نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1637Likes

موضوع: دمپختک و استانبولی

نمایش نتایج: از 329 به 336 از 350
صفحه 42 از 44 نخستنخست ... 32394041424344 آخرینآخرین
  1. #329
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ELAHE_ABAN آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    تهران عزیز
    نوشته ها
    201
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    2831
    پسند کرده
    7354
    سلام

    پیاز داغ درست کردم،بعد فلفل دلمه ای خرد شده و سیب زمینی خرد شده رو اضافه کردم،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زدم.تفت دادم و بعد یه فلفل سبز تند و گوجه خرد شده را اضافه کردم.
    همه مواد که تفت خورد دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و بعد از سرخ شدن آب اضافه کردم.
    یه ربع که موند برنج رو ریختم،آب برنج که تموم شد کته بار گذاشتم..........

    نام: ۲۰۱۶۰۱۲۰_۱۴۱۲۲&#17.jpg نمایش: 568 اندازه: 82.0 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۶۰۱۲۰_۱۴۱۱۳&#17.jpg نمایش: 552 اندازه: 69.6 کیلو بایت
    ...
     
    Behjat, *هما*, بهار111 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الا بذکرالله تطمئن القلوب . . .

  2. بانک بند ناف
  3. #330
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,587
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    382
    پسند شده
    13141
    پسند کرده
    8166
    پیاز داغ کردم بعد سیب زمینی نگینی رو اضافه کردم وتفت دادم بعد گوجه رنده شده رو اضافه کردم وتفت دادم در انتها کمی رب اضافه کردم بعد برنج شسه شده رو اضافه کردم همراه کمی نمک وفلفل وزعفران اب اضافه کردم گذاشتم بپزه

    Behjat, golbarg., باران67 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #331
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    300
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    369
    پسند شده
    5137
    پسند کرده
    3998
    لپه رو از شب قبل خیس کردم

    پیاز داغ کردمو یه گوجه فرنگی خرد کردمو حسابی تفت دادم و بعد ادویه (فلفل سیاه و زرد چوبه ) زدم و لپه رو هم کمی تفت دادمو آب داغ ریختم و گذاشتم تا لپه نیم پز بشه

    سپس یه سیب زمینی خرد کردم و با گوشت پخته شده به مخلوط بالایی اضافه کردمو و رب زدمو وقتی سیب زمینی هم کمی پخت برنج تفت داده شده رو اضافه کردمو گذاشتم کته شد


    (من همیشه برنج ایرانی رو وقتی بخوام کته کنم اول خوب میشورم و آبشو میگیرم و تو روغن با نمک خوب تفتش میدم تا سفت بشه و رنگش کمی تغییر کنه و بعد روش آب میریزم و میذارم کته بشه)

    نام: 20160223_160640.jpg نمایش: 500 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    پرپرک, zakizadeh, افسونی و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  5. #332
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nazi15 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۳
    نوشته ها
    340
    میزان امتیاز
    53
    پسند شده
    1735
    پسند کرده
    2480
    نام: DSC_0362.jpg نمایش: 435 اندازه: 90.7 کیلو بایت


    دمپختک باقالی.، از خانم گل اور عزیز
    بعدمدتها، طعم عالی و جدید غذا حسابی بهم چسبید درست طبق اموزش، مینویسم.
    8عدد پیاز متوسط را با دست نازک خلالی کردم و در ماهیتابه کوچک روغن نسبتا زیادی ریختم.هر بار به اندازه نیاز خلال پیاز، طوری که روی هم تلنبار نشه، ریختم. سرخ که شد ریختم در ماهیتابه، روغن اش که رفت کاملا حالت خشک پیدا کرد.
    یک قسمت از پیاز سرخ شده در قابلمه ریختم و بعد برنج خیس خورده را بدون اب، یعنی کلا ابش جدا کردم و خود برنج در پیاز ریختم به اضافه یک قاشق سوپ خوری زردچوبه. چند لحظه تفت دادم این سه را.
    حالا، باقالی خشک زرد رنگ، چند ساعتی خیس خورده، در مخلوط بالا میریزیم و کمی تفت میدهیم.
    طبق فرمول خانم گل اور، برای دمپختک، هر پیمانه برنج، در نظر بگیریم برای مقدار ابش، ضرب دو منهای یک. مثلا، برنج من 4پیمانه بود، ابش شد 4در 2 ضرب کردم منهای یک که شد 7 تا پیمانه اب.
    دمی گذاشتم و دم کشید. جالبه که باقالی به اون سفتی، کاملا نرم شد. واااااااقغا غذای خوشمزه شد. تنها ادویه که باید استفاده شود، زردچوبه است و ان مقدار اب حتما باید جوش باشد .
    ویرایش توسط nazi15 : ۱۳۹۵/۰۱/۱۸ در ساعت ۱۲:۵۶ بعد از ظهر
    باران67, Miss Razieh, najmehkhatoon و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مردان اسید بدست و زنان بی دفاع . این است واقعیت تلخ ما !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. #333
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۱۹
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    43
    میزان امتیاز
    47
    پسند شده
    512
    پسند کرده
    341
    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۳_۱۴۰۱۳۵.jpg نمایش: 375 اندازه: 105.3 کیلو بایت
    استانبولی پلو با قارچ:
    سیب زمینی های مکعبی خردشده را سرخ کرده و کنارگذاشتم،تو روغنش یک عدد پیاز درشت نگینی شده را سرخ کرده و بهش گوشت چرخکرده اضافه کردم،بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ دادوکمی سرخ شد قارچ رو بهش اضافه کروم و تفت دادم،در آخر پخت رب تفت دادهشده و ادویه(نمک فلفل جوزهندی پودرآویشن)اضافه کردم.موادروبا برنج اب کشیده مخلوط کرده و دم گذاشتم.از قارچ تو این غذا غافل نشید که بسی خوش طعمش میکنه
    مامان غزل, افسونی, najmehkhatoon و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خبر مرگ مرا هرکسی آورد بخند!
    زنده ام می کند آخر خبر خنده تو...

  7. #334
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,042
    میزان امتیاز
    1377
    پسند شده
    21304
    پسند کرده
    19124
    استانبولی

    نام: IMG_6457.jpg نمایش: 570 اندازه: 103.5 کیلو بایت

    پیاز داغ فراوان درست کرده نمک زیره،تخم گشنیز،فلفل سیاه

    چند تا گوجه رنده شده کمی رب گوجه اضافه می کنم
    آب مرغ و برنج رو می ریزم قبل از اینکه آبش کاملا کشیده بشه دم کرده در آخر هم کمی کره یا روغن حیوانی
    در کنار مخلفاتش:

    نام: IMG_6458.jpg نمایش: 558 اندازه: 102.2 کیلو بایت


    اینم ته دیگش:

    نام: IMG_6473.jpg نمایش: 561 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    ...
     
    kurosh1, mitra40, (ziba) و 33 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  8. #335
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۱
    نوشته ها
    428
    میزان امتیاز
    186
    پسند شده
    2684
    پسند کرده
    1381
    سلام
    این یه چیزی بین لوبیا پلو و استانبولی هست که درست میکنم . اگه با نخودفرنگی بپزم مرغ میریزم و اگه با لوبیا سبز از گوشت استفاده میکنم . اما این دفعه گوشت نداره
    پیاز داغ نگینی درست میکنم و لوبیا سبز رو هم توش تفت میدم کمی آب و نمک اضافه میکنم و میذارم بپزه . سیب زمینی رو نگینی خرد کرده اضافه میکنم وقتی نرم شد پوره گوجه فرنگی به مقدار زیاد رو اضافه میکنم وقتی جوش اومد برنج و روغن رو توش میریزم و بعد هم دم میذارم . خیلی خوشمزه میشه

    نام: DSC03166.jpg نمایش: 491 اندازه: 100.9 کیلو بایت

    نام: DSC03165.jpg نمایش: 482 اندازه: 102.0 کیلو بایت
    mitra40, najmehkhatoon, سادن و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هر کس که در دعایش یادی کند ز یاران
    شیرینتر از عسل باد کامش به روزگاران

  9. #336
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    616
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    141
    پسند شده
    4514
    پسند کرده
    783
    استامبولی پلو
    پیاز سرخ شده + سیب زمینی خرد شده + گوجه خرد شده

    نام: rps۲۰۱۶۰۲۱۴_۲۱۲۱۵۲.jpg نمایش: 468 اندازه: 91.1 کیلو بایت

    نام: rps۲۰۱۶۰۱۲۸_۰۶۴۵۰۳.jpg نمایش: 466 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    mitra40, سادن, افسونی و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 42 از 44 نخستنخست ... 32394041424344 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما