نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1631Likes

موضوع: دمپختک و استانبولی

نمایش نتایج: از 329 به 336 از 348
صفحه 42 از 44 نخستنخست ... 32394041424344 آخرینآخرین
  1. #329
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ELAHE_ABAN آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    تهران عزیز
    نوشته ها
    201
    میزان امتیاز
    241
    پسند شده
    2812
    پسند کرده
    7381
    سلام

    پیاز داغ درست کردم،بعد فلفل دلمه ای خرد شده و سیب زمینی خرد شده رو اضافه کردم،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زدم.تفت دادم و بعد یه فلفل سبز تند و گوجه خرد شده را اضافه کردم.
    همه مواد که تفت خورد دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و بعد از سرخ شدن آب اضافه کردم.
    یه ربع که موند برنج رو ریختم،آب برنج که تموم شد کته بار گذاشتم..........

    نام: ۲۰۱۶۰۱۲۰_۱۴۱۲۲&#17.jpg نمایش: 518 اندازه: 82.0 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۶۰۱۲۰_۱۴۱۱۳&#17.jpg نمایش: 509 اندازه: 69.6 کیلو بایت
    ...
     
    Behjat, *هما*, بهار111 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الا بذکرالله تطمئن القلوب . . .

  2. بانک بند ناف
  3. #330
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7965
    پیاز داغ کردم بعد سیب زمینی نگینی رو اضافه کردم وتفت دادم بعد گوجه رنده شده رو اضافه کردم وتفت دادم در انتها کمی رب اضافه کردم بعد برنج شسه شده رو اضافه کردم همراه کمی نمک وفلفل وزعفران اب اضافه کردم گذاشتم بپزه

    Behjat, golbarg., باران67 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #331
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    274
    نوشته های وبلاگ
    29
    میزان امتیاز
    327
    پسند شده
    4898
    پسند کرده
    3815
    لپه رو از شب قبل خیس کردم

    پیاز داغ کردمو یه گوجه فرنگی خرد کردمو حسابی تفت دادم و بعد ادویه (فلفل سیاه و زرد چوبه ) زدم و لپه رو هم کمی تفت دادمو آب داغ ریختم و گذاشتم تا لپه نیم پز بشه

    سپس یه سیب زمینی خرد کردم و با گوشت پخته شده به مخلوط بالایی اضافه کردمو و رب زدمو وقتی سیب زمینی هم کمی پخت برنج تفت داده شده رو اضافه کردمو گذاشتم کته شد


    (من همیشه برنج ایرانی رو وقتی بخوام کته کنم اول خوب میشورم و آبشو میگیرم و تو روغن با نمک خوب تفتش میدم تا سفت بشه و رنگش کمی تغییر کنه و بعد روش آب میریزم و میذارم کته بشه)

    نام: 20160223_160640.jpg نمایش: 465 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    پرپرک, zakizadeh, افسونی و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  5. #332
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nazi15 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۳
    نوشته ها
    340
    میزان امتیاز
    50
    پسند شده
    1724
    پسند کرده
    2390
    نام: DSC_0362.jpg نمایش: 397 اندازه: 90.7 کیلو بایت


    دمپختک باقالی.، از خانم گل اور عزیز
    بعدمدتها، طعم عالی و جدید غذا حسابی بهم چسبید درست طبق اموزش، مینویسم.
    8عدد پیاز متوسط را با دست نازک خلالی کردم و در ماهیتابه کوچک روغن نسبتا زیادی ریختم.هر بار به اندازه نیاز خلال پیاز، طوری که روی هم تلنبار نشه، ریختم. سرخ که شد ریختم در ماهیتابه، روغن اش که رفت کاملا حالت خشک پیدا کرد.
    یک قسمت از پیاز سرخ شده در قابلمه ریختم و بعد برنج خیس خورده را بدون اب، یعنی کلا ابش جدا کردم و خود برنج در پیاز ریختم به اضافه یک قاشق سوپ خوری زردچوبه. چند لحظه تفت دادم این سه را.
    حالا، باقالی خشک زرد رنگ، چند ساعتی خیس خورده، در مخلوط بالا میریزیم و کمی تفت میدهیم.
    طبق فرمول خانم گل اور، برای دمپختک، هر پیمانه برنج، در نظر بگیریم برای مقدار ابش، ضرب دو منهای یک. مثلا، برنج من 4پیمانه بود، ابش شد 4در 2 ضرب کردم منهای یک که شد 7 تا پیمانه اب.
    دمی گذاشتم و دم کشید. جالبه که باقالی به اون سفتی، کاملا نرم شد. واااااااقغا غذای خوشمزه شد. تنها ادویه که باید استفاده شود، زردچوبه است و ان مقدار اب حتما باید جوش باشد .
    ویرایش توسط nazi15 : ۱۳۹۵/۰۱/۱۸ در ساعت ۱۲:۵۶ بعد از ظهر
    باران67, Miss Razieh, najmehkhatoon و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مردان اسید بدست و زنان بی دفاع . این است واقعیت تلخ ما !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. #333
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۱۹
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    38
    میزان امتیاز
    35
    پسند شده
    480
    پسند کرده
    332
    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۳_۱۴۰۱۳۵.jpg نمایش: 338 اندازه: 105.3 کیلو بایت
    استانبولی پلو با قارچ:
    سیب زمینی های مکعبی خردشده را سرخ کرده و کنارگذاشتم،تو روغنش یک عدد پیاز درشت نگینی شده را سرخ کرده و بهش گوشت چرخکرده اضافه کردم،بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ دادوکمی سرخ شد قارچ رو بهش اضافه کروم و تفت دادم،در آخر پخت رب تفت دادهشده و ادویه(نمک فلفل جوزهندی پودرآویشن)اضافه کردم.موادروبا برنج اب کشیده مخلوط کرده و دم گذاشتم.از قارچ تو این غذا غافل نشید که بسی خوش طعمش میکنه
    مامان غزل, افسونی, najmehkhatoon و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خبر مرگ مرا هرکسی آورد بخند!
    زنده ام می کند آخر خبر خنده تو...

  7. #334
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,967
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20145
    پسند کرده
    13186
    استانبولی

    نام: IMG_6457.jpg نمایش: 533 اندازه: 103.5 کیلو بایت

    پیاز داغ فراوان درست کرده نمک زیره،تخم گشنیز،فلفل سیاه

    چند تا گوجه رنده شده کمی رب گوجه اضافه می کنم
    آب مرغ و برنج رو می ریزم قبل از اینکه آبش کاملا کشیده بشه دم کرده در آخر هم کمی کره یا روغن حیوانی
    در کنار مخلفاتش:

    نام: IMG_6458.jpg نمایش: 523 اندازه: 102.2 کیلو بایت


    اینم ته دیگش:

    نام: IMG_6473.jpg نمایش: 524 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    ...
     
    kurosh1, mitra40, (ziba) و 33 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  8. #335
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۱
    نوشته ها
    424
    میزان امتیاز
    166
    پسند شده
    2643
    پسند کرده
    1264
    سلام
    این یه چیزی بین لوبیا پلو و استانبولی هست که درست میکنم . اگه با نخودفرنگی بپزم مرغ میریزم و اگه با لوبیا سبز از گوشت استفاده میکنم . اما این دفعه گوشت نداره
    پیاز داغ نگینی درست میکنم و لوبیا سبز رو هم توش تفت میدم کمی آب و نمک اضافه میکنم و میذارم بپزه . سیب زمینی رو نگینی خرد کرده اضافه میکنم وقتی نرم شد پوره گوجه فرنگی به مقدار زیاد رو اضافه میکنم وقتی جوش اومد برنج و روغن رو توش میریزم و بعد هم دم میذارم . خیلی خوشمزه میشه

    نام: DSC03166.jpg نمایش: 451 اندازه: 100.9 کیلو بایت

    نام: DSC03165.jpg نمایش: 447 اندازه: 102.0 کیلو بایت
    mitra40, najmehkhatoon, سادن و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هر کس که در دعایش یادی کند ز یاران
    شیرینتر از عسل باد کامش به روزگاران

  9. #336
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    استامبولی پلو
    پیاز سرخ شده + سیب زمینی خرد شده + گوجه خرد شده

    نام: rps۲۰۱۶۰۲۱۴_۲۱۲۱۵۲.jpg نمایش: 432 اندازه: 91.1 کیلو بایت

    نام: rps۲۰۱۶۰۱۲۸_۰۶۴۵۰۳.jpg نمایش: 431 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    mitra40, سادن, افسونی و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 42 از 44 نخستنخست ... 32394041424344 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما