شامی کوا و(کباب شهرستان بروجرد)
تخم مرغ 2 عدد

گوشت چرخکرده 500گرم

سبزی معطر 200 گرم که من از ریحان +مرزه+ترخون خشک ازهرکدام 1ق م استفاده کردم.

آرد 2 ق س

پیاز 1 عدد رنده شده

نمک وفلفل سیاه وزردچوبه بمقدار لازم

ذرت وگوجه فرنگی وزیتون سیاه جهت تزیین

تخم مرغهارو با همزن زده تا یکدست شود وبعد تمام مواد رو اضافه وخوب ورز دهید وازمواد گلوله در کف دست درست کرده وفشاردهید تا تخت شود درروغن فراوان سرخ وبعداز گرفتن روغن اضافی با گوجه فرنگی وذرت وزیتون سیاه تزیین وسرو کنید.
منبع:هنرآشپزی81