نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree720Likes

موضوع: خورش بامیه

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 197
صفحه 4 از 25 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  1. #25
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1169
    پسند کرده
    2018

    Re: خورش بامیه

    خورش بامیه من
    ولی امسال دیر هوس کردم . به همین دلیل بامیه ها خیلی درشت هستن .




    پیاز رو تفت دادم گوشت رو اضافه کردم.نمک فلفل زردچوبه و رب هم اضافه کردم و گذاشتم بپزه .بامیه رو کمی سرخکردم و در اواخر پخت اضافه کردم .گوجه رو هم جدا کمی با روغن سرخ کردم وموقع سرو توی بشقاب گذاشتم .
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  2. بانک بند ناف
  3. #26
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    875
    پسند کرده
    99

    Re: خورش بامیه

    خورش بامیه با روش خودم

    پیاز رو با گوشت تفت دادم و زرچوبه و فلفل سیاه رو اضافه کردم و با رب دوباره تفت دادم و لوبیا قرمزها رو اضافه کردم و گذاشتم بپزه!
    بعد هم بامیه ها رو تفت دادم و در اخر که خورش پخت اضافه کردم و گذاشتم به مدت نیم ساعت جا بیوفته بعد هم نمک و ابغوره اضافه کردم !



    باران67 این نوشته را پسندیده.


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

  4. #27
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: خورش بامیه

    سلام دوستان. توي بحث گياهان دارويي باميه موسيلاژدار و جزء گياهان ملين حساب ميشود و طبع آن سرد و تر است. پس افزودن كمي فلفل يا سير به آن براي معتدل كردنش (به خصوص براي افراد با مزاج سودا يا بلغم) لازم است. بامیه سرشار از اسید فولیك، ویتامینهای A و C است. همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B، منیزیوم، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد. خوردن بامیه به خاطر داشتن اسید فولیک فراوان، به خانم*های باردار توصیه می*شود. برای حفظ اثرات مفید بامیه و آنزیمهای هضمی آن، باید آن را خیلی كم بپزید یعنی با حرارت كم یا با بخار ملایم پخته شود. بعضی افراد بامیه را خام مصرف می كنند. ولی اگر خواستید آن را سرخ كنید، از مقدار كمی روغن زیتون یا روغن گیاهی برای سرخ كردن آن استفاده كنید. توصيه ميشود براي آنكه موسيلاژ موجود در باميه در آب خورش حل نشود حتما اول آن را سرخ كنيد بعد بپزيد.
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #28
    مدیر بازنشسته
    Maryam Banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    145
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    413
    پسند کرده
    203

    Re: خورش بامیه

    خورش بامیه عزیز و مهربانم
    http://mamisite.com/forum/t2475.html#post26243

    با سیر فراوون


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۴/۰۹ در ساعت ۰۵:۴۳ قبل از ظهر
    میخواهم رازی را با تو درمیان بگذارم
    .
    .
    .
    .
    " همه چیز
    موقتی است..."

  6. #29
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: خورش بامیه

    خورشت بامیه مثل قیمه درست کردم به جای سیب زمینی بامیه ریختم

    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

  7. #30
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    283
    پسند کرده
    36

    Re: خورش بامیه


    روش پخت همون روش پخت قیمه که جای سیب زمینی بامیه اضافه کردم اونم نیم ساعت اخر و البته بامیه تفت داده شده!
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  8. #31
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    518
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1413
    پسند کرده
    99

    Re: خورش بامیه




    اینم خورشت بادمجون من البته من نه یکی از فامیلامون که روستا بود و این خورشت رو زیر خاکستر درست میکنن گذاشتم دل همه آب بشهههههههههه:):): دل خودمم آب شددددددددددد
    ...
     
    سوگلی و باران67 این نوشته را پسندیده.
    هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
    اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
    هیچوقت یک پرنسس نمی شد

  9. #32
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    74
    کالاهای من
    3
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    150

    Re: خورش بامیه

    سلام.
    خانوما بامیه تا کی هست؟ بهترین فصل خریدنش کی هست؟

صفحه 4 از 25 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما