نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree134Likes

موضوع: کوکوی مرغ | کتلت مرغ | کتلت بوقلمون | بادکوبه

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 53
صفحه 5 از 7 نخستنخست ... 234567 آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    941
    میزان امتیاز
    184
    پسند شده
    9726
    پسند کرده
    2806
    گوشت مرغ چرخ کرده بهمراه پیاز خام رنده شده و کمی سویا برای ترد شدن و ادویه کاری و نمک و فلفل .....

    نام: کتلت مرغ.jpg نمایش: 935 اندازه: 105.0 کیلو بایت

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    سینه مرغ چرخ شده به اضافه پیاز رنده شده آبگرفته و سیب زمینی خام رنده شده و پودر سیر و فلفل و نمک و یک عدد تخم مرغ ریز


    نام: DSC_0419.jpg نمایش: 1175 اندازه: 105.8 کیلو بایت
    .............
     
    hengamehh این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Elsanaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    نقده
    نوشته ها
    1,197
    میزان امتیاز
    143
    پسند شده
    14310
    پسند کرده
    31231
    کتلت مرغ

    نام: SAM_4421.jpg نمایش: 1247 اندازه: 100.8 کیلو بایت

    سینه مرغ چرخ شده -پیاز رنده شده - سیب زمینی چرخ شده -تخم مرغ - نمک . فلفل . زردچوبه - کمی پودر سوخاری
    اندازه ها چشمی
    همه رو باهم مخلوط و ورز میدم ( حالت چسبناکی داره ) 1 ساعت بهش استراحت دادم و بعد سرخ کردم .
    -----
     
    m1361 و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    ...

  5. #36
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    شامی مرغ و گشنیز

    *مرغ چرخ شده با پیاز ابگرفته و گشنیز خرد شده و شوید خشک و آرد و تخم مرغ و پاپریکا و فلفل و زردچوبه رو مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد داخل روغن داغ سرخ کردم.
    * برای سس رب رو داخل کره تفت دادم و فلفل قرمز و آبلیمو اضافه کردم

    خیلی خوشمزه میشه امیدوارم از طعمش لذت ببرید

    نام: DSC_0740.jpg نمایش: 1288 اندازه: 112.9 کیلو بایتنام: DSC_0736.jpg نمایش: 960 اندازه: 112.8 کیلو بایتنام: DSC_0730.jpg نمایش: 1279 اندازه: 100.8 کیلو بایت
    .............
     
    m1361 این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ... رضوان ... آواتار ها
    industry1387
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۲
    نوشته ها
    930
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    7040
    پسند کرده
    6866
    کتلت مرغ شف طیبه عزیز


    مرغ 250 گرم
    تخم مرغ 1 عدد
    آرد سوخاري 1 ق غ
    كره 60 گرم
    خامه 3 ق غ
    جوز هندي يك شانزدهم ق چ
    نمك و فلفل قرمز








    فيله مرغ رو توي غذاساز ريخته و لهش ميكنيم.








    تخم مرغ و كره مذاب رو اضافه كرده و مخلوط ميكنيم



    خامه رو هم اضافه ميكنيم







    آرد سوخاري و نمك و فلفل قرمز و جوز هندي رو هم اضافه ميكنيم. (در ريختن جوز هندي زياده روي نكنيد. حذفش هم نكنيد. جايگزينش هم نكنيد.)
    آرد سوخاري رو ترجيحا خودتون در خانه مطابق دستور تهيه كنيد.








    و به خوبي با دستگاه مخلوط ميكنيم.


    حالا مخلوط مرغ رو در يخچال قرار ميديم به مدت يك ساعت.


    تو اين مدت كره و خامه خودش رو ميگيره و مخلوط موس مرغ سفت ميشه و به راحتي ميشه در دست بهش فرم داد و سرخش كرد.








    امروزه در بازار انواع و اقسام قالبهاي مخصوص كتلت وجود دارند كه ميشه واسه بچه ها ازش استفاده كرد.








    اين كتلت مرغ بسيار بسيار بسيار خوشمزه است و چون طعم ملايم و بافت نرم و خوشايندي داره مطمئنا مورد استقبال بچه ها (و بزرگترهاشون!) قرار خواهد گرفت.


    كتلت مرغ ~ کارگاه آشپزسازی

    اینم مال من

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 20072014359.jpg
مشاهده: 891
حجم: 105.9 کیلو بایت
    شوید پلو تبریزی
     
    m1361 این نوشته را پسندیده.
    ما چله نشین شب یلدای حسینیم
    ماتم زدگان غم عظمای حسینیم

  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نایاب 90 آواتار ها
    کیمیا 90 سابق
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    815
    میزان امتیاز
    306
    پسند شده
    7081
    پسند کرده
    14121

    ویترین مدال ها

    سلام دوستان عزیز
    من کتلت مرغ از شف طیبه را امروز درستیدم .خیلی خوب شده بود
    دستورش :
    نصف سینه مرغ درشت.
    نوک قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده .
    نمک و فلفل به میزان لازم .
    یک عدد تخم مرغ.
    یک قاشق غذا خوری ارد سوخاری
    سه قاشق غذاخوری خامه
    60گرم کره اب شده
    ابتدا مرغ را داخل میکسر انداخت و کامل میکس میکنید بعد کره و تخم مرغ را داخلش انداخته و مجددا میکس کرده بعد جوز ، نمک ،فلفل و ارد سوخاری را ریخته میکس میکنید .و خامه را هم ریخته میکس کرده بعد ظرفمان را به مدت یک ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد از ان به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و در دست گرد یا بیضی کرده و در روغن سرخ میکنیم . متاسفانه عکسی ازش ندارم. این غذا برای کسانی که مرغ دوست ندارند خیلی خوب . دخترم از این کتلت ها دو عددش خورد و کلی به به کرد
    ؟؟؟؟
     

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347

    کتلت مرغ با جعفری

    مرغ و پیاز و سیب زمینی و هویج و برگ بو رو گذاشتم بپزه.سیب زمینی و هویجو رنده کردم.مرغو تو دستگاه ریز کردم.همه مواد رو با 1 تخم مرغ و زعفران و پودر سیر پودر پیاز و فلفل و نمک وکمی جعفری مخلوط کردم.نیم ساعت تو یخچال موند.همیشه مثل کتلت سرخ میکردم ولی این بار گذاشتم تو هواپز.
    نام: P8140315.jpg نمایش: 1790 اندازه: 80.2 کیلو بایت
    m1361 این نوشته را پسندیده.

  9. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نفس مامان آواتار ها
    ندا راد
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    71
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    900
    پسند کرده
    73
    سیب زمینی رنده شده " گوشت چرخ شده بوقلمون " پیاز منوسط رنده شده " ریحون خشک " تخم مرغ

    ...
     
    m1361 و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    الهی و ربی من لی غیرک...

صفحه 5 از 7 نخستنخست ... 234567 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما