نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree166Likes

موضوع: کوکوی مرغ | کتلت مرغ | کتلت بوقلمون | بادکوبه

نمایش نتایج: از 49 به 55 از 55
صفحه 7 از 7 نخستنخست ... 4567
  1. #49
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golbarg. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    517
    پسند شده
    4975
    پسند کرده
    9406
    کوکوی مرغ
    این کوکوی خوشمزه حتما توصیه میشود

    مواد لازم: نصف سینه مرغ، یک عدد سیب زمینی کوچک، کمی فلفل دلمه ای خرد شده، پیاز داغ، تخم مرغ(برای این مقدار سه یا چهار عدد)، زعفران، نمک و فلفل

    سینه مرغ را با پیاز و مقدار کمی آب و نمک و ادویه می پزیم و بعد از پخت خرد میکنیم. مرغ پخته رو با پیاز داغ تفت میدیم:

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 20160625_101440-1 (2).jpg
مشاهده: 719
حجم: 101.5 کیلو بایت

    سیب زمینی پخته و حبه ای خرد شده رو اضافه میکنیم(من سیب زمینی رو سرخ کردم). فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد میکنیم و به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم(هر چقدر موادمون رو بیشتر با پیاز داغ تفت بدیم خوشمزه تر میشه)

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 20160625_101756-1 (2).jpg
مشاهده: 717
حجم: 99.9 کیلو بایت

    زعفران را هم که از قبل دم کردیم با موادمون ترکیب میکنیم:

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 20160625_101941-1 (2).jpg
مشاهده: 726
حجم: 100.7 کیلو بایت

    تخم مرغها رو در یک ظرف هم می زنیم تا از لختگی دربیاد بعد موادمون رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و در تابه با مقداری روغن که از قبل کمی داغ شده می ریزیم:

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 20160625_113512-1 (2).jpg
مشاهده: 719
حجم: 97.7 کیلو بایت

    درِ تابه رو میذاریم و وقتی یه طرفش سرخ شد برش میگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه.

    امیدوارم درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.

    ...
     
    الهه مشرق زمین, باران67, zakizadeh و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #50
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    599
    پسند شده
    17515
    پسند کرده
    7292
    فکر میکنم اسم غذای من کوکوی مرغ باشه تا کتلت
    .

    .
    سینه مرغ رو چرخ کردم و با پیاز رنده شده و آب گرفته + یه قاشق خامه + یه قاشق کره + یه قاشق سس خردل + یه قاشق پودر نون تست + ادویه هایی مثل ( فلفل قرمز، جوز هندی، پودر زنجبیل، پودر دارچین و کمی پودر آویشن و نمک) همه رو مخلوط کردم و گذاشتم توی یخچال تا مزه دار بشه ... نهایتا هم با دست بهش فرم دادم و توی روغن سرخ کردم.
    خورشت به آلو
     
    باران67, m1361, گیتار و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  3. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samane0101 آواتار ها
    سمانه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۲
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    337
    میزان امتیاز
    80
    پسند شده
    2127
    پسند کرده
    3430
    کوکو مرغ مغز دار
    سینه مرغ چرخ شده
    سیب زمینی رنده شد
    پیاز رنده شده
    تخم مرغ


    واسه مغزشم پیازو عسلی سرخ کردم بعد سینه مرغ چرخ شده رو باهش تفت دادم و رب و ادویه زدم و با کمی آب گذاشتم پخت
    روغن که داغ شد یه قاشق کوکو ریختم و صاف کردم بعد مقداری مواد و دوباره یه قاشق کوکو و خوب صاف کردم

    golbarg., mitra40, zakizadeh و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.



    بيا آبي باش به رنگ آسمان... تا من هميشه سر به هوايت باشم

  4. #52
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    599
    پسند شده
    17515
    پسند کرده
    7292
    کوکوی مرغ
    .

    .
    یه سینه مرغ چرخ شده یه دونه تخم مرغ، یه پیاز رنده شده ، یه قاشق آرد نخودچی ، 15 گرم کره نرم شده و ادویه ها (نمک، فلفل کاپسیکوم، پودر جوز هندی، پودر زنجبیل، پودر آویشن) رو با هم مخلوط کردم و توی روغن داااااغ سرخ کردم و با پوره سرو کردم .... جاتون خالی خییییییلی خوشمزه شده بود
    خورشت به آلو
     
    iranrose63, zakizadeh, گیتار و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  5. #53
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    rasta-93 آواتار ها
    سوده شیخی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    اندیشه
    نوشته ها
    341
    میزان امتیاز
    176
    پسند شده
    2488
    پسند کرده
    1235
    کوکوی من مرغی که برای سالاد الویه بود اما قسمتش نبود. مرغ ریش شده و پیاز داغ و سیر تازه و فلف دلمه ای خیلی ریز و ادویه
    نام: IMG_20160916_221143.jpg نمایش: 452 اندازه: 108.1 کیلو بایت
    m1361, باران67, *هما* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مامی سایتی ها دوستتون داررررم

  6. #54
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    1,071
    نوشته های وبلاگ
    551
    میزان امتیاز
    1459
    پسند شده
    24218
    پسند کرده
    14782

    ویترین مدال ها

    نام: DSC04459.jpg نمایش: 362 اندازه: 81.7 کیلو بایت

    کوکوی مرغ:
    نصف سرسینه مرغ
    تخم مرغ 7 عدد
    نمک و فلفل و زعفرون
    تخم مرغ ها رو جداگانه با نمک و فلفل و زعفرون کاملا مخلوط میکنیم و هم میزنیم و بعد مرغ پخته شده و ریش ریش شده رو بهش اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و مقداری روغن توی تابه میریزیم وقتی روغن خوب داغ شد مواد رو بهش اضافه میکنیم حرارت رو کم میکنیم در تابه رو حتما میبندیم یه طرف کوکو که سرخ شد برمیگردونیم و طرف دیگه رو سرخ میکنیم دیگه لازم نیست در تابه رو بذاریم این کوکو خیلی خوشمزه و خوش عطره به شرط این که زعفرون رو حذف نکنید.
    kurosh1, mitra40, *هما* و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    میس مهسا آواتار ها
    مهسا رضانژاد
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۴
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    397
    نوشته های وبلاگ
    107
    میزان امتیاز
    805
    پسند شده
    7547
    پسند کرده
    9304

    ویترین مدال ها

    کتلت اسفناج و مرغ

    نام: IMAG5599.jpg نمایش: 84 اندازه: 81.0 کیلو بایت

    یا کوکوی اسفناج و مرغ یا کباب! نمیدونم کدوم درست تره

    با این مقادیر 21دونه کتلت درست کردم

    مرغ چرخ کرده 400گرم
    اسفناج خام 300گرم
    پنیر پارمزان 8ق غ (من پنیر پیتزا جایگزین کردم)
    تخم مرغ 2 عدد
    آرد سوخاری،نمک،فلفل سیاه و جوز هندی ب مقدار کافی

    1پیاز درشت رو بصورت نگینی تفت میدیم تا کمی طلایی بشه و بعد از اون 2حبه سیر پوره شده رو بهش اضافه میکنیم تا 10ثانیه تفت بخوره و اسفناج ها رو بدون اینکه خرد کنیم بهشون اضافه میکنیم ،حرارت رو خیلی کم میکنیم تا اسفناج ها بپزه تا زمانی ک آبش کشیده بشه (حین پختن اسفناج ها رو با پشت قاشق له کنید و زمانی ک پخت درب ظرف رو بردارید تا آبش زودتر تبخیر بشه)
    اسفناج ها رو با مرغ داخل غذا ساز بریزید تا خوب مخلوط و یکدست بشن
    بعد از اون بقیه مواد رو اضافه کرده و مایه ی کتلت رو 1ساعت توی یخچال استراحت بدبد
    موقع درست کردن دستتونو با آب خیس کنید و از مخلوط بردارید و ب شکل دلخواه فرم بدید ،توی پودر سوخاری بعد تخم مرغ مجدد پودر سوخاری و در نهایت سرخ کنید

    نام: IMAG5600.jpg نمایش: 87 اندازه: 110.2 کیلو بایت
    mitra40, باران67, zahra - n و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    میبخشم
    اما فراموش نمیکنم....

صفحه 7 از 7 نخستنخست ... 4567
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما