نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree726Likes

موضوع: خورش بامیه

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 198
صفحه 21 از 25 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  1. #161
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,171
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2030
    پسند شده
    86721
    پسند کرده
    76072

    ویترین مدال ها

    خورش بامیه:
    750 گرم ماهیچه با قلم
    1 پیاز ساطوری
    4-5 پر سیر کوبیده
    1-2 کیلو بامیه
    2-3 قاشق رب گوجه فرنگی
    1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
    1 ق چ زردچوبه
    روغن
    نمک و فلفل
    **
    ساقه بامیه را بزنید،ولی دقت کنید غلاف آن سوراخ نشود،و گر نه لعاب پس میدهد و اب خورش را لیز میکند.
    4-5 قاشق روغن در دیگ روی اتش ملایم داغ کنید و بامیه را 1-0-12 دقیقه در ان تفت بدهید،سپس با قاشق سوراخدار بردارید و کنار بگذارید.
    پیاز را در روغن باقی مانده بریزید و تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد،سپس زردچوبه و سیر و گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید.
    رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه کنید و یک چرخ بدهید،سپس سه پیمانه اب بریزد و به جوش اورید.
    آتش را کم کنید ،در دیگ را ببندید و گوشت را 3 ساعت بپزید .در پایان ساعت دوم بامیه را روی گوشت بریزید،کمی نمک و فلفل بپاشید و خورش را زیر ورو کنید.

    *این خورش باید تنگ اب باشد،اگر ابدار بود پیش از ریختن بامیه در دیگ را باز بگذارید و چند دقیقه آتش را کمی تیز کنید تا گوشت و بامیه به روغن بنشیند.

    *اگر خورش را کمی ترش تر بخواهید،همراه بامیه میتوانید 2-3 قاشق آبلیموی تازه یا آبغوره اضافه کنید.

    *در فارس و خوزستان چاشنی خورش بامیه را به جای رب گوجه فرنگی،شیره تمر هندی میدهند.
    رب انار هم میتواند جانشین شیره تمر شود
    maman_mahya, پرنسس.م, zakizadeh و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    696
    میزان امتیاز
    190
    پسند شده
    10322
    پسند کرده
    5525
    خورش بامیه
    اینجا بامیه که اول میاد درشته بعدش ریز میشه
    من همیشه کوچولو میخرم این طوری خورش خوشگل تره ولی اینا رو که گرفتم متوسطه
    نام: 20150516_135610.jpg نمایش: 1800 اندازه: 95.9 کیلو بایتنام: 20150516_135614.jpg نمایش: 281 اندازه: 88.6 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    باران67, افسونی, سوهی و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  4. #163
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    892
    نوشته های وبلاگ
    357
    میزان امتیاز
    947
    پسند شده
    14526
    پسند کرده
    14715

    ویترین مدال ها

    خورش بامیه
    نام: DSC03861.jpg نمایش: 437 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    ماناسهیل, سوگند من, نیایش م و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    گوشت و پیاز رو تفت دادم ، نمک ، زردچوبه ، ادویه کاری و پودر سیر اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه
    بعد از پخت رب و بامیه ها و کمی آبغوره رو اضافه کردم و با حرارت ملایم بامیه ها پخت و خورشت جا افتاد

    ماناسهیل, سادن, najmehkhatoon و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    220
    میزان امتیاز
    208
    پسند شده
    2673
    پسند کرده
    117
    خورش بامیه لذیذ و خوشمزه
    پیاز و گوشت را تفت میدیم رب و گوجه رنده شده وفلفل قرمز اضافه میکنیم تفت بخورد اب میریزیم تا گوشت پخته شود سپس یک تا دوحبه سیر رنده شده اضافه میکنیموقتی گوشت پخته شد یک سیب زمینی خام هم چهار قاچ توش انداختم هم به خورش لعاب داد هم خوشمزه ترش کرداخر کار بامیه سرخ شده و یا اب پز شده را میریزیم به همراه کمی ابلیمو و پیاز داغ و زعفران یک ربع بعد خورش اماده است
    ما که عاشق این خورشیم
    نام: IMG_۲۰۱۵۰۷۲۲_۲۱۱۲۰۳.jpg نمایش: 556 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    اینم برنجش
    نام: IMG_۲۰۱۵۰۷۲۲_۲۱۱۲۰۹.jpg نمایش: 541 اندازه: 77.2 کیلو بایت
    ماناسهیل, mahnooshin, مامان غزل و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    892
    نوشته های وبلاگ
    357
    میزان امتیاز
    947
    پسند شده
    14526
    پسند کرده
    14715

    ویترین مدال ها

    خورش بامیه

    نام: خورش بامیه.jpg نمایش: 547 اندازه: 98.3 کیلو بایت
    ماناسهیل, باران67, zahra113 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    خورش بامیه با بامیه هایی که برامون از آبادان سوغاتی آوردن و خیلی خوش طعم و زودپزه .

    *بامیه ها رو چون درشت بودند نصف کردم و با زردچوبه تفت دادم.
    *گوشت رو با پیاز تفت دادم و ادویه اضافه کردم و رب زدم و گذاشتم تا پخت.
    *بعد از پخت گوشت بامیه رو به همراه یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کردم.

    نام: DSC_2288.jpg نمایش: 498 اندازه: 117.1 کیلو بایت
    .............
     
    najmehkhatoon, باران67, kurosh1 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  9. #168
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    anar1390 آواتار ها
    صبا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۵
    محل سکونت
    ایران 16!
    نوشته ها
    962
    میزان امتیاز
    41
    پسند شده
    2069
    پسند کرده
    3638
    اینم خورشت بامیه من!
    تاحالا نه درست کرده بودم نه خورده بودم!!!
    حالا فهمیدم نصف عمرم برفناست!!!!

    نام: IMG-20150812-WA0029.jpg نمایش: 432 اندازه: 106.0 کیلو بایت
    باران67, آتامان, سادن و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    صبرم از کاسه دگر لبریز است

    اگر این جمعه نیاید چه کنم ؟!

    آنقدر من خجل از کار خودم

    اگر این جمعه بیاید چه کنم ؟!

صفحه 21 از 25 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما