نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1630Likes

موضوع: دمپختک و استانبولی

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 348
صفحه 2 از 44 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    445
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    172
    پسند کرده
    0

    Re: دمپختک و استانبولی

    اينم يه پلوييه نميدونم اسم داره يا نه احتمالاٌ استانبولي باشه توش مواد ماكاروني با قارچو فلفل دلمه رنده شده و سيب زميني سرخ شده كه با برنج آبكش مخلوط ميكنم و ميذلرم دم بكشه ، ما كه خيلي دوستش داريم مخصوصاٌ با ترشي

    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.
    زندگي به مانند يک مراجعه کوتاه به مغازه اسباب بازي فروشي بين تولد و مرگ است

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    445
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    172
    پسند کرده
    0

    Re: دمپختک و استانبولی

    اينم يه مدل ديگه ، فكر كنم اسمش دمي باقالا باشه ، من اول پياز داغ زياد درست ميكنم بعد باقالي ها رو با زردچوبه و زعفرون ميذارم بپزه بعدشم گوشتهاي قلقلي رو بهش اضافه ميكنم و لا به لاي برنج آبكش ميذارم دم بكشه ، ايندفعه نون نداشتم براي ته ديگ نون تست گذاشتم عاليييييييي بود

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    زندگي به مانند يک مراجعه کوتاه به مغازه اسباب بازي فروشي بين تولد و مرگ است

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    181
    پسند کرده
    616

    Re: دمپختک و استانبولی

    استامبولی پلو البته بدون گوشت درستش کردم این دفعه و به درخواست گل پسری سیب زمینی هم سرخ کردم براش و دورش ریختم .
    بهترین چیزها زمانی رخ میدهد که انتظارش را نداری .

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    483
    پسند کرده
    0

    Re: دمپختک و استانبولی

    استانبولی پلو
    من اول پیازو تفت میدم بعد گوشت تکه ای می ریزم کمی که تفت دادم ادویه هایی که دوست دارم می ریزم بعد رب گوجه بعدم در آخر سیب زمینی و دمی درست می کنم . خوشمزه شده بود من کمی هم زیره میریزم عطر خوبی میده.

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    336
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    107
    پسند کرده
    56

    Re: دمپختک و استانبولی

    این یه دمپخت که به درد سرما خوردگی که گلو درد داشته باشه می خوره چون اینقدر نرمه که راحت بلعیده میشه برنج و سیب زمینی نگینی شده سینه پخته شده مرغ زعفرون نمک و روغن به میزان لازم کمی دارچین و به جای آب از آب مرغ استفاده میشه که البته میزانشم یکم بیشتر از معمول باید باشه



    هان مشو نومید چون واقف نه از سر غیب باشد اندر پرده بازیهای پنهان غم مخور

  6. #14
    مدیر انجمن
    maman somi آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,971
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    3304
    پسند کرده
    1346

    Re: دمپختک و استانبولی

    استامبولی پلو با نیمرو و ترشی !



    دستور پخت..

    پیمانه های برنج رو نصف میکنیم، مثل برای چهارنفر، دو پیمانه برنج و دوپیمانسه سیب نگینی خرد شده میریزیم

    1- ته ظرفی که میخواهیم برنج رو در اون دم کنیم مقداری روغن میریزیم، سیب زمینی های نگینی شده رو اضافه میکنیم و کمی سرخشون میکنیم
    2- بعد کمی نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنم
    3- مقدار کمی پیاز رو خیلی ریز خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
    4- دوقاشق رب رو هم اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
    5- برنج رو میریزیم و فلفل و نمک و کمی زعفران آب شده اضافه میکنیم
    6- یک پیمانه کوچیک گوجه فرنگی پوست گرفته و نگینی شده رو اضافه میکنیم
    7- اگر برنج رو از قبل خیس کردیم، به اندازه ای آب اضافه میکنیم که به اندازه یک سانت روش رو آب بگیره
    8- درب ظرف رو میزاریم تا آب برنج تقریبا تموم بشه و در این فاصله یک الی دوبار همش میزنیم
    9- قبل از گزاشتن دمکنی، مقداری روغن روی برنج میدیم تا ته دیگ خوشرنگ تری بهمون بده
    10- وقتی حاضر شد بهتره که روش روغن آب شده با کره یا روغن خوش عطر بدیم !!

    نوش جان
    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.
    ستيز من تنها با تاريكي است و براي نبرد با تاريكي شمشير نميكشم، چراغ مي افروزم.

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    445
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    172
    پسند کرده
    0

    Re: دمپختک و استانبولی

    ما هرچي برنج قاطي پاطيه اسمشو ميذاريم استانبولي



    اول قارچ و سيب زميني و هويچ رو جداجدا سرخ كردم بعد پياز داغ و سوياي مكسوي با طعم مرغ بعد ادويه و رب و موادشو ريختم آب و زعفرون و آبليمو ريختم و لا به لاي برنج آبكش شده گذاشتم ، اين غذا رو با مرغ و گوست هم درست كرده بودم ولي اين سوياش واقعاٌ محشره
    زندگي به مانند يک مراجعه کوتاه به مغازه اسباب بازي فروشي بين تولد و مرگ است

  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۳
    نوشته ها
    384
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    109
    پسند کرده
    0

    Re: دمپختک و استانبولی

    استامبولی(تقصیرشماس که امروز دیگه دلم رو به دریا زدم واستامبولی پختم) خیلی حال داد خدایش!


صفحه 2 از 44 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما