نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree155Likes

موضوع: پخت انواع نان ، کیک و شیرینی با ماکروفر

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 149
صفحه 3 از 19 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    11
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    سلام مايكرو منم پاناسونيك 42 ليتره
    براي پخت كيك اول 5 دقيقه مايكرو رو روشن ميكنم تا گرم بشه بعد دكمه comb رو 5 بار ميزنم (يعني كانوكشن 5) بعد مواد رو كه تو قالب چرب شده ريختم ميزارم توش و زمان رو 12 دقيقه ميدم ولي بعد از 10 دقيقه حتما چك ميكنم اگر پخته بود ديگه ادامه نميدم...
    همه مدل كيك رو هم اينطوري پختم و خوب شده.
    البته اگر از كانوكشن استفاده ميكنيم بايد زمان رو 10 دقيقه كم كنيم حرارتي رو هم كه تو دستور فر هست رو 10 تا 20 درجه كمتر در نظر بگيريم. مثلا براي يه كيك معمولي اصولا دما رو بذاريم روي 160 يا 170 درچه و زمان رو به جاي 45 دقيقه روي 30 تا 35 در نظر بگيريم. چون كانوكشن دقيقا كار فر رو انجام ميده....
    [HIGHLIGHT=#00b050]خدايا نميگويم دستم را بگير كه همواره گرفته اي ، [/HIGHLIGHT]
    [HIGHLIGHT=#00b050]مبادا رهايش كني.....[/HIGHLIGHT]

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی جون نجمه آواتار ها
    نجمه جونی
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۲
    محل سکونت
    زيرسايه امام زما
    نوشته ها
    1,396
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    4642
    پسند کرده
    4441

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    من این کیکو همیشه تو فر درست میکردم ولی از وقتی ترموکوبل فرم خراب شد تو مایکروفر درست میکنم البته مال من گزینه مخصوص کیک داره وقتی انتحابش میکنم خودش 14دقیقه تایم میده و میپزه . امیدوارم امتحانش کنین ولذت ببرین
    همون طور که گفتم پخت این کیک واقعا راحته واصلا درد سر هم زدن های طولانی و جدا کردن موادو نداره ضمنا توی این کیک میتونین بجای شیر از ماست، انواع آبمیوه، آب هویج، وحتی نوشابه زرد هم استفاده کنین که البته باید هرکیکو با چیزهای مناسب خودش تزیین یا مخلوط کنین .همچنین میشه داخل این کیک ازکشمش گردوی خرد شده، یا میوه خرد شده ریخت ولی توجه داشته باشین زیاد نریزین که خمیر سنگین میشه ومانع پف کردن کیک میشه

    روغن مایع: یک لیوان
    شکر:دو لیوان
    تخم مرغ:4عدد
    شیر یا...:یک لیوان
    آرد: حدود 3لیوان
    بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری پر

    تمام موادو به ترتیبی که گفته شد باهم مخلوط میکنین
    داخل ظرفی که ته اونو چرب کردین بریزین دقت کنین حتما یک سوم ظرف خالی بمونه


    ولی یه سوال ؟؟؟؟ نمیدونم چرا کیکهای مایکرو فری اصلا رنگ نمیندازه وکاملا سفید میمونه؟


    گفتیم چرا نیامدی...

    حق داری

    تعطیل تر از جمعه، خود ما هستیم

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    من هم بااین دستوردرست میکنم واقعاعالی میشه

    آرد4 ق غ
    شکر4 ق غ
    کاکایو2 ق غ
    تخم مرغ 1عدد
    شیر 3 ق غ
    روغن 3 ق غ
    بکینگ پودر 1 ق چ

    موادخشک روباهم قاطی میکنیم بعدتخم مرغ رومیریزیم وبعدشیروروغن رومیریزیم وکاملا مخلوط میکنیم

    این اندازه واسه یک قالب کیک کوچیک هستش

    بعدتومایکروبه مدت 3 دقیقه باآخرین قدرت میپزیم
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۳
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    10
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    با سلام به خانمای کد بانو .. منم سولاردم ال جی دارم و تا حالا خیلی توش کیک درست کردم که خوب شدن. دستورشم اینه:
    تخم مرغ 3 عدد
    آرد 1 لیوان
    شکر 1 لیوان (بستگی به میزان شیرینی کیک داره)
    شیر نصف لیوان (من مقداری شیر و ماست رو قاطی میکنم)
    روغن مایع نصف لیوان
    وانیل (بستگی به وانیل داره) کمی در حد سر قاشق چ
    بکینگ پور 1 ق چ
    ایتدا زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده ها را باهمزن به اندازه ای که از ظرف نریزد می زنیم.سپس زرده ها را با شکر و وانیل تا وقتی که کرم رنگ شود با همزن میزنیم سپس روغن مایع و ماست و شیر را اضافه میکنیم و با همزن قاطی میکنیم. آرد و بکینگ پودر را چند بار از الک رد میکنیم(هر چقدر هوادهی داده شود بهتر است . من 4 بار انجام میدهم) و به مواد اضافه کرده و آرام به هم میزنیم و در آخر سفیده هارا به صورت دوارانی از یک طرف با مخلوط قاطی میکنیم در ظرفی که چرب کرده و آرد پاشی کرده ایم میریزیم به طوری که نصف یا دوسوم ظرف خالی باشد. (میتوانیم از کاغذ روغنی استفاده کنیم ) مایکرو فر را از قبل با درجه conv با سه پایه کوتاه روی 250 درجه گرم می کنیم وقتی آماده شد ظرف را روی سه پایه قرار داده از برنامه پخت مایکرو و کانوکشن (speed combi5) با درجه 250 و قدرت 360 به مدت 11-12 دقیقه قرار میدهیم.با این برنامه روی کیک شما هم برشته میشه... البته بین کار نگاش کنین بستگی به ظرفتون هم داره.
    اگه تونستم عکس کیکام رو میذارم ..
    آهو مشکی پوش این نوشته را پسندیده.

  6. #21
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,795
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    244
    پسند شده
    21253
    پسند کرده
    15586

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع کیک با ماکروفر

    سلام دوستان
    من این دستور رو از سایت بوتان کپی کردم
    به نظرتون موادش درسته؟



    مواد مورد نياز:
    آرد 2 ليوان
    شكر نصف ليوان
    مخلوط پودينگ شكلاتي 1 بسته
    كره آب شده 1 ليوان
    تخم مرغ 5 عدد
    شكلات رنده شده 2 ليوان
    خامه 2 ليوان
    بكينگ پودر 1 قاشق غذا خوري



    مايكروفركانوكشن دار را تا 180 درجه سانتيگراد پيش گرما ميدهيم . قالب پيركس 30سانتيمتري را چرب ميكنيم . دريك كاسه بزرگ ، آرد ، بكينگ پودر ، شكر و پودينگ را مخلوط ميكنيم . يك سوراخ در وسط آن ايجاد كرده و خامه ….. ، كره آب شده ، تخم مرغها را داخل آن ميريزيم . با سرعت كم هم ميزنيم تا مخلوط شود سپس به مدت 4 دقيقه با سرعت متوسط هم ميزنيم . در آخر شكلات رنده شده را اضافه ميكنيم مخلوط ميكنيم . خمير را داخل قالب ميريزيم.
    دستگاه كانوكشن:
    مرحله اول با كليد تركيبي مايكرو + كانوكشن ]250 درجه سانتيگراد و600وات(70%) [ به مدت 12 دقيقه
    مرحله دوم با كليد كانوكشن 200 درجه به مدت 6 دقيقه
    مايكروفر ساده :مرحله اول قدرت 100/ به مدت 7 دقيقه
    مرحله دوم قدرت 70/ به مدت 7-8 دقيقه


  7. #22
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,795
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    244
    پسند شده
    21253
    پسند کرده
    15586

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع کیک با ماکروفر

    اینم از کیک ماکروویوی من
    من از دستور رویا جاوری همیشه درست میکنم

    روی کیک رو نوتلا کشیدم.با کنجد و شکلات تلخ رنده شده تزیین کردم




  8. #23
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,795
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    244
    پسند شده
    21253
    پسند کرده
    15586

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع کیک با ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط ღ. saba .ღ نمایش پست ها
    اوپسسسسسسسسس
    محشره الهام جووووووووون ... واوووووووووووووووو
    دقیقا مثل دستورت رفتی دیگه الهام جونی ؟ طعمیشم مثل قیافه اش عالی بود ؟
    میخواهیممممممممممممممممم بسی خوشگل استتتتتتتتتت ... اب دهانمان راه افتادددددددددد ...
    پودینگ شکلاتی رو چطوری درست کردی ؟ من دستور پودینگ شکلاتی یه دونه دارم که ساره تووی دسر پتی بور گذاشته ... با اون میشه ؟
    تو فر میشه این دستور رو درست کرد ؟


    صبا جون با دستوری که تنسیدو 2000گذاشته درست کردم نه اینی که خودم گذاشتم.
    ایشالا دستوری که خودم گذاشتم رو هفته دیگه درست میکنم.


  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۴
    محل سکونت
    طبس
    نوشته ها
    31
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کیک و شیرینی با مایکروویو

    سلام من هم توی مکرو کیک درست کردم البته بر حسب تجربه فهمیدم که وقتی کمی بکینگ پودر را بیشتر بریزم بهتر میشه در ضمن من مکروم سولاردم نیست ولی اول با قدرت پایین حدود 10 دقیقه وبعد با قدرت بالا که combinکه گریل باشه حدود 5 دقیقه .البته کیک ها خوب میشه ولی چون زیر کیک برشته نمی شه من خیلی دوست ندارم این هم ترجمه من.

صفحه 3 از 19 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما