نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4Likes
  • 2 Post By khalejoon
  • 2 Post By narges*

موضوع: کتلت قارچ | کتلت سیب زمینی با قارچ

نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    714
    پسند کرده
    0

    کتلت قارچ | کتلت سیب زمینی با قارچ

    کتلت قارچ با آرد سیب زمینی

    دستور از مجله هنر آشپزی:

    گوشت چرخ کرده : 250 گرم
    قارچ : 350 گرم
    تخم مرغ : 2عدد
    پیاز : 1عدد
    سیر : 1 حبه
    پنیر سفید : 60 گرم
    آرد سیب زمینی : 3 قاشق سوپخوری
    آرد سوخاری : 3 قاشق سوپخوری
    نمک و فلفل : به میزان لازم
    زردچوبه و ادویه : مقداری

    قارچ ها و پنیر را با دستگاه مخلوط کرده و یا رنده کنید . پیاز و سیر را هم رنده و با گوشت مخلوط کنید. سپس تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنید. در تابه ای روغن ریخته و قالب های فلزی را در آن قرار دهید و از مواد 2 ق در هر قالب ریخته و روی آنرا صاف کنید. سپس قالب ها را برداشته و صبر کنید تا کتلت ها سرخ شوند و در نهایت آنها را تزیین کنید و نوش جان!





    من مایه کتلت رو داخل قالب نریختم و به شیوه سنتی درستیدم
    نمک هم کم بزنید چون پنیر شورش می کنه
    hengamehh و آلما ف این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    خاله جون قارچش موقع سرخ كردن آب نميندازه ؟منظورتون از پنير سفيد همون پنير صبحانس ؟ بعد اين پنير بر اثر سرخ شدن بوي بد نميگيره ؟

    ..........................
    خاله جون گفته
    آب که ننداخت قارچش
    منظورم از پنیر سفید هم همون پنیر صبحانه ست (البته منظور کسیکه دستور رو داده رو نمیدونم )
    این پنیری که من ریختم بعد سرخ شدن بوی بد نگرفت
    اساسستا بنظرم طعمش خیلی با کتلت گوشت تفاوت چندانی نداشت
    البته لطیف تر از اون بود
    -------------------------------------------------------

    همه ما يه جورايي گنهكاريم
    براي كارهاي خوبي كه ميتونستيم انجام بديم اما انجامشون نداديم

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    کتلت قارچ | کتلت سیب زمینی با قارچ

    کتلت سیب زمینی با قارچ
    سیب زمینی آبپزشده،قارچ خرد شده و در کره تفت داده شده،جعفری ساتوری شده ،تخم مرغ1 عدد،نمک و فلفل و زرد چوبه


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۳/۳۱ در ساعت ۱۱:۵۴ بعد از ظهر

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۹
    نوشته ها
    87
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    592
    پسند کرده
    980

    کتلت قارچ

    کتلت قارچ
    سیب زمینی 3
    قارچ 1بسته
    1تخم مرغ
    کمی جعفری
    ادویه ونمک
    3تاسیب زمین ی ابپز رو رنده میکنیم+یه سیر رو سرخ میکنیم وبعد قارچ های خرد شده رو سرخ میکنیم تا ابش کشیده بشه و با مواد مخلوط میکنیم وبعد در ارد زده سرخ میکنیم خیلی خوشمزه بود
    نمیدونم تو سایت هست یانه
    نام: DSC01743.jpg نمایش: 1251 اندازه: 100.1 کیلو بایت

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    798
    میزان امتیاز
    57
    پسند شده
    1845
    پسند کرده
    2738
    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 2.jpg
مشاهده: 341
حجم: 79.8 کیلو بایت

    کتلت قارچ

    قارچ : 500 گرم
    تخم مرغ : 4 عدد
    آرد نان سفید : مقداری
    نمک و فلفل و روغن : به مقدار کافی
    قارچها را چرخ کنید و یا ریز ریز خرد کرده و تخم مرغها را به آن اضافه نموده مقداری آرد الک شده روی آن بپاشید و خوب به هم بزنید .
    سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید .
    درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که ته آن سرخ شد بر گردانید تا طرف دیگز آن سرخ شود . سپس نوش جان کنید .
    منبع : نت
    .
     
    hengamehh و باران67 این نوشته را پسندیده.
    شادترين مردم لزوما" کسى که بهترين چيزها را دارد نيست
    بلکه کسى است که از چيزهايى که دارد بهترين استفاده را مى*کند

    www.amamzaman-110.blogfa.com

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما