نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree726Likes

موضوع: خورش بامیه

نمایش نتایج: از 113 به 120 از 198
صفحه 15 از 25 نخستنخست ... 512131415161718 ... آخرینآخرین
  1. #113
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    برای درست کردن خورش بامیه اول پیاز رو کاراملی میکنم و گوشت رو اضافه میکنم وقتی خوب تفت خورد بهش ادویه ی خورشتی و زردچوبه میزنم. بعد لپه رو که چند دقیقه پیش خیس کردم رو اضافه میکنم. لپه رو هم تفت میدم. برای رنگش من از گوجه ی پخته اضافه میکنم.
    بعد نصف قاشق هم رب میزنم و یک لیتر آب اضافه کردم گذاشتم بپزه. بعد از یکساعت در زودپز رو باز کردم و حدود 7-6 تا دونه سیر رو با پهلوی چاقو میکوبم و توی روغن تفت میدم که عطرش ازاد بشه بعد میریزم توی خورش.
    بامیه هایی که از قبل تفت دادم رو هم اضافه میکنم.
    گاهی هم سیب زمینی میندازم که اینبار ننداختم.
    به نظرم خورش بامیه بدون سیر یه چیزی کم داره.

    برای گوجه ی پخته من تابستون که فصل گوجه ی حسابی رسیده س اونها رو میگیرم و میکس میکنم بعد میریزم تو قابلمه آبش که کامل کشیده شد روغن میزنم و ی کوچولو سرخشون میکنم. بعدم بسته بندی و شوتینگ داخل فریزر.
    تمام مراحل با شعله ی متوسط رو به کم انجام میشه.اصلا هم نباید ته بگیره برای همین مرتب هم میزنم و حواسم بهش هست
    خورش بادمجون
     
    khale leila, مامان غزل, &yeganeh& و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  2. #114
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    baran_68_mn آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    مشهد مقدس
    نوشته ها
    462
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    391
    خورش بامیه بدون گوشت؛ پیاز سرخکرده و بامیه سرخ شده و گوجه و آب تمرهندی و گذاشتم با عصاره گوشت گوسفند جا افتاد.
    نام: 09062014_002.jpg نمایش: 396 اندازه: 73.1 کیلو بایت
    --------------------
     
    mamienazi و باران67 این نوشته را پسندیده.
    دنیا بدون مادرم چه سرد و تاریکه

  3. #115
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13937
    پسند کرده
    4737
    nora1, lady of shalott و باران67 این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  4. #116
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    25
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    50
    پسند کرده
    431
    نقل قول نوشته اصلی توسط sara chef نمایش پست ها
    خورش بامیه ی خوششششزه
    ما بدون لپه درست میکنیم گوشت رو با پیاز داغ میپزیم و رب و ادویه و چاشنی که ما آبغوره میزنیم رو اضاف میکنیم و چون سایز بامیه ها کوچولون 30 مین قبل سرو بامیه رو میریزیم و تا اینکه جا بیفته
    برای خوشمزه شدنش قلم گوسفند اضافه میکنیم برا خورشت م م م


    سارا جوون نتونستم جلوی خودمو بگیرم خورشتت خیلی خوش رنگه چشمک میزنه حسابی

    الویه و غذای
    چینی به اسم بان
     
    تریوا, الی65 و sara chef این نوشته را پسندیده.

  5. #117
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *sohi* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۵
    محل سکونت
    Zanjan
    نوشته ها
    475
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    5303
    پسند کرده
    3759
    برای خورش بامیه اول گوشت رو با روغن و پیاز کمی تفت دادم و بعد آب ریختم روش ولوبیا قرمز رو هم اضافه کردم و گذاشتم بپزه. بعد از پخته شدن لوبیاها و گوشت بامیه ها رو اضافه کردم و وقتی بامیه ها پخت نمک و آبلیمو و ادویه و رب گوجه اضافه کردم و نیم ساعت گذاشتم تا جا بیوفته...
    نام: IMG_۲۰۱۴۰۷۰۳_۲۱۰۳۳۹.jpg نمایش: 526 اندازه: 98.0 کیلو بایت
    sOhEiLa71, ♥️reihane♥️, *ARMITA* و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هر کجا هستم باشم ، آسمان مال من است...

  6. #118
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی رضا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    نوشته ها
    749
    نوشته های وبلاگ
    12
    میزان امتیاز
    351
    پسند شده
    9453
    پسند کرده
    9732

    ویترین مدال ها

    بعد ا ز تفت دادن بامیه گوجه ها رو میکس میکنم ومیگذارم خوب با گوجه بپزند بعدش آب گوشتم رو اضافه می کنم برای چاشنی هم آبغوره و داچین وهل

    (ziba), مامان غزل و sara chef این نوشته را پسندیده.
    ازحضرت علي (ع): "نعمتان مجهولتان، الصحة و الأمان" يعني دو نعمت ناشناخته است: سلامتي و امنيت"


  7. #119
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,796
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1157
    پسند شده
    56420
    پسند کرده
    62736

    ویترین مدال ها

    اول گوشتا رو با پیاز گذاشتم تفت ببینه
    بعد روغن بعدم ادویه جات
    بعدم رب گوجه رو هم گذاشتم یکم تفت ببینه بعد اب رو اضافه کردم
    بعد از چندتا قل که خورد سیبزمینی خلالی وبامیه از قبل ابپز شده فریزی رو اضافش کردم حرارتو کم کردم تاااخوب جا بیفته
    اخر سر نمک

  8. #120
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,796
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1157
    پسند شده
    56420
    پسند کرده
    62736

    ویترین مدال ها

    ووووی بازم منم دوباره هم از تو قابلمم عکس گرفتم
    بخدا امروز درستش کردم هااا شبیه همن خوب چکار کنم
    با همون دستور بالا
    باران67, sara chef, تریوا و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 15 از 25 نخستنخست ... 512131415161718 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما