکرو شما کار فر رو انجام خواهد داد پس میتونید.


    مدیر عزیز لطفا این سوال به قسمت مربوط با پخت با مایکروفر منتقل بشه.
    و چقــــــدر دیر می فهمیم که زندگــــــی همین روزهاییست که منتظــــر گذشتنش هســتیم.

    در میان این همه اگر ؛تو چقدر بایدی؟

  4. #27
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,795
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    244
    پسند شده
    21255
    پسند کرده
    15586

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    کیک چای سبز در مایکروویو

    مواد لازم....لینک زیر

    کیک چای سبز

    داخل کاسه پیرکس بزرگ رو سلفون کشیدم و یه لیوان رو هم همینطور.لیوان رو به صورتی که دهنه اش به سمت بالا باشه گذاشتم وسط کاسه و مواد رو ریختم دورتا دور لیوان و با قاشق خوب صاف کردم.
    و بعد داخل مایکروی از قبل گرم شده گذاشتم
    روی 900وات یا قدرت 100% به مدت 12 دقیقه.
    بعد از تمتم شدن پخت به هیچ وجه درمایکرو رو تا نیم ساعت باز نکنید که پف کیک نخوابه

    برای گرم کردن مایکرو هم میتونید از کانوکشن استفاده کنید و هم از یه لیوان آب .داخل مایکرو بگذارید و به مدت 2 دقیقه تا بجوشه و توی مایکرو گرم بشه



    در ضمن من مقدار موادم رو نصف کردم
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ در ساعت ۰۹:۰۵ بعد از ظهر


  5. #28
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط اوین نمایش پست ها
    سلام دوستان مایکروی من مولینکس ، دو سه بار توش کیک درس کردم ولی بعد از اینکه میارمش بیرون خشک و سفت میشه ، اگه کسی با مایکروفر مولینکس تجربه پختن کیک داره لطفاً راهنماییم کنه ممنون


    مدتش رو باید کم کنی من رو auto cookمیذارم 3 دقیقه زمان میده زود به زود باید چکش کنی چنگال رو بکن توش مواد بهش نچسبید درش بیار
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

  6. #29
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    deli50 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    350
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    481
    پسند کرده
    158

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نان خامه*ای
    مواد لازم :
    آب ۲۵۰ میلی*لیتر
    نمک ۱ پر
    کره ۱۰۰ گرم
    شکر ۱ قاشق سوپخوری
    آرد ۱۲۵ گرم
    تخم مرغ ۴ عدد
    آب را در ظرف مناسبی بریزید، نمک، کره و شکر را به آن بیفزائید و در دستگاه مایکروویو بگذارید و با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد، به مدت تقریبی ۴ دقیقه بجوشانید. سپس آن را از مایکروویو درآورید، آرد را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. حالا دوباره ظرف را درون مایکروویو بگذارید و خمیر را به مدت تقریبی ۱ تا ۳ دقیقه با قدرت ۹۰۰ وات بپزید. حالا صبر کنید تا خمیر کمی خنک شود.
    بعد تخم مرغ*ها را یکی یکی به آن بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا مایه، صاف و یکدست شود. سپس مایه را در کیسه*ی مخصوص شیرینی*پزی دارای ماسوره*ی کنگره*دار بریزید. گل*های کوچکی از آن روی سینی چربکرده*ی مایکروویو بریزید. بعد آن را روی سه*پایه در مایکروویو بگذارید با کانوکشن در دمای ۲۲۰ درجه*ی سانتیگراد و به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه بپزید. آن*گاه دما را به ۱۶۰ درجه*ی سانتیگراد کاهش دهید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه*ی دیگر نان*ها را بپزید. همین*که نان*ها خنک شدند، داخل آنها را با کرم یا خامه*ی فرم*گرفته پر کنید و در ظرف زیبائی بچینید.
    http://www.zibasho.com/archives/3770#more-3770

  7. #30
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۸
    محل سکونت
    گيلان
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    من دیشب نون پخیدم.عالی شد.نون شیرین که تو نون فانتزی دارن و توش کشمشه.
    مواد لازم:
    آرد: 4 و یک چهارم لیوان
    شیر: نیم لیوان
    روغن مایع: نیم لیوان
    تخم مرغ 1:عدد
    شکر: نیم لیوان
    خمیر مایه:1 قاشق مرباخوری سر خالی +نیم لیوان آب ولرم+یک قاشق مرباخوری شکر کنار بذار تکون نده تو جای گرم هم بذار تا حل بشه حدود 10 دقیقه نه بیشتر
    تخم مرغ ، شیر ، شکر ، روغن رو مخلوط کن بعد اون خمیر مایه اضافه و بعد آرد رو اضافه کن مخلوط کن.بذار تو مایکروفر روی دکمه mv و100 درصد و 10 ثانیه زمان بده و بذار تو مایکرو 10 دقیقه بمونه و از نو 10 ثانیه زمان بده اینقدر این کار رو تکرار کن تا موادت دو برابر بشه بعد از بیرون آوردن باز ورز بده کف سینی رو چرب کن و مواد رو به شکلهایی که میخوای بذار تو سینی.بذار تو مایکروفر باز 10 ثانیه زمان بده 10 دقیقه بمونو برای پخت رو دکمه کانوکشن 20 دقیقه بپزه.برای طلایی شدن 3 دقیقهزمان بده و دکمه گریل بالا رو بزن.

    برای روی نون یه تخم مرغ و با زعفران هم بزن و بمال روش.زعفران دل بخواهه.دوست داشتی کنجد بپاش روش.گذاشتن کشمش داخلش هم دل بخواهه.
    *اگه نیم لیوان شکر رو حذف کنی نون باگت خوبی میشه.

    من دیشب برای اولین بار پختم عالی بود.


    رو دکمه کانوکشن 170 درجه 20دقیقه.


    چند تجربه دیگه:
    شیر و تخم مرغ باید به دمای محیط برسه.
    ظرف خمیر مایه طی 10 دقیقه بیرون مایکروفر بمونه بهتره چون باید ثابت باشه و حرکت نکنه.من دیروز فکر کنم گفتم بذار ین تو مایکرو ولی بیرون بذارید بهتره.

  8. #31
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۷
    نوشته ها
    514
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    کمک کمک
    شوهرم یک مایکروویو از افغانستان اورده که toshiba deltawave
    است و طرف دیگه اش هم اینو نوشته به ترتیب زیر هم
    combination &grill
    microwave oven ER-8EC2
    من زبانم خوب نیست از منوهای خودش هیچ چی نفهمیدم کسی میدونه کیک هم میشه باهاش پخت یا نه دفترچه هم نداره که از تو دیکشنری لغتهاشو در بیارم بفهمم کسی میتونه کمک کنه مرصی
    خدایا به معجزه ات نیازدارم ولی انگار خدا معجزش روواسه روز مبادا گذاشته

  9. #32
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3819
    پسند کرده
    2794

    Re: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان عاشق
    کمک کمک
    شوهرم یک مایکروویو از افغانستان اورده که toshiba deltawave
    است و طرف دیگه اش هم اینو نوشته به ترتیب زیر هم
    combination &grill
    microwave oven ER-8EC2
    من زبانم خوب نیست از منوهای خودش هیچ چی نفهمیدم کسی میدونه کیک هم میشه باهاش پخت یا نه دفترچه هم نداره که از تو دیکشنری لغتهاشو در بیارم بفهمم کسی میتونه کمک کنه مرصی
    اگر دکمه convection داشته باشه که یعنی عملکرد مثل فر داره.همین دکمه combination هم یعنی پخت ترکیبی و باید ببینی پخت ترکیبیش شامل چی میشه
    باقالی پلو با
    مرغ
     

صفحه 4 از 19 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما